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回到于萌萌的家中,江晨放下零食,看了看時間,快要三點半了,他扭頭又看著神情疲憊的于萌萌說道:“萌萌,我去做飯了,你去休息一會吧。”/p>
于萌萌點點頭,耷拉著她的小腦袋,顯得沒什么精神,慢慢的走去她的臥室,躲進她的小被窩里。/p>
江晨走進廚房,要開始大展身手了。/p>
他先拿了點米想做點粥,然后走到冰箱旁,定睛一看,頓時有點吃驚,冰箱里可以說是應有盡有,雞鴨魚肉還有一堆青菜什么的.../p>
江晨心中默默感慨著,果然是有錢人家啊,這么多食材,放在冰箱里多浪費啊,都不能好好珍惜嗎?一下買這么多,都夠我們小晨子吃一周了。/p>
“這么多食材,我都不知道該做什么菜了,做多了吃不進去就浪費了,我還是先列一份小菜單吧。”江晨摸著下巴沉思道:“萌萌吃不了太辣的菜,那我就不考慮川菜了,晚上吃清淡點對腸胃也好。”/p>
江晨想到第一個菜了,香菇炒山藥,香菇和山藥搭配在一起可以使營養更加豐富,同時又很清淡,他寫在一張紙上后開始想第二道菜了。/p>
在想第二道菜的時候,他瞬間就想到一道非常著名的家常菜,那就是西紅柿炒蛋,這可以說是遠近聞名的了,制作方法簡單不說,還特別好吃。/p>
兩道菜都是素菜,江晨就決定來一道葷菜了,畢竟江晨還不了解于萌萌到底是喜歡吃素菜還是喜歡葷菜,萬一她喜歡吃肉呢?所以還是煮一道葷菜為好。/p>
那要做什么葷菜呢?江晨突然看見客廳里的零食堆,他記起于萌萌似乎有買一瓶大可樂,嘴里喃喃道:“可樂雞翅?”這似乎可行,小孩子應該挺喜歡的。/p>
江晨起身去客廳拿了可樂,看了看冰箱,自言自語道:“三道菜就夠了嗎?”他下意識的打開冰箱看見了里面的食材,瞇著笑眼,有點開心道:“不夠不夠,再來一道菜,再來一道我喜歡吃的吧。”他頓了頓,仿佛在自己問自己:“宮保雞丁?”又自己點頭,仿佛在回應自己。/p>
想完要做什么菜之后,江晨把食材從冰箱里取出,屏息凝神,一副認真的神態。/p>
看著菜單,江晨先做列出來的第一道菜香菇炒山藥。/p>
江晨先把香菇切成薄片,山藥切成片,生姜切成末,蔥切成條,蒜切成片。/p>
然后,他先給鍋里放油,之后放入蔥姜蒜在鍋里翻炒,接著放入山藥,加了點水,等到差不多的時候就把香菇放入繼續翻炒,最后加入鹽和適量的雞精。/p>
但是在出鍋的時候,藍色的光芒從江晨的手中一閃而過,空氣在剎那間變的冰冷,之后又消失的無影無蹤,空氣的溫度也恢復原樣,一切仿佛沒有生過。/p>
江晨拿出個盤子,把做好的香菇炒山藥裝在盤子里,色香味俱全,還帶著一絲清涼的氣息。/p>
他把香菇炒山藥放在餐桌上就開始做菜單上的第二道菜。/p>
西紅柿炒蛋,這是江晨從小到大最愛的一道菜之一,它不但是一道色香味俱全的佳肴,爽口、開胃、營養價值豐富,而且在營養價值豐富的同時,還具有健腦抗衰老的作用。做法簡單不說還特別好吃,真是奇了怪了。/p>
把西紅柿洗凈,去蒂,切成象眼塊,雞蛋打入碗內,加入一點鹽,然后攪勻,將油放入炒鍋,等油熱了之后,再將攪勻的雞蛋倒入,炒成散塊,盛出。這些步驟都很簡單,江晨在行云流水間就完成了。/p>
他在炒鍋中放入一些油,油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻后加入白糖和鹽,再翻炒幾下,用淀粉勾芡,這樣之后美味的西紅柿炒蛋就出鍋了。/p>
江晨把炒蛋裝入盤子裝好了之后放到餐桌上,認真的臉上出現一絲笑容,這是一種自內心的成就感,雖然做完一份西紅柿炒蛋這是一件極其微小的事,但是這對于江晨來說卻是一件很幸福的事,因為這是他的興趣愛好。/p>
“下一道菜是什么?我要看一看。”江晨又在自言自語,“應該是可樂雞翅吧?”他自問自答,拿起菜單看了一看,果然是可樂雞翅,江晨瞇著笑眼道:“看來我的記憶力還挺好的。”/p>
他拿出雞翅,將雞翅洗凈,兩面切一刀,加入料酒,生抽和鹽抓勻腌制。/p>
江晨知道腌制的時間較長,所以就開始做其他的事情來,他將蔥姜蒜洗凈后,把蒜姜切成片,蔥切成蔥花。/p>
過了二十分鐘,江晨把油放入鍋中,開大火燒至七層熱,也就是冒煙的時候。/p>
然后依次放入腌好的雞翅,轉中火將雞翅煎至兩面金黃,外焦里嫩,之后倒進半罐可樂,待可樂燒開后加老抽,生抽,鹽和味精均勻翻炒,最后轉大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅后關火。/p>
濃郁的香味充斥著整間屋子,江晨也越開心,飽含著喜悅之情道:“接下來就是宮保雞丁了,嘿嘿嘿,今晚我最期待的一道菜。”/p>
江晨瞇著笑眼,把可樂雞翅裝盤放在桌子上之后,就把制作宮保雞丁的材料拿了起來,哼著不知名的歌兒,處理食材。/p>