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林泉一聽就明白老太太是怎么想他的,可是他還得接著小吃貨的帽子,心里覺得自己真是為一家老小操碎了心:“蘿卜不能像臘肉那么晾嗎?”
“蘿卜水多啊,放在外面糠心了都干不了。”
“不能切成片再晾嗎?”
“蔬菜不好晾啊,以前有人晾豇豆的,晾干了就成了柴火,豆子都蹦出來,蘿卜晾了能干嘛?”
林泉當然是知道晾豇豆這個事的,可是豇豆要稍微煮一下,直接晾當然會出問題,可現在還不是說這個的時候:“蘿卜和豇豆又不一樣,米和面條還不一樣呢?”
“即便是可以像腌臘肉那樣腌起來,又怎么收呢?總不能跟肉似的掛房梁上啊?”
“裝壇子里啊,有水咸菜就有干咸菜嘛?”
看老太太還在猶豫,林泉接著又慫恿道:“要是成功了我們家就多出一種吃的呢?”老太太還是沒有答應,林泉決定出絕招了。微微抬起頭,把眼睛睜大一點,憋出點眼淚,不要哭在眼睛里打轉就好,然后拽一拽老太太衣角:“試一試嘛,奶奶試一試,試一試嘛。”這種招數對林泉來說簡直就是羞恥play,但他小時候用這個招數簡直橫掃全村老太太,沒有人可以抵抗,林泉為了這個家,把底線調到不能更低了。
果然,老太太心軟了,想著最多也就損失幾十斤蘿卜,但萬一做出來了也是一件好事呢。“那就試一試,我也沒見人做過,曬過再腌還是腌過再曬啊?”想想又自己回答了:“還是先曬一曬再腌,蘿卜水也太多了,這時候腌可是要不少鹽。”
林泉見老太太答應了,樂的不行,等到快曬干老太太用鹽腌的時候再勸她留下一部分曬干就成了蘿卜卷了,冬天的時候可以慫恿老太太用來燉骨頭。
林泉打著自己的小算盤在旁邊玩,他娘就按照奶奶的吩咐把蘿卜切成片,老太太還叮囑她不要切太薄,一會兒用竹簽子串起來曬。
林泉覺得老太太簡直太有生活智慧了,以前他老家都是用簸箕來曬的,簸箕差不多有一米七八那么大的直徑,每天要收的時候抗來扛去可費勁了。他娘切完后就取下墻上掛著的竹簽圈,農家平時閑著就會削一些竹簽,一圈能有十幾米,有時候會用來補補筲箕或者筐之類的。那么長的竹簽他娘也沒有全部串上,而是把它掰成幾段,穿上蘿卜過后再圈成一個小圈掛在院子上晾著,完全就不用林泉操心,農家自有法子。
過了差不多一個星期,蘿卜干得差不多了,奶奶聽林泉的留下一部分繼續曬,孫子想吃點什么只要家里能做,老太太基本都是答應的。取下的蘿卜片被老太太快速的切成了條裝進木盆里,從裝鹽的壇子里舀了好些鹽進去。林泉估摸著有三四斤,反正他看著就覺得齁咸齁咸的,這個冬天肯定需要和很多水。
本來林泉還想著老太太今年成功了,也許明年就可以推薦她做點改良什么的。結果人家根本不需要建議,做習慣了灶臺上的事情,老太太很清楚怎么能把東西做好吃一點,即便只是試一試也不能隨便糊弄。放下盆又把裝花椒粉的罐子拿出來,看里面沒有多少了,干脆全部放進去。又剁了些姜蒜進去拌勻,最后裝入壇子里壓緊,還在上方塞了不少干荷葉,林泉也不知道是為什么,他老家荷葉挺少的,最后蓋上了壇子,在壇沿加上水隔絕空氣。
做完這一切奶奶去洗手,看林泉帶著狗子跟進跟出的樣子,笑著跟他說:“要是做成功了,這可是村子里獨一份的,到時候算你一份功勞”,說完還抬了抬下巴。
林泉沒有意識到老太太好勝心還挺強,對著她笑了笑:“奶奶的功勞最大。”
老太太樂不可支:“是,奶奶功勞大,你最乖。大壯說晚上想吃什么,奶奶給做。”
林泉也發現了,他現在在家里唯一能決定的事情就是晚飯,每天做飯前奶奶都問一次。他倒是想吃炒菜可是又沒有人做,為自己默哀了一下,然后在奶奶面前裝乖:“奶奶做什么我都喜歡吃。”