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拿起火折子點火,陳立進來想要幫她燒火,被夏荷推出去了,“都是油煙,我自己就行,你燒火還掌握不了火候。”
陳立在廚房門口站了一會,看確實沒有他插手的地方,最后摸了摸鼻子開口道:“我去搬桌子。”
夏荷應了一聲,繼續忙活著。
把火燒旺,鍋中倒油燒熱,抓一小把蔥花扔進去,刺啦一聲,熱油遇水嘭了起來。拿鏟子翻炒幾下待到蔥花微微變黃把切好的小白菜下鍋,又是一陣知啦聲,快速的用鏟子翻炒,新鮮的青菜在高溫油的作用下變得更加的青綠,每一片菜葉上都被裹上了一層油色澤油亮。繼續翻炒等到青菜白色的莖也變得有些軟,捏一點鹽撒上,再翻炒幾下讓鹽充分的和青菜混合,菜成出鍋。
把鍋一涮,往灶臺里加點火,擦干凈手之后倒油,油熱放打散的雞蛋,蛋液一進鍋四周的邊緣立馬膨脹起來,先不用鏟子翻炒,等它稍微一凝固,用鏟子把蛋液和已經熟了的雞蛋混合,翻炒幾下,等到雞蛋塊都成形了之后,把黃瓜絲加進去,翻炒幾下,然后蓋一下鍋蓋,讓黃瓜稍微悶一悶,停一小會兒,打開鍋蓋,加鹽翻炒,黃瓜絲炒雞蛋出鍋。
把鍋里填上水,鍋中放上鍋梁子,梁子上放篦子,把家里的冷饅頭放上熱著,摘的新鮮茄子一切四瓣裝到盤子里也放到篦子上,蓋上鍋蓋,再添一把火。
趁著這個功夫,剝幾瓣蒜,用蒜臼子搗成蒜泥,挖出來放到碗里,加點醬油調勻,蘸茄子的醬汁就得了。
夏荷直起身來抻了兩下胳膊,對自己做的飯還是比較滿意的,端著做好的兩盤菜往陳氏屋里去了。“嬸子,我炒了兩個菜,鍋里還蒸著茄子,一會兒就熟,咱馬上就開飯。”
“不用這么忙活,你歇一歇吧。”陳氏側躺在床上有些不好意思著說。陳氏平日里勤勞慣了,一下子讓人伺候著還真不太適應。
“你稍微一等,我把飯都拿上來就來伺候你吃飯。”夏荷彎了彎嘴角,把菜放下又去廚房了。
“阿立,你別光站著,去幫幫人家,雖然咱們雇了她照顧我,也不要什么活都讓人做。”陳氏囑咐道。
“娘,我知道的。”陳立點點頭,“我去看看。”
“去吧。”陳氏點點頭。
陳立幾步走到廚房門口,看著夏荷在里面忙碌的身影問:“有什么要幫忙的嗎?”
“嗯?陳大哥?”夏荷轉過頭,屋里黑外面亮,從里往外看的時候有些晃眼,看不清陳立的臉,只能看見一個高大的影子堵在門口,夏荷笑了起來。
“我真沒什么要幫的,著都忙完了,你要非得做點什么,把碗筷端過去吧。”夏荷指著她剛拿出來的碗筷說。
陳立嗯了一聲,進門拿碗筷。他的動作有點大,一雙筷子被碰掉了,眼看就要掉到地上。
“小心。”夏荷伸手去拿那雙筷子,陳立也要去搶那雙筷子。
啪。兩只手在空中碰了一下,一只是白白瘦瘦的小手,一只是寬大血管分明的大手。倆人都是一愣,夏荷臉一紅快速的把手撤了回來,陳立倒是看著沒什么變化。
“咳,我拿過去了。”陳立輕咳兩聲,拿著碗筷逃似的跑出了廚房,他覺得自己的腦袋熱乎乎的,剛才一瞬間有種麻酥酥的感覺。
“就幾步路你跑什么?把碗擺開吧。”陳氏疑惑的看著一陣風一樣沖進來,然后又看著碗筷發呆的陳立。
“啊?”陳立抬頭看了陳氏一眼,“哦,好。”然后他把摞著的碗一一分開。
“怎么傻乎乎的你?”陳氏笑著說。
“天熱,我出去洗把臉。”陳立放下碗,到院子里壓了一盆水,雙手把水撲到臉上,涼爽的井水讓他舒服了不少,整個人也冷靜下來。
他一轉身看見夏荷正站在廚房門口疑惑的看著他,陳立尷尬的摸了下鼻子,瞅著墻上的毛巾說:“天太熱,我洗把臉涼快涼快,那什么,飯好了嗎?”