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水煮肉片出鍋之后,司言就開始準備做紅燒。
紅燒肉是一道很家常的大葷菜,所以油的肯定必不可少的,同時還要準備一些大料,比如說。八角和桂皮之類的。
想要做飯的時候不手忙腳亂,那么自然要在開始下鍋之前便要把主要用的原材料全部都準備好。
所以,司言把八角和桂皮以及幾個干辣椒全部放到水下沖洗干凈之后放在一旁備用。
然后再把蔥姜蒜也全部切好,同樣放在一旁備用。
這才把鍋清理了,開始準備這第二道菜。
第二道菜他不想做的很太辣,畢竟是紅燒肉,做辣的雖然說不是不可以,但是還是甜口的比較好吃。
哪怕他比較喜歡吃辣的,也是這么覺得的。
把鍋清理干凈之后,他往鍋里倒了一層薄油,然后等鍋里的油熱的差不多了之后,司言便把切好的肉給倒下去炒。
這一頓飯做完,差不多花了一個多鐘頭,按照古代的算法就差不多是大半個時辰了。
司言端著食物回到房間的時候,就看見云黎正站在窗戶邊上看下面的街道。
現在天色已經黑下去了,樓下街道上也沒什么人了。
今天并不是什么特殊的日子,晚上并沒有多少的人到街上來。
“你在看什么呢,飯好了,快來吃飯吧。”司言端著兩菜一湯的托盤,用腳把門關上之后,對云黎說道。
陷入沉思的云黎這才回過神來,慢慢的把窗戶合攏,到桌子邊上坐下,道:“你今天做了什么好吃的?這大老遠的我就聞見香味了。”
司言把托盤放在桌上,一把揭開蓋子,回答道:“水煮肉片和紅燒肉,還有一個蘿卜排骨湯。”
不得不說,司言的手藝還真不錯。這兩菜一湯,看上去就賣相十足。
水煮肉片面上浮著一層厚厚的紅油,一看就是一道比較刺激的辣菜,而紅燒肉卻是另外一種畫風,肉汁看上去微微泛黃,肥肉部分顯得有些剔透,瘦肉部分看上去也不柴。
那蘿卜排骨湯倒是中規中矩,沒什么出彩的,但也沒什么問題。
云黎起身,把飯菜和碗筷已經漸漸的從托盤里拿出來在桌上擺放整齊。
“大廚的手藝自然沒得說,肯定不會讓我失望的,光看著我就能吃三碗飯!”
云黎這一波猛夸起來臉都不帶紅的,還顯得特別的真誠。
司言也很坦然地照單全收,反正更羞恥的夸獎,他也不是沒有聽過,他以前的迷妹那么多,夸起來那才叫沒邊呢。
更入圈的時候,他被夸還有些害羞加不好意思,到后來被夸的多了,也就是意思意思的不好意思一下了。
“快點吃,吃完了我們去找楊師傅,太晚了怕人家已經休息了。”云黎看了看天色,催促道。
和司言也在一起住了有一段時間了,他當然知道司言對時間實在不是很敏感。