紅色的黑筆提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
第二十七章 本來想蹭個兩點鐘的榜的,但是我實在太困了,捉蟲然后睡覺吧。
王海詫異,原來他們有假期啊!
“你這是什么表情,我是很人性很講道理的老板。”
武六和武七連連點頭,武六自豪:“每年春節放一個禮拜左右,年終獎十萬,像我們還有房子有車子,簡直是天底下最好最好的老板了。”打斷他腿,也不會離開的,何況他本來就是武家的。
王海抽抽嘴角,表示大土豪的世界,他是不懂得!
武瑞放下碗筷,擦擦嘴,去廚房漱了口,然后坐回桌子邊,“嗯,你問我們空不空,是不是有什么事?”
王海撓撓自己的腦袋,哈哈笑了兩聲,“啊喲,這不今天二十七了,準備殺過年家禽了,家里有三十多只,我自己一個人弄不過來,想請六哥和七哥幫幫忙。”
“殺過年的家禽?”武瑞眼角跳了跳,“我記得你家里還有鴨子和兩鵝吧。”
王海點頭,“嗯,今天要全殺了,”想了想,“留幾只母雞開春下蛋。”
武六和武七端著碗,趕緊把粥往嘴里塞,然后快速收拾了一下,去了廚房,幾個碗愣是洗了十來分鐘還沒出來。
武瑞看著王海,王海看著武瑞。
“武六怕鵝,武七怕鴨。”
這真是一個令人悲傷的消息,王海遺憾的拿出手機,“那我給王剛他們打電話吧,不知道二哥二嫂有沒有空?”二十七,每家都挺忙吧,要不還是自己來?大不了弄得晚點,遲早能殺完。
“他們應該也忙的吧,”武瑞看向廚房門口的兩顆腦袋,叫了一聲,武六和武七慢吞吞挪出來,“回頭這破毛病得想辦法改了。”他的人,任何弱點都是致命的,而且最近似乎有些松懈了。
武六和武七點頭。
王海和他們一起回家時候,大鍋里的水,差不多已經翻滾了。
拿出幾個大盆,兩把鋒利的刀,王海把鴨子和兩鵝先抓起來,捆了腳。
武瑞卷了袖子,把大衣脫了,讓武六拿屋里去,把王海給他們準備的圍裙圍上,拿上刀,隨手抓了只大公雞,左手卡住翅膀根部,右手捏住公雞頭往后面仰,也塞進左手掐住,然后把公雞脖子那里的毛拔了一部分,拿著刀,對著沒了毛的那里橫著就是一下,然后快速遞給武七。
武七抓住雞頭和雞尾巴,倒放著讓雞血流進盆里。差不多了,就扔旁邊王海拿的大盆里。
王海在旁邊拿著刀,手里還抓著只雞,震驚的看著他們,這無比熟練的動作,莫名覺得,后背發涼。
雞一會會被殺完,王海看了眼還在掙扎的鴨子和鵝,默默的蹲大盆那里和武六一起先給雞潑上滾燙的熱水,然后戴上隔熱手套,拎起雞爪子,從腿開始拔毛。
外面一層長毛拔完就開始用鑷子處理細絨毛,爪子還有嘴巴都要把剝掉一層才行,武瑞坐旁邊,王海和武六拔完毛,他就直接在肚子上開一刀,把內臟全部拉出來,交給武七進一步清理。
雞肝要小心一點的取出來,不能弄破膽,會變苦;雞心直接切下來就好;雞胗需要在上面劃一刀,翻過來,倒掉里面的消化物,撕掉里面的那層膜;雞腸子和雞腎四人統一意見,全部扔了;雞內骨那里附著的雞肺要全部刮掉,這東西最好不要吃。
處理一只雞,武七差不多用了十分鐘左右,速度相當的快,反而是拔毛的王海和武六進度跟不上。
武瑞在旁邊等了一會,放下刀,去王海廚房翻了瓶濃度高的白酒出來,掰開鵝嘴,給灌了進去,鵝毛一會就全部豎了起來,按照殺雞的流程將鵝給宰了,武瑞拎著鵝倒放著掛在旁邊的欄桿上,對著鵝脖子下放著接血的盆,然后把另一只也給辦了。
公雞處理差不多了,鵝也差不多死透了,武瑞拿著舀子,把滾燙的熱水澆在鵝的胸毛上,拿著根筷子,由下而上的刮并翻動,然后叫了王海趕緊趁著熱拔毛。
武六武七是離得遠遠的繼續清洗雞,武瑞和王海合作將鴨子也殺完。
十一點多,才將所有的雞鴨鵝清理完,垃圾被武六騎電瓶車送去村子外面的大垃圾桶那邊,院子地上的血跡,也用水管沖洗的干干凈凈。