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還見到了謝秋珊的丈夫周有成。他身材魁梧,眉毛濃黑眉形鋒利,一雙眼睛閃閃有神,在中年人里頭也屬于英俊的,進門跟她點了點頭,問:“謝老師在這嗎?”
舒月指了指里邊廚房的方向,他便進去了。
舒月心里一暖,突然很羨慕這樣的夫妻感情。
男人們走進屋里,氣氛松弛下來,互相之間遞個眼神,哄笑一聲,七嘴八舌調侃程山:
“你這小子,確實眼光不賴。”
“怪不得之前文工團、醫務室的女同志都給拒絕了。眼光夠高的呀。”
“去去去,程山是那種以貌取人的好色之徒嗎?”
“肯定不是……是也不會承認啊。”
程山斜睨一眼:“有完沒完?待會還想不想吃飯了?”
二營營長鄭輝擺擺手:“能吃飽就行,要求不高!”
舒月已經自制好了烤魚料,把魚身抹了些面粉(替代淀粉),放入鍋中煎炸至兩面金黃撈出。放入烤魚料蔥姜蒜等重新炸香,加入清水、黃酒、醬油、鹽等,又將魚放入稍煮,盛在一個大盆里。
接著炒了一個辣炒蛤蜊、一個香辣蝦。她還準備用豆瓣醬做個魚香肉絲,這也是唯一一個消耗豬肉的菜。
舒月看謝秋珊閑下來,便說:“謝老師,你把孩子帶過來一起玩,一起吃飯吧。”
謝秋珊本來客氣的拒絕,不想給她添亂。后來舒月堅持,她看丈夫在這兒,也不想一個人面對婆婆,索性回家把孩子也抱了過來,一邊玩兒一邊等著周有成。
菜都炒好以后,舒月把之前備好的蒜香拍黃瓜、水煮五香芹菜花生米等都一并端上桌,葷素搭配,有紅有綠,辣和不辣都有。
一道道菜上桌,香辣氣息撲面而來。不只是辣,而是混合著各種調料的香氣,香辣癡纏在一起的味道。
一桌子男人看的眼睛發直發愣。
“嘿!真沒想到!這水平大廚級別啊,比食堂強多了!”
“不行,我口水要流出來了!”
王水生是川西人,最愛吃辣,平時食堂的菜為了顧及大部分軍人軍屬的口味很少做辣。看到這桌子菜,不僅勾起了肚子里的饞蟲,還勾起了思鄉之情,尤其是這道魚香肉絲!
他伸筷子夾了一口,入口咸香,還有一絲絲酸甜,非常可口。內心有些激動,很久沒吃到家鄉菜了!
嚴格來講,不算正宗,但是味道卻不輸!
鄭輝看到魚蝦也有點詫異。魚蝦雖然在島上很常見,也是食堂菜單里的常客,但是這種做法還真少見。
魚皮酥脆,被香辣的湯汁浸過以后,帶著一種微辣的濃香。魚肉鮮嫩,腌制的恰到好處,蘸著香辣汁,味道簡直絕了!
就連平時他們已經吃膩的蝦,變成香辣味,對蝦都刮目相看!辣炒蛤蜊里放了豆瓣醬,帶著一種醬香味。
除了這幾道硬菜,拍黃瓜用鹽腌過,入口脆生生的。花生米不生不糯,煮的恰到好處,還帶著五香味。
考慮到不是所有人都特別能吃辣,所以辣度都是微辣。不太能吃辣的也能接受。
這些菜,尤其下酒!
幾個人贊不絕口,毫不吝嗇給程山臉上貼金:
“你這哪兒是娶媳婦,是搬了個大廚回來!”
“大妹子看著柔柔弱弱的,沒想到還有這一手!一手就把我們給制服了!這點,我還真服了你!”
高長順嘖嘖稱道:“我說小程啊,你這日子過得比我還好!”
程山一本正經道:“我得批評批評她,光考慮請你們吃了,沒考慮自家情況。這頓吃完了,我們家該喝海風了。”
……
這邊男人們吃菜喝酒,那邊舒月給幾個孩子也留了些菜。不過有些做法不同,蝦是白水煮的,特意挑了新鮮的,到了一點點醬油,讓他們蘸著吃。另外還有花生米,魚香肉絲……
她給一歲多的周思文做了西紅柿疙瘩湯,加了小白菜,有紅色有綠色,光是顏色看上去就很誘人。
她順帶多做了些,給三個孩子也一人一碗,不過給周思文的那碗面疙瘩多,更稠一些。
他們這波人坐在院子里的小桌子上吃,還去謝秋珊家里搬了些凳子來。
程白楊看了眼他們這桌飯菜,感覺跟里頭不一樣,又跑進去看了眼大人那桌。
看他眼饞,程山把沒沾到辣湯汁的魚肉給他揀了一塊。
他又跑回院子里,指了指里邊:“他們在喝酒!”
謝秋珊眉頭一皺,“你周伯伯也喝了嗎?”
程白楊眼珠子一轉,想了想:“不知道!”
“去,幫阿姨傳個話,跟周伯伯說不要喝酒。小聲說,不要讓別人聽見!”謝秋珊最討厭男人喝酒,一身酒味不說,酒后還得有人照顧,喝高了指不定還做些什么出格的事兒。
程白楊走到程山旁邊悄悄說:“爸爸,阿姨說不讓周伯伯喝酒。”
“哪個阿姨?”程山剛問出口就反應過來了。
程白楊管別人叫嬸子,只有謝秋珊讓孩子們管她叫阿姨。
突然覺得舒月和謝秋珊還真是與眾不同,一個是媽卻讓孩子叫小媽,一個是嬸子卻讓孩子喊阿姨。
旁邊的高長順聽到,哈哈大笑:“老周,瞧你在家里這地位……”