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盧暖聞言，點點頭，“可以，連掌柜說的是，既然連掌柜說了，那我就獻丑了！”

盧暖說著站起身，徐子衿拉住盧暖的手腕，擔憂的說道，“阿暖，要是不行，就別勉強！”

“沒事，我行的！”盧暖輕輕掙脫被徐子衿握住的手腕，手腕處有些疼，抬手輕輕揉了揉，揉去那毛悚悚的感覺，眼眸里全是自信。

想她二十一世紀五星級首席大廚，各種名菜家常菜樣樣拿手，又豈會沒自信。

連掌柜瞇著眼睛看著徐子衿和盧暖的互動，站起身，哈哈大笑道，“盧姑娘，請！”

“連掌柜請！”

連掌柜頷首，領著徐子衿和盧暖進入廚房，把幾個大廚全部支走，就連牛二也被他攆到大堂去忙活，廚房里，就剩連掌柜，徐子衿，和盧暖。

“盧姑娘，需要什么材料，你隨意！”

盧暖點點頭，沿著放菜的桌子走了一圈，拿了一截山藥，又走到一邊探了探木耳泡漲的程度，撩起些許，撕碎了放在盤子里備用，又找到豬肉，把豬肉切成絲。

那幾下刀工，把連掌柜和徐子衿驚愕的半天回不了神。

轉身把山藥皮削干凈，放在水里洗干凈，拿起菜刀剁剁剁的切了十幾下，把切成片的山藥放到木盆子里，舀了水泡上。

可惜沒有找到枸杞，不過沒有也沒關系，枸杞只不過是提色，讓賣相更好看些。

可惜沒有蔥姜蒜，就算炒出來，味道也不是極好，索性沾了放在灶臺邊的調味料，鹽，醬油，扭頭對連掌柜說道，“連掌柜，能不能拿一點酒給我？”

“可以！”

連掌柜說完，轉身出去，沒一會功夫，就拿了一壺酒進來，遞給盧暖，“盧姑娘！”

盧暖接過，朝連掌柜一笑，“謝謝連掌柜！”

把酒壺放在一邊備用。

“盧姑娘，你炒菜吧，我來燒火！”連掌柜說著，走到灶臺后，開始把火燒旺，盧暖三下兩下洗了鍋。

好在這個時代沒有植物油，都是肥豬肉熬油，倒是可以代替蔥姜蒜，爆炒出獨特的香味來。

再放入豬油前，盧暖已經(jīng)把山藥倒在米篩內，把水分瀝干，把豬肉油放入燒紅的鍋內，直至油燒至滾燙，把肉絲倒入鍋內翻炒，待肉炒白色后，往里面倒入少許醬油，然后盛到盤子里備用。

鍋里還留著炒豬肉的油，盧暖把木耳倒入鍋內，翻炒兩分鐘，聞到一股香味后，才把瀝干水的山藥倒進去翻炒，往鍋里倒入少許鹽，翻炒幾下后，把之前炒好備用的豬肉倒入鍋內，讓肉絲和木耳山藥的味道相互滲入，再次往鍋里倒入少許醬油，少許白酒，翻炒幾下盛到放了幾片青菜葉的盤子里。

“OK，出鍋！”

盧暖說著，呼出一口氣。

久不拿大勺，都有些生疏了，好在沒有忘記，只是不知道缺少了些調料，味道如何？

“阿暖，可以吃了嗎？”徐子衿問，忍不住饞涎欲滴起來。

都說認真的女子最美，徐子衿卻想說，認真做菜的女子最美。

盧暖點點頭，從一邊的筷筒里抽出筷子遞給徐子衿，“嘗嘗看，味道如何？”

徐子衿接過筷子，筷子盤子里，白色黑色，猶豫著要夾那一種，雖然看盧暖炒菜的時候有模有樣，可又怕她全是唬人的功夫，一時間還有些難以下決定。

盧暖見徐子衿躊躇不動，伸出手拿過他手中的筷子，夾起一塊木耳遞到他的嘴邊，“張嘴！”