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木耳,別名黑木耳、光木耳,色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。
采收將木耳實(shí)體連“根”采下,洗凈雜質(zhì)后晾曬。
一片片,一簇簇,那么多,而且每一朵,每一片都那么肥嫩,“二弟,來,我教你怎么摘!”
二弟還是有些猶豫。“大姐,這東西真能吃嗎?”
盧暖聞言,摘下一朵干凈的木耳,遞到二弟面前,“二弟,嘗嘗,很好吃的!”
二弟被盧暖的舉動(dòng)嚇得慌忙退后幾步,結(jié)巴的說道,“大姐,我,我可以不吃嗎?”
“那好吧,我自己吃!”盧暖說著,準(zhǔn)備放到自己嘴里,二弟卻一把搶過盧暖手中的黑木耳,丟到自己嘴里,苦巴巴著臉,嚼了幾口。
心中還是擔(dān)憂,怕自己這么嚼著,嚼著就死了。
“姐,你說,我會(huì)不會(huì)被毒死?”
盧暖聞言,噗嗤一聲笑了出來,“怕死為什么還要吃?”
二弟的好心,盧暖心中有數(shù),只是,她還是想知道,二弟到底是怎么想的?
“沒,沒為什么!”二弟說著,別開頭,不敢看盧暖似乎能看穿他的眸子,鼓足勇氣,咽下口中的木耳。
抬起頭看著被高大樹枝,樹葉遮住的蔚藍(lán)天空,感受著口腔里滿滿的清甜,二弟忽然覺得,或許,這黑乎乎的東西,真的可以吃。
盧暖知道二弟不想說,也不去逼他,轉(zhuǎn)身開始摘黑木耳。
看著那蜿蜒而上的腐木,腐木上黑壓壓一片的木耳,盧暖深深的呼出一口氣,如果把這些黑木耳摘回去,曬干了,拿到鎮(zhèn)上去賣,真是一筆不小的收入呢!
把摘好的木耳放到背篼里,一層層鋪好。等二弟覺得自己死不了,緩過神的時(shí)候,盧暖已經(jīng)摘了滿滿一背篼。
二弟走到盧暖身邊,摘了一朵木耳放到嘴里,嚼了嚼,靦腆的笑著對盧暖說道,“大姐,我覺得,這黑木耳其實(shí)挺好吃的!”
至少吃不死人。
盧暖聞言淡笑,抬起頭看了二弟一眼,“要是和肉片一起炒,更好吃!”
肉,這個(gè)可望而不可及的東西,她們一家,已經(jīng)好久沒有聞到油腥味了。
二弟卻來了精神,“大姐,你說,我們把這黑木耳摘回去,洗干凈了,那鎮(zhèn)上去賣,行不行啊?”
賣了黑木耳就有銀子,有了銀子就可以買豬肉,買了豬肉,就可以和黑木耳一起炒著吃。
想到那味道,二弟咽了咽口水。
卻見盧暖看著他癡癡的笑了起來,不好意思的搔搔頭,“大姐,你別笑我嘛!”
“我沒笑你,二弟,快摘吧,爭取,多摘些回去,洗干凈了,曬起來,不然會(huì)壞掉的!”
二弟一聽盧暖說會(huì)壞,哪里敢猶豫,忙著問盧暖,“大姐,怎么摘,你快教我!”