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經(jīng)過(guò)炭火的烘烤，里脊肉最先變色，蘇依依在里脊肉上刷一層油后，馬上翻轉(zhuǎn)另一面接著烤。

羊肉串的顏色也開(kāi)始慢慢有了變化，羊肉串散發(fā)出來(lái)的香味是這三種肉串中最香的，夾在瘦肉中間的肥肉已經(jīng)開(kāi)始慢慢變成透明色，油脂也隨著溫度的升高而滴下來(lái)。

等到羊肉顏色變成粉白色，蘇依依馬上將羊肉串翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，接著烤另一面，烤串就是要勤快，多翻轉(zhuǎn)才能將肉串烤透卻不會(huì)焦。

雞翅膀是最后翻轉(zhuǎn)的，表皮微微發(fā)黃便快速將它翻轉(zhuǎn)，烤制另一面。

蘇依依的雙手不停翻動(dòng)、刷油、撒調(diào)料，站在一旁等待的顧客，眼睛都看直了，一雙纖纖細(xì)手手勢(shì)嫻熟優(yōu)美，再加上肉串散發(fā)出來(lái)的香味，真是視覺(jué)與嗅覺(jué)的雙重享受，直到蘇依依烤好第一爐肉串，大家都覺(jué)得時(shí)間過(guò)得好快，一點(diǎn)都沒(méi)有等的不耐煩。

第一批客人拿到肉串，被眼前烤的金黃油亮的顏色所吸引，烤到這個(gè)程度，可見(jiàn)火候掌控得極好。

第一個(gè)要各來(lái)十串的客人，是一家四口，一對(duì)夫妻帶了一兒一女，個(gè)子瘦瘦高高的男人把烤串分給老婆孩子。

他自己先拿了一串烤羊肉串準(zhǔn)備開(kāi)吃，剛剛出爐的羊肉串香味直面撲來(lái)，金黃油光的羊肉上沾著辣椒面和孜然粒，男人忍不住咬了一大口，將瘦肉和肥肉一同吃進(jìn)嘴里。

羊肉剛一入嘴，男人的眼睛頓時(shí)滿足地瞇了起來(lái)，這羊肉也太嫩了吧，肥瘦相間的羊肉使得口感非常好，咬下去一口/爆汁，這用的羊肉絕對(duì)是極品，味道也是剛剛好，咸淡適宜，孜然粒更是增添了羊肉的香味，微辣的口感、鮮香的口味，怎么看這都是一串極其好吃的烤羊肉串。

“老公，這個(gè)羊肉串好好吃耶?！蹦腥说睦掀乓渤粤艘豢谘蛉獯d奮地說(shuō)道，她吃過(guò)的羊肉串不少，但能有這個(gè)口味口感的，就沒(méi)吃到過(guò)。

“嗯，是啊，太好吃了?！笔莞邆€(gè)忙里偷閑地回應(yīng)了一下老婆，又繼續(xù)去吃手中還未吃完的羊肉串。

瘦高個(gè)吃完羊肉串，又迫不及待地拿起來(lái)一串里脊肉串，里脊肉片切得很大，一串有兩片里脊肉，要兩支竹簽才撐得起來(lái)，不過(guò)這么大片的肉吃起來(lái)才是過(guò)癮的。

瘦高個(gè)一口一片里脊肉，鮮嫩的里脊肉汁水充盈，一點(diǎn)都不干，烤出來(lái)的里脊肉能做到這點(diǎn)挺不容易，說(shuō)明店家在腌制肉片的過(guò)程中，水分鎖得非常好。

兩口吃完一串里脊肉，瘦高個(gè)得到了很大的滿足，他抽空看了一眼自己的兩個(gè)孩子，只見(jiàn)兩個(gè)孩子都在啃雞翅膀呢。

被孩子咬開(kāi)來(lái)的雞翅膀一點(diǎn)都看不到血水，雞翅是外焦里嫩的狀態(tài)，見(jiàn)兩個(gè)孩子吃得津津有味，瘦高個(gè)也趕緊拿了一串雞翅膀開(kāi)吃。

雞翅膀的皮已經(jīng)烤的焦脆，一口咬下去柔嫩又多汁，雞翅膀表面的花刀切得又多又長(zhǎng)，所以里面的肉也非常地入味，簡(jiǎn)直就是太美味了。

轉(zhuǎn)眼間，男人就將自己手上的幾串烤串吃完了，他后悔沒(méi)有多買幾串，但看著已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)的隊(duì)伍，也只能是拉起老婆孩子先去別的小吃攤看看了。

瘦高個(gè)拉著老婆孩子剛走出來(lái)，走到長(zhǎng)隊(duì)的尾巴這里，就有一個(gè)手持江京電視臺(tái)話筒的主持人喊住了他。

“先生，請(qǐng)問(wèn)可以采訪您一下嗎？”女主持人笑得和氣地問(wèn)道。

瘦高個(gè)也不怯場(chǎng)，他點(diǎn)頭說(shuō)道：“當(dāng)然可以?！?

“我看您剛剛是從這家小店出來(lái)，請(qǐng)問(wèn)一下這家店的美食好吃嗎？”女主持人例行公事地問(wèn)道。

“好吃極了?！笔莞邆€(gè)還在回味著剛才的烤串，聽(tīng)到女主持人這樣問(wèn)，頓時(shí)脫口而出。

“哦？這個(gè)評(píng)價(jià)好高呢，那您剛剛吃的是什么能介紹推薦一下嗎？”女主持人有些驚訝，因?yàn)閷?shí)在是眼前這位顧客太激動(dòng)了，再好吃也不至于這么激動(dòng)吧。

“喏，就是這家壹食小館的，電視機(jī)前的觀眾朋友們，你們一定要來(lái)吃！烤羊肉串、烤里脊肉串、烤雞翅膀，只賣這三種肉串，但絕對(duì)都好吃，相信我，一定要來(lái)吃！”瘦高個(gè)說(shuō)道。

“對(duì)對(duì)對(duì)，我們兩個(gè)包括孩子都吃了，大寶小寶，你們說(shuō)剛剛的烤串好不好吃啊？”瘦高個(gè)的老婆也忍不住說(shuō)道，還將小的那個(gè)孩子抱了起來(lái)問(wèn)他們。

女主持人顯然沒(méi)料到這一家子都是社牛，剛剛拍了那么多行人，大家都還是很羞澀的，這家人一點(diǎn)都不一樣，她頓時(shí)也被點(diǎn)燃了熱情，外采的話就需要這樣的被采訪對(duì)象。

“好吃好吃！”大的那個(gè)小朋友在地上蹦跳了幾下說(shuō)道，小的那個(gè)被抱在手上揮著小手也說(shuō)道。

“好的，看樣子這家小店的烤串已經(jīng)征服了這一家四口，那非常感謝你們接受采訪，攝像師來(lái)，我們拍一下這家壹食小館?！迸鞒秩藢?duì)攝像師說(shuō)道。

攝像師很配合地舉著攝像機(jī)，對(duì)著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一鏡到底地掃到蘇依依的烤爐，然后拉近鏡頭對(duì)準(zhǔn)烤爐上的烤肉，慢慢拉動(dòng)鏡頭掃過(guò)一遍后，再抬起鏡頭對(duì)準(zhǔn)正在忙活的蘇依依。

“我問(wèn)一下，你們真是江京電視臺(tái)的什么頻道？我剛剛被采訪的片段會(huì)在哪里播出啊？”瘦高個(gè)見(jiàn)女主持人在等攝像師，忙問(wèn)道。

“我們是美食頻道的，你可以關(guān)注近期播出的節(jié)目，應(yīng)該會(huì)把你們剪進(jìn)去，因?yàn)槟銈冞€挺特別的。”女主持人笑著答道。

“東樓美食街就是牛啊，居然請(qǐng)到了電視臺(tái)來(lái)拍攝，不錯(cuò)不錯(cuò)?！笔莞邆€(gè)聽(tīng)見(jiàn)自己會(huì)上鏡，很滿意地說(shuō)道。

“對(duì)啊，據(jù)說(shuō)閉幕式的頒獎(jiǎng)，會(huì)有新聞?lì)l道來(lái)拍攝呢，會(huì)上新聞。”女主持人點(diǎn)頭說(shuō)道。

“噢喲，還能上新聞呢，這算什么新聞啊，又不是什么國(guó)家大事?！笔莞邆€(gè)說(shuō)道。

“這屬于社會(huì)新聞，跟民生也有關(guān)系的。”女主持人說(shuō)道。

“這倒是，咱們老百姓最關(guān)心吃好喝好的事情了。”瘦高個(gè)說(shuō)道。

“嗯，好了，攝像師拍好近景了，我們也要繼續(xù)采訪了，謝謝你們接受采訪?！迸鞒秩艘?jiàn)攝像師出來(lái)，對(duì)著瘦高個(gè)一家揮了揮手說(shuō)道。

瘦高個(gè)看著女主持又開(kāi)始了采訪，再次看了看蘇依依的烤爐，有點(diǎn)不舍得地往下一家攤子走去。

美食街入口處的工作臺(tái)，顧客們都在給自己認(rèn)為好吃的店鋪投票，女主持又去了工作臺(tái)采訪，畢竟來(lái)這里投票的都是品嘗過(guò)的人。

美食節(jié)持續(xù)一周的時(shí)間，第一天蘇依依準(zhǔn)備的烤串到六七點(diǎn)的樣子就賣光了。

第二天，她準(zhǔn)備了比第一天多三分之一的量，但還是在晚上七八點(diǎn)的時(shí)候就售罄。

考慮到第三天是工作日了，所以蘇依依便沒(méi)有再增加數(shù)量，基本上還是差不多八點(diǎn)就售罄了。

蘇依依見(jiàn)這樣情況，索性就晚上八點(diǎn)賣完關(guān)門了，像這樣每天能這么早賣完的店鋪，她是唯一一家，美食街的商家們無(wú)一不羨慕的，心里也隱隱擔(dān)心獎(jiǎng)勵(lì)落不到自己頭上，但沒(méi)到最后一刻誰(shuí)都不好說(shuō)，大家還是卯足了勁想拿人氣店鋪。

為期一周的美食節(jié)很快就結(jié)束了，結(jié)束的第二天上午要舉行盛大的閉幕式。

這次東樓美食街為了閉幕式可謂是拿出所有的看家本領(lǐng)，因?yàn)榇罄习逡獊?lái)參加。他們邀請(qǐng)了餐飲協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，連市政府的領(lǐng)導(dǎo)都邀請(qǐng)了好幾位，媒體也來(lái)了好幾家。

美食街的所有店鋪被通知都要出席，當(dāng)然就算沒(méi)有這個(gè)通知，這些店家都是要參加的，畢竟關(guān)系到自己能不能拿人氣店鋪的獎(jiǎng)勵(lì)。

美食街入口處的廣場(chǎng)被布置成了大舞臺(tái)，比開(kāi)幕的時(shí)候還要大還要奢華。

閉幕式前的廣告宣傳更是頻度很高，而且為了吸引觀眾和游客，所有來(lái)參加閉幕式的人都有小禮物或者優(yōu)惠券。

東樓美食街的知名度本來(lái)就高，而且閉幕式安排在周末，所以今天來(lái)了非常多的人。