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學(xué)生們的暑假也正式開始了，儲阿姨已經(jīng)打算好今年暑假開始要送小麒學(xué)畫畫，玉甜路附近的孩子如果想學(xué)畫畫，第一選擇便是佟老師的畫室。

佟老師退休前是美院的教授，據(jù)說她家是書香門第，書畫世家，她父親是國內(nèi)著名的畫家，但是她一輩子沒有結(jié)婚，現(xiàn)在獨居在玉甜路旁邊那條安寧路的私人老別墅中。

佟老師退休后，附近的老鄰居央著她收學(xué)生，教孩子們畫畫，她推辭不過再加上退休后確實太閑了，便答應(yīng)教孩子畫畫，不過佟老師不喜歡嘈雜，每次只教很少幾個孩子，而且還要看跟孩子的緣分和她的心情，跟孩子看對眼了或者她想收了才收，一切都是隨佟老師的心來做決定，而且佟老師的學(xué)費也收的很少，只是意思一下，所以就算家里不寬裕，只要佟老師收，也能承擔(dān)得起費用。

這十幾年來，佟老師教的孩子中，已經(jīng)有不少考上了美院，走上專業(yè)的路，這些孩子也成了佟老師的親傳弟子。

所以佟老師在這附近很有威望，大家都很尊敬她，每年都有很多孩子想要送進去學(xué)畫畫，但被佟老師收下來的少之又少。

儲阿姨為了送小麒去學(xué)畫畫這事，焦慮了好幾天，生怕她送過去佟老師不收，看著自家只知道瘋玩的娃娃，儲阿姨忍不住嘆氣。

“儲阿姨，別太擔(dān)心了，說不定小麒就得了佟老師的眼緣呢。”蘇依依看不下去一向什么都不在乎的儲阿姨，天天唉聲嘆氣，安慰道。

“得佟老師眼緣太難了，但總的試一下看看，如果佟老師能收下小麒，那他以后就多了一條路不是，我年紀也大了，再過幾年估計也操心不動了，哎。”儲阿姨少有的情緒低落，讓蘇依依也有些難受起來。

“儲阿姨，盡人事聽天命吧，兒孫自有兒孫福。”蘇依依也不知道怎么安慰。

“依依，佟老師上次對你做的酸梅湯很喜歡的，能不能幫儲阿姨一個忙？明天去佟老師那里拜師的時候，幫儲阿姨做個好吃的帶過去。”儲阿姨說道。

“沒問題，我可以做，不過佟老師平時喜歡吃什么呢？”蘇依依一口應(yīng)下來，雖然不知道美食對這件事有沒有幫助，但她非常愿意試一試。

“佟老師是個老派的人，生活精致，吃穿方面也很精致，你看她平時頭發(fā)梳得一絲不亂，穿的旗袍也是很得體，吃的方面，我倒是經(jīng)常看她去弄堂口的老字號甜品店喝下午茶。”儲阿姨見蘇依依答應(yīng)了，就好像有了希望似的，立馬回憶起來。

“是的，我每次見她都莫名覺得她很貴氣。”蘇依依忍不住笑道，這位老太太氣質(zhì)真的是太好了。

“難怪你會這么想，聽說她家以前就是皇室貴族的，只不過后來皇室被推翻了，他們也成了平民，但家底還是厚的，不然也住不起安寧路的老別墅。”儲阿姨說道。

“原來是這樣，那她為什么一輩子都獨居呢？像她這樣的家庭，不會讓她不嫁人的吧。”蘇依依好奇地問道。

“好像是在等一個什么人，但那時候戰(zhàn)亂紛爭，很多人失去聯(lián)系也是很正常的，但佟老師堅持不嫁人，說是約定好的，自己不能違背。”儲阿姨說道。

“佟老師這人好講信用啊，這一輩子都沒等到，就一輩子不結(jié)婚了嗎？”蘇依依嘆口氣說道。

“嗯，是啊，等到戰(zhàn)亂結(jié)束天下太平后，佟老師等的人才有消息，那人已經(jīng)成家生子了，但佟老師那時已經(jīng)四十多歲了，被耽擱了就沒再找了。”儲阿姨說道。

蘇依依沒想到居然是這樣的情況，不禁嘆息道：“原來如此。”

“世事難料，人心難猜啊，佟老師這樣的妙人獨身一輩子真是可惜了。”儲阿姨也嘆道。

“其實獨身也未必可惜了，如果真跟那人結(jié)了婚生了孩子，估計也多的是柴米油鹽雞毛蒜皮的事情，沒有了獨身的悠閑日子了。”蘇依依想了想說道。

儲阿姨表示不能理解，她說道：“你們現(xiàn)在的年輕人想法，我比較難理解，我們那年代就是得結(jié)婚生子過日子的，不像現(xiàn)在多的是人不結(jié)婚不生孩子呢。”

“也不能說誰對誰錯，互相尊重吧。”蘇依依客觀地說道。

“對，大家都互相尊重也就沒這么多矛盾了，對了，依依，你不如做個中式的甜點給佟老師，我估計她會喜歡嗯。”儲阿姨還是比較擔(dān)心明天的事情。

“嗯，我也是在想做一道甜品給她，一定要原汁原味的地道的老派甜品，她應(yīng)該會喜歡。”蘇依依說道。

“好好，做什么你決定，你做的她肯定喜歡的。”儲阿姨這段時間吃了不少蘇依依做的好吃點，她對蘇依依的廚藝已經(jīng)很信賴了。

“行，我今天準(zhǔn)備一下，明天做好我陪你帶小麒一起去佟老師家。”蘇依依一口應(yīng)下來，她能幫到儲阿姨做點事，她很愿意。

儲阿姨愁容滿面的臉上，終于浮現(xiàn)了笑容，人一旦有了希望，就好像重生一般。

“依依，這次如果佟老師能收下小麒，我真的要好好謝謝你。”儲阿姨說道。

“別這么說，說不定小麒得了佟老師的眼緣，沒有我，佟老師也會收的。”蘇依依趕緊說道。

“不管怎么說，多一份準(zhǔn)備就多一份把握，老天保佑小麒這可憐的孩子，讓他多一條路吧，我也護不了他多少年了。”儲阿姨傷感地說道。

蘇依依聽到儲阿姨的語氣，也不由地心中一痛，雖然她不知道小麒的父母為啥不在，但事實就是小麒是儲阿姨一個人帶著的，儲阿姨畢竟年紀大了，一個人帶著個五六歲的孩子太不容易了。

“儲阿姨，沒事的，我這就去準(zhǔn)備，明天小麒肯定就當(dāng)場拜師了。”蘇依依只能安慰道。

儲阿姨拍了拍蘇依依的手，對她點了點頭，說道：“拜托你了。”

蘇依依感受到肩膀上一沉，腦子已經(jīng)開始思考起來。

佟老師年輕的那個年代，蘇依依也穿進去過，她知道那時候的人喜歡吃什么，過得怎么樣的生活。

像佟老師那樣的家庭，在那個年代是非常富足的，而且據(jù)儲阿姨的消息，佟老師的家族還是末代皇室的貴族，怪不得上次自己賣酸梅湯時，她會來質(zhì)疑宮廷秘方這件事，從她后面認可的態(tài)度來看，她一定是沒少嘗過宮廷的美食。

想要得到佟老師的認可，那就得做外面吃不到的宮廷秘方做的糕點。

蘇依依閉上眼睛，把腦海中所有的宮廷美食都過了一遍，豌豆黃這道美食跳了出來，這是一道非常有名的宮廷甜點，宮廷秘方和民間做法是不同的，如果做出一道宮廷豌豆黃，佟老師一定會喜歡的。

而且豌豆黃細膩涼甜、入口即化，正是現(xiàn)在盛夏消暑的佳品，就做這道甜品了，蘇依依睜開眼拍了一下手，就這么決定了。

既然決定了，蘇依依立馬就開始準(zhǔn)備材料和工具，浸泡的工序需要提前做，現(xiàn)在就得去買食材了。

好在豌豆黃雖然是宮廷小吃，但用的食材都很平民化，不難找，所以蘇依依花了下午一點時間，就把去皮的豌豆買好了。

蘇依依一粒一粒地檢查了一遍豌豆，把壞的小的癟的，還有沒去皮的豌豆粒都挑了出來，剩下的都是又大又圓又飽滿的豌豆粒，對她來說這樣的食材才能過關(guān)。

等到晚上，蘇依依將豌豆清洗了好幾遍，然后用清水泡起來放進冰箱。

第二天一早，蘇依依起床第一件事便是檢查浸泡的豌豆，只見經(jīng)過一夜的泡發(fā)，原先小小干干的豌豆粒，已經(jīng)變得白白胖胖，柔軟了許多。

蘇依依趕緊再用清水再過一遍，打開爐灶，將洗干凈的豌豆放到鍋中大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮，熬煮的過程中會泛起白沫，要及時撇除。

趁著豌豆熬煮的時間，蘇依依將買來的□□糖，細心地一點一點搗碎，等會方便融化，其實用白砂糖也是可以的，但□□糖的口感會比白砂糖更加醇厚，細微的食材差別對于老吃客來說，也許就是天差地別。

蘇依依隨時觀察著爐子上的豌豆，等到火候差不多了，鍋里的豌豆都開了花，她關(guān)了火，將鍋中的豌豆連湯帶水地撈出來放到一個盆中，取出專門買回的工具，慢慢地將已經(jīng)熬煮得酥軟的豌豆碾成泥。

“依依，這不是有攪拌機嗎，干嘛自己碾，打一下就好了，省時省力。”儲阿姨也一早起來，她隨時關(guān)注著廚房，見到蘇依依費勁地搗豌豆泥，忍不住進來說道。

蘇依依一邊繼續(xù)搗泥一邊說道：“古法做的豌豆黃就是手工搗碎的，那時候哪里來的攪拌機，機器雖然又快又細，但口感始終跟手工的有細微的差別。”