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林有正:“媳婦你聽我說,我不是為了躲避勞動,這不為了有時間偷偷做研究嘛。”
沈念容:“怕什么,我又不會告發你,來說說,做的什么研究?”
林有正扭扭捏捏拿出藏起來的一堆資料,沈念容打眼一瞧:《論母豬如何增加產量》。。。。。。
隊上的人發現混混自從結婚后,就跟變了個人似的,干活起勁,工分掙滿,再加上小媳婦沈家三丫頭一雙巧手,生活變得越來越好,家中時不時飄出肉香味,讓人垂涎欲滴。
而混混家的弟弟妹妹,變成了沈念容的迷弟迷妹,對這位嫂子處處維護,比對他們的大哥還要好。
于是,那些曾說過閑話的改口了,沈家三丫頭就是有眼光!
第17章
◎開小飯館的第17天◎
壹食小館的客流越來越多,單單賣一款酸梅湯已經不能滿足需求了,蘇依依每天都在被催增加新品種。
蘇依依見客流確實多了不少,便開始考慮新增品種來。
天氣越來越熱,不過店里有了解膩解暑的酸梅湯,倒是可以考慮來一款甜甜的飲料,想來想去,蘇依依打算制作冰鎮的楊枝甘露,大人小孩老人都可以吃。
蘇依依找了一個下午,小店打烊后,打算先試做試吃。
要做出美味的楊枝甘露,材料必須要好,蘇依依先到水果市場挑選芒果和西柚。
芒果要挑選已經成熟的,不夠熟的芒果會澀口不能選,但也不能過熟,影響新鮮的口感。西柚的選擇相對好一些,一來用的量少,二來市面上的西柚口味相差不是太大。
蘇依依在看中的幾家水果攤上各買了一個芒果和西柚,準備回家嘗一下再決定以后在哪個攤上訂貨。
再將其他的材料買好,回到小店,開始試做。
西米是楊枝甘露必不可少的材料,但煮西米是需要一定的技巧,否則煮出來的西米容易發硬,不軟彈。
蘇依依先準備了一個大鍋,里面加入大量的清水,開大火把水燒開,然后在慢慢放入西米,西米是千萬不能冷水入鍋,因為是淀粉類的食品,如果冷水下鍋就會變成黏糊糊的一鍋粥。
用勺子不停地攪拌鍋中的西米,讓它不要粘鍋,等到鍋中的西米變成透明色,關火蓋上鍋蓋燜個十分鐘,然后將西米撈出來過涼開水,這樣煮出來的西米又q又彈,非常好吃。
西米制作好后放在一旁,蘇依依開始切芒果,她將買回來的芒果都切了開來,每個嘗了一小塊,最后選定了個顏色正黃的大芒果,入口香甜汁水暴多,成熟度剛剛好。
主要的水果選好后,蘇依依將芒果去皮去核,將果肉放入攪拌機,再把買回來的椰漿和淡奶按比例加入,一起攪拌制成芒果椰漿。
然后再將剩下的芒果切成小丁,將西柚剝出來小心地拆散,把剛剛煮好的西米放入小碗中,將芒果椰漿倒進去,再將芒果小丁和西柚粒灑在表面,一碗清香誘人的楊枝甘露便制成了。
剛進入六月下旬的天氣,越來越熱了,小麒的幼兒園已經放暑假,這時候他正帶著一幫小朋友在店里玩呢,實在是外面太熱了,儲阿姨把他們圈在店里,空調開著讓他們玩。
這些小朋友都是弄堂鄰居的孩子,放暑假了要么到你家玩要么到我家玩,都是串來串去的,每天下午蘇依依的小店打烊了,小麒就會帶著小朋友回來玩,因為小朋友都知道,小蘇阿姨時不時會做好吃的。
儲阿姨正搖著蒲扇打著瞌睡,孩子們的吵鬧聲是她最好的催眠曲。
“孩子們,快去洗手,來嘗嘗小蘇阿姨做的好吃的。”蘇依依從廚房出來,看到鬧成一片的小朋友,提高了嗓門說道。
儲阿姨一下被驚醒,她嘟囔著道:“這就做好啦?”
“做好了,我馬上就端出來。”蘇依依說道。
小朋友們一聽又有好吃的,馬上一窩蜂地跑去洗手,蘇依依看到他們敷衍洗手的樣子,嚴厲地說道:“打上洗手液,好好洗,每個人至少洗一分鐘,不然沒的吃哦!”
為了好吃的,小朋友們乖乖地照做。
蘇依依看著小孩子們天真的小臉,一邊洗手一邊還不停地看向小店的桌子,不由偷偷笑了出來,果然孩子天生都是饞貓。
她回到廚房,將剛剛做好的一小碗一小碗楊枝甘露放到盤子上,端了出來。
壹食小館店面很小,擺了了兩張四人小桌,兩張兩人小桌,對于主要做外帶的飲料鋪子來說,足夠了。
儲阿姨將一張四人桌和一張兩人桌拼到了一起,她跟蘇依依兩個大人加上四個小孩正好坐一桌。
“來咯,坐好不要動哦。”蘇依依將六小碗楊枝甘露擺在每個人的前面。
“哇,好漂亮呀。”
“嗯,好香。”
“肯定是甜的。”
孩子們看著紅色黃色疊加在一起的楊枝甘露,不由發出感嘆聲。
蘇依依也坐了下來,笑著對已經開始垂涎欲滴的小孩子們說道:“開吃。”
然后,蘇依依拿起勺子將西米、芒果丁、西柚粒連著椰漿一起送入嘴里,嗯,新鮮的芒果非常甘甜,汁水也多,西米是q彈的,西柚粒微微帶了一絲酸味,這一口楊枝甘露吃在嘴里,口感非常豐富,香濃軟滑,很讓人有滿足感。
蘇依依沒有另外放糖,現在看來確實已經不需要在加糖了,芒果的甜味已經足夠了,她嘗了一口,對這個口味很滿意,便放下勺子看看其他人吃的情況。
就見到小麒拿著小勺,一勺又一勺地往小嘴里送去。小麒平時胃口就好,也不挑食,被儲阿姨養得壯壯的,此時他好像一只小倉鼠,吃得津津有味。
其他小朋友也是埋頭苦吃,而儲阿姨那碗已經見底了。
“儲阿姨,味道怎么樣?”蘇依依問道。
儲阿姨吃完最后一口,意猶未盡地說道:“好吃的很呢,就是你這個楊枝甘露是打算賣堂食的?”
“也可以打包,就跟酸梅湯一樣,我定了一批包裝碗和小勺,材質跟杯子是一樣的,只不過是碗的形狀。”蘇依依說道。
“你做事真是細致,什么都考慮好了。”儲阿姨說道。