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“沒事，放心吃就是。”樹根以為好鋼擔(dān)心公雞放置時(shí)間久了，解釋道：“那天晚上，我們就把雞開膛破肚了，一直在冰箱放著，今天才拿出來，新鮮著呢。”

“這只雞，曾是公雞中的戰(zhàn)斗雞，誰敢吃啊？”好鋼仍然一本正經(jīng)。

原來如此，大家哄堂大笑。

樹根繼續(xù)說，盆里的，是紅燒野豬肉。

聽說是野豬肉，小雪一臉茫然。

“怎么啦？是不是不和胃口？”樹根關(guān)心地問。

“不好意思，我們承諾過，不吃野生動(dòng)物的，特別是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物。”好鋼解釋。

“哦，原來是這樣。”樹根松了一口氣，“野豬是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，沒錯(cuò)。我們也知道保護(hù)，我們山里人都知道。可是這野豬繁殖得特別快，都有些泛濫了，糟蹋莊稼特別嚴(yán)重，很多時(shí)候，快到收割季節(jié)了，一到地里，全被野豬給毀了，特別可惜。”

小雪擔(dān)心地問：“那怎么辦？”

“這法律也是首先要保護(hù)人的，你說是吧？為了保障村民的利益，政府也會(huì)允許適量地捕殺一些野豬，讓生態(tài)保持平衡。”樹根說，“上個(gè)月，我們村還組織人員捕殺了十多頭呢，還給每家每戶分了肉。”

“那這野豬，就是上次捕殺的？”好鋼問。

“捕殺的野豬，有大有小，小的好吃，要是大了，超過200斤就不好吃了，那肉非常干硬，沒有嚼頭。”樹根說，“這餐桌上的野豬，是我家養(yǎng)的，130斤左右時(shí)殺的，最適合食用。你那天早上吃的那塊肉，也是野豬肉，就是和這是一頭豬的。”

“家里養(yǎng)的？”小雪來了興趣，“那不咬人哪？”

“從小時(shí)候開始養(yǎng)，慢慢地熟悉就好了。但也要做好防備，畢竟不是家豬。”樹根媳婦說。

“這野豬肉，肥而不膩、瘦而不柴。我從網(wǎng)上查過了，它的脂肪含量低，而蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸含量高，運(yùn)動(dòng)員常吃野豬肉能促使爆發(fā)力、耐久力。”樹根說，“還有一個(gè)因素，這豬是家養(yǎng)的，絕對(duì)沒有添加任何激素、鎮(zhèn)靜劑以及抗生素，你們可以放一百個(gè)心吃。要是覺得好吃，明天回家時(shí)，再帶點(diǎn)走。”

“樹根哥，只聽你說了，我們都有些迫不及待了。”小雪笑道。

“好好，現(xiàn)在開始！”樹根笑了，熱情地說：“好鋼兄弟、小雪小妹，你們到家來，我們蓬蓽生輝呀，略備薄酒小菜，不成敬意。我先敬你們！”說完，一飲而盡。

“果然肉質(zhì)鮮嫩、野味濃烈、風(fēng)味濃郁香醇。”好鋼喝完酒，夾起一塊紅燒肉，吃了一口，直點(diǎn)頭，又給小雪夾了一筷子，“你嘗嘗，對(duì)你的康復(fù)很有幫助。”

“嗯，肉質(zhì)有彈性，筋道兒，口感也挺好。”小雪邊吃邊說，胃口特別好，開懷大吃。

晚飯后，樹根為他倆安排了一個(gè)房間，讓他們?cè)琰c(diǎn)休息。小雪見時(shí)間還早，提出參觀一下別墅。

樹根陪著他們邊看房邊介紹:別墅上下三層，一樓客廳、廚房加兩間臥室，一間老人住，一間來客住。二樓有臥室和書房，供他們夫妻和兒女住宿、學(xué)習(xí)。三樓幾間房基本空著，只是有的房間放一些日常用品。每一層都有衛(wèi)生間，除了客廳掛著一臺(tái)55英寸的電視機(jī)，每一間臥室也置著一臺(tái)稍小的電視機(jī)。樓頂上還有涼臺(tái)，可以晾曬衣物和精食、棉花等。

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(本章完)