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沈如家新店面正好蓋在管道旁那三畝地上,開始沈家興還打算將三畝地收拾一下種點莊稼,可里面太多石頭,而且這塊地太長時間沒有耕種了,都生了。
所以沈如說服沈家興將三畝地都為了起來,準備以后蓋房使用。
目前只蓋臨街的一排門市,至于后面的再加蓋什么,以后可以慢慢商量。而且這次的地基做的比較深,比較牢固,沈如這一點也是深思熟慮的,目前可以先蓋一層,之后又需要可以再蓋上第二層。
王氏和趙二媳婦燒了火,準備做晚飯。
“今晚做什么?”沈如看著灶臺上眾多的食材。
“骨頭燉菜,三合面饅頭,還想吃什么,娘給你做。”王氏溺愛的說。
“娘,我早上采了薺菜,能給我們做薺菜咸食不?”
“當然可以,我這就讓你二嬸調面糊。”說著,王氏已經招呼趙二媳婦調面糊了。
咸食是一種面食,就像煎餅,但比煎餅厚。先將面粉加水調成糊糊,面粉里也可以加豆面、玉米面之類的。這一世,沈如這里還沒有玉米,到是可以加小米面。
面糊調好,加上兩個雞蛋,再加上一些切碎的菜,攪拌均勻。
將鍋燒熱,加上少許的油,油不用燒的太熱,將面糊倒入鍋中,趁面糊沒有干,將它攤均勻。熟了只有用鏟子鏟出。
這很需要火候的控制,火大了容易糊,火小了,很容易粘鍋。
沈如在灶火前加火,鍋里咕嘟的燉著骨頭,王氏特意要了帶肉多的骨頭。王氏在一旁收拾冬瓜,今天的主菜就是冬瓜熬菜,當然是用骨頭燉的。
熬菜是這里經常吃的飯食,冬天的時候會是白菜熬菜,夏天瓜果下來后,好多品種的熬菜。平時,王氏做熬菜都是先將油燒熱,放上幾粒花椒,然后將要熬的菜放入鍋中翻炒,等菜炒的差不多,放上水,粉條,豆腐,豆皮,木耳,蘑菇等各種搭配,當然,這些東西不用都放,看個人的口味了。而今天,主要的食材是骨頭,所以王氏先將骨頭燉了,然后開始王氏拾掇從菜窖里倒騰出來的大冬瓜。
骨頭不用燉的太軟爛,就可以把洗凈的冬瓜片倒入鍋中,然后放上粉條,豆腐等食材,蓋上鍋蓋再次燉煮。當然,鍋里可以加上鍋架,放上箅子蒸饅頭。
王氏放好東西,蓋上鍋蓋,“如兒,加火吧,不用太旺。”
她又收拾出一個鍋灶,開始攤咸食。咸食的食用方法也很簡單,用醋調上些蒜汁,沾著吃就可以了。可以將咸食切成片,放在熬菜里。沈如比較喜歡站著醋吃,還可以加一些調好的豆芽菜。
飯剛做好,沈家興便招呼所有人停工了。
一幫男人鬧哄哄的開始往鍋灶旁邊來了,“嫂子,什么好飯,這么香,都忍不住流口水了。”
“是呀,哥幾個給很多家撈忙,就屬嫂子您做的飯食好,而且油水足,肉多,管夠。別人家都管一頓飯,而嫂子管兩頓飯。”
“哈哈,二賴子,你這是打算讓嫂子今天多給你盛幾塊帶肉的骨頭呢!”趙二媳婦哈哈笑著說。
二賴子撓撓頭,“二嫂子,我二賴子就是嘴饞,你可要多給盛點。”
眾人有說有笑,開始了今天的晚飯。
沈賀收拾好工具,也來吃飯。沈賀已經改變了很多,以前從來都沒有干過體力活,自從離開了老宅,他什么活都搶著干,即使干不好,他也不會偷懶。
吃飯的時間就是所有人八卦的時刻,今天高家來沈如家,這可是全村,乃至全鎮都在八卦的一件事。很多人都不知道來的人是誰。
“二賴子,你去問問今天來的那么多馬車是哪家的唄?”二賴子被亮子扯到一旁。
“要去你去,我才不去!”二賴子甩開亮子的手,他來這里撈忙前,趙二曾告訴過他們,只能干活,不該問的不要亂問。而這個亮子,平時與沈家老二走的比較近,來這里之后,總是問東問西,很多人已經對他不滿了。
亮子冷哼一聲,心里暗罵,這個二賴子怕趙二,他才不怕。于是他向一旁的沈賀走去。沈賀可是他看著長大的。
“賀兒,今天來你家的那些人是誰呀?看著都富得流油。”亮子問道。
沈賀沒抬頭說道:“客人而已,以前來攤上吃過飯。”這是他們一家人商量過的說法。
亮子對這種回答極其不滿意,“賀兒,跟叔兒還有什么不能說的,叔兒可是看著你長大的。”他看沈賀的眼神明顯不好了。
沈賀還沒說話,趙二媳婦過來了,“亮子,咋地,這么好的飯食堵不住你的嘴?瞎咧咧啥?”
亮子斜了趙二媳婦一眼,小聲的啐了一句,“臭娘們!”聲音雖小,但臨近的幾個人都聽到了。
沈賀噌的站了起來,“你罵誰?”
這邊的動靜,很快傳到了沈家興耳朵里,他撂下飯碗走了過來,“怎么回事?”
亮子雖然聽說了沈家興在老宅鬧事的事情,可他才不會在意這個慫包!
“咋地?家興哥?”亮子擼了擼袖子。沈家興,他能伸伸手,我亮子的名字就倒著寫!只要兇一兇,沈家興肯定變軟蛋!只要他退讓一步,我亮子一定讓他給老子賠禮道歉!
亮子滿臉得意的笑容。
嘭!
亮子還沒弄明白怎么回事,他已經滿臉金星的倒在地上。
沈家興二話不說,一個拳頭把亮子撂倒了!