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葉秋秋尋思了一下,灌湯黃魚不是經常做的,吃這道菜要提前預定,既然做都做了,讓幾個孩子們也嘗嘗。
“羅老板,黃魚有多備一份嗎?我多做一道給我家?guī)讉€孩子嘗嘗。”
“有,備了三條大黃魚呢。”只要葉秋秋肯幫忙,哪怕她把三條都做了呢。
“那行。”葉秋秋跟顧時郁說道:“你跟孩子們都去吧,中午我們在飯店吃。”
顧冬忙說:“小媽,那這條魚怎么辦?”
葉秋秋笑,“養(yǎng)在缸里吧,明天做酸菜魚給你們吃。”
葉秋秋跟羅老板進了白天鵝飯店的廚房,讓顧時郁和孩子們先去包廂,高湯昨天就熬制好了,她師傅的手藝錯不了,不過后廚的段大師傅有意見。
“你做的出來?”段井富不信,“你要是做出讓客人滿意的灌湯黃魚,我就把剩下那條黃魚生吃下去。”
葉秋秋笑笑沒說話,極快的給整條大黃魚去骨、去內臟,然后灌湯封口,一滴湯汁都沒有漏出來。
段大廚的小徒弟看的咂舌,他還是第一次看人做這道滿漢全席的頭牌菜,他悄摸摸的在師傅耳邊嘀咕,“師傅,葉師傅有兩把刷子哎……”
“去去去,一邊兒干活去。”
段井富也驚呆了,先不說葉秋秋做菜的味道怎么樣,就她這手刀工干凈利落,下手毫不含糊,二廚都這么厲害,友誼飯店的大廚怎么能做不出讓客人滿意的灌湯黃魚?
一道灌湯黃魚一氣呵成,羅老板親自上菜,很快羅老板就回了后廚,段井富連忙圍過去,“怎么樣老板,我說的沒錯吧,外商是不是特失望,咱的投資沒戲了吧?”
羅時芳沒好氣的剜了自家大廚一眼,“你眼睛都長到頭頂了,怎么就覺著葉師傅的手藝不行?”
羅老板端上那盤灌湯黃魚的時候心里也忐忑,后來程老板帶頭,有老饕之稱的程老板舀了一勺灌湯,吃了一塊滑嫩的魚肉之后,眉眼舒展,臉上帶笑,滿足的嘆息了一聲。
羅時芳就知道葉秋秋的廚藝征服了這幾位挑剔的投資商,她喜氣洋洋的說道:“幾位大老板贊不絕口,說要在花城再考察兩天,就住在咱們白天鵝大飯店!”
“哇,太好了。”
后廚的團隊很興奮,羅老板做生意待自己人厚道,說如果外商投資,人人都多發(fā)一個月的獎金,他們能不高興嗎。
葉秋秋也松了一口氣,滿意就好。
段井富不是個小心眼的人,他是真以為葉秋秋做不出來,他嘿嘿一笑,“葉師傅,你看黃魚都被你做熟了,要不我改天再生吃?”
葉秋秋是順道幫羅老板一個忙,又怎么會因為這點小事為難段大廚。
“段師傅瞧您說的,今天借你們的光,剩下這兩道黃魚,一道麻煩送到包廂給我孩子們嘗嘗,剩下的一道就給大家伙品鑒一下。”
***
客人滿意,羅時芳意氣風發(fā),給葉秋秋一家安排了一個包廂,也沒讓她點菜,很快服務員就上了七八道熱菜上來,除了葉秋秋親手做的灌湯黃魚,還有白天鵝的幾個招牌菜,上菜的服務員滿臉笑意,說是段大廚親自做的,請葉師傅品鑒一下。
顧冬從來沒有吃過這么精致的一桌飯菜,尤其是灌湯黃魚,怎么那么鮮哪。
“小媽,你可真厲害。”顧冬滿心的崇拜,她能理解為什么后廚的那些叔叔都佩服小媽,這也太好吃了。
“是師傅教的好。”
三個孩子吃的心滿意足,吃完飯準備付賬,羅老板說葉秋秋今天幫了她大忙,怎么都不肯收錢,葉秋秋只能作罷。
羅時芳看著對面的白天鵝,心想還想給她使絆子,她照樣請葉師傅做出來,她突然想起一個事情,“對了秋秋,昨天你師傅還說起個事,說友誼飯店還欠你一千塊錢的工資呢,他那有合同,就怕你臉皮薄不好意思去要。”
還有這樣的事嗎?葉秋秋搜尋了一下原主的記憶,兩年前原主的師傅退休,要讓原主當大廚,因為師傅的招牌灌湯黃魚,只有葉秋秋能做的好,他的師兄苦苦哀求,說如果葉秋秋當了主廚,他成了二廚,面子上怎么過得去。
師傅一時心軟,讓師兄當主廚,一個月九十塊的工資,葉秋秋二廚,也拿九十。
師傅可憐葉秋秋每月的工資都叫馮荷香領走,就跟飯店的經理商量了一下,葉秋秋每月漲幅的那四十塊錢,飯店幫她存在賬上,等她什么時候結婚離開家,再給她。
兩年二十四個月,這么說,友誼飯店還欠她九百六十塊的工資呢,葉秋秋眼睛一亮,師傅雖然不在家,保姆在家呀,她可以去拿合同然后找友誼飯店要錢,一千塊呢,放在這年的購買力很不錯了。
“對對,我想起來了,合同是在我?guī)煾导依锸罩疫@就拿了去找單麗芳要工資去。”
顧時郁心疼葉秋秋,不想媳婦受單麗芳的刁難,說道:“才跟那邊打完官司,又因為買門面的事你們鬧過不愉快,你現在去要工資單麗芳肯定為難你,咱不受那個氣。”
葉秋秋不干,“有合約的憑什么不要啊,能過去給她添添堵我也開心。”
羅時芳也是這樣爽利的性格,“就是,憑什么不要,不給就再告她一次。”
顧時郁無奈的笑,跟葉秋秋說道:“那我陪你去要工資吧。”
第23章 轟動花城的大火(二更)……
顧時郁給了顧年十塊錢, “下午爸爸陪你小媽去要工資,你跟姐姐和弟弟去書店買書去。”
葉秋秋去師傅家里拿了協議,顧時郁陪她去了友誼飯店, 以前的同事指指點點,有嘲笑她被退婚,也有罵她不要臉還敢來宋家的飯店, 葉秋秋都不理會,自從單麗芳當了經理,友誼飯店的老員工也走的差不多了,留下來的大多數都是烏七八糟的人。
葉秋秋去找許會計拿兩年積攢的漲幅工資, 許會計人挺不錯, 當初這事她知道, 友誼飯店的經理權限很大,給個員工漲工資這事還能做得了主,加上當時邱老作保, 崔大廚也沒反對這事就這么定下來了。
原先還以為葉師傅因為退婚不好意思回來要,后來聽說她在火車站那里開快餐店掙了不少錢, 又拿到一大筆的賠償款,那葉師傅肯定不會為了這點工資回來受氣,沒想到人家今天帶著協議來了, 既然來了肯定要給呀, 許會計開好工資條子,讓葉秋秋去找經理簽字,簽了字就能領錢。
葉秋秋道了謝, 拿著工資單和協議去找單麗芳。
單麗芳臉色難看,拿工資?她還有什么工資可拿?哦想起來了,葉秋秋兩年前就漲了工資, 漲幅的工資以前經理瞞著葉家人,幫葉秋秋記在賬上。
“這字我不能給你簽。”
單麗芳雙手抱著肩膀,“當初答應給你漲工資的經理已經辭職了,我給你簽了,回頭老板要找我賠錢的。”
葉秋秋說:“沒事,你做不了主的話,我找能拍板的人。”