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文二老爺也有個書房，也在前院，老太爺拿了鑰匙自己就去了二兒子的書房，找出了一罐香味撲鼻的新茶。

老太爺去找茶葉的時候，顧茵在大廚房里找到了紅糖和紅薯粉。

她先把紅糖加水煮沸，倒入紅薯粉，邊倒邊攪，等到不燙手的時候就把糊糊倒出來，揉成光滑的面團，揉至表面光滑后搓成長條，切成小粒，搓成圓球。

后頭有了茶葉，顧茵把茶葉倒進鍋里和白糖一起翻炒，待到把糖炒成糖稀，茶葉也變成了焦黃色，倒入開水后攪拌，接著加入牛乳，煮開后把茶葉撈出。

奶茶倒出，放入紅薯丸子，一杯簡單的珍珠奶茶就做好了。

昨兒個吃到了那奶凍有股子奶腥氣，顧茵想著是這時候牛乳的加工方式和現(xiàn)代不同，就已經想嘗試著加入茶葉能不能把這腥氣去掉。

眼下正好實驗一把。

熱騰騰的奶茶端到手中，牛乳新鮮，茶葉更是一聞就知道是特別好的茶葉，奶香混合著茶香，既香且濃，不知道比后世沖調出來的香多少倍！

顧茵是先呈給老太爺，老太爺讓他們都嘗嘗，廚房里人人有份，徐師傅也分到一大碗，他嗜甜，吃得格外香，先咕咚咕咚幾大口把奶茶喝干凈，再把碗底的q彈珍珠一起撥愣到嘴里，大口大口咀嚼著，吃的那叫一個香！

喝到久違的奶茶，顧茵也舒服地瞇上了眼，心里嘀咕道：“可惜沒有木薯粉，這紅薯粉做的珍珠還是有些不同。但是真的好喝??！”

文老太爺小口小口品著，等到顧茵和徐師傅都吃完了，老太爺才開口道：“這不算！這個牛乳茶我聽說過，關外游牧民族就這么吃的?！?

顧茵還未說話，徐師傅小聲嘟囔道：“關外的牛乳茶我也吃過，和小師傅這個做的不一樣哩。”

反倒是顧茵也不惱，笑瞇瞇地說：“沒事，那我再做第二樣?！?

顧茵說想要鐵簽子、竹簽子、孜然粉、茴香、五花肉、雞肉等。

這時候孜然、辣椒、茴香之類的香料雖然已經傳入中土，但是本土沒有成規(guī)模的種植，所以價格不菲。

像顧茵擺攤的時候，為了照顧不同客人的口味，就讓客人可以按口味加醋或者蒜末，辣椒那樣的東西她是加不起的。

文家的一袋子辣椒面，那還是文二老爺生意場上的朋友送的。

“年頭上的集會有人賣香料，就是價格嘛……”徐師傅說著就拿小眼睛看文老太爺。

文老太爺也大方，當即拿著自己的腰間荷包掂了掂，“徐廚子帶路，咱們這就去買?！?

一行三人，加上文老太爺的小廝，當即就出了府去。

走到大門口，又遇到了在門口監(jiān)工的二管家。

隔著老遠，顧茵就開始熱情地喊著“二管家”打招呼。

那二管家其實耳聰目明的很，本來聽到府里有響動，要轉身查看。

聽到顧茵這一聲喊，他改了主意，先是置若罔聞?chuàng)踉诼樊斨校止室鈱χT口灑掃的家丁罵道：“都說了什么阿貓阿狗都往門口走，都給我把招子放亮一點。別回頭被什么阿貓阿狗摔了，訛上了！”

顧茵聽著這話都替他尷尬，好在沒尷尬多久，文老太爺高高地抬起腿，一腳踹在了二管家的屁股上！

二管家還穿著那雙軟緞鞋，一下子被踹得踉蹌著滑了出去。

這次他沒摔，但是一邊尖叫著一邊抱著文家門口的大柱子，看起來越發(fā)滑稽可笑。

“好你個小廚娘！”二管家一邊瞪著偷笑不已的家丁一邊要咬牙切齒。

顧茵忍著笑道：“天地良心，可不是我踹的您！”

“那還能是……”二管家偏過頭，看到了黑著臉的文老太爺。

他又是驚訝又是懼怕，還很后悔，眨眼的功夫臉色可謂是精彩紛呈。

“不長眼的東西！”文老太爺冷哼一聲，背著雙手走了。

顧茵笑著道：“二管家，我都提醒過你了，可不好這么不看路的，你看這才兩天，你都摔兩次了。下次可要小心些呀！”

而后不等二管家反應，顧茵就步履輕快地跟上了老太爺。

徐廚子引路，一行四人去了鎮(zhèn)子上最熱鬧的集會。

文老太爺雖然是寒山鎮(zhèn)人士，但小時候就一直在家里讀書，就沒湊過這種熱鬧。加上他這些年都沒回來，更是看什么都既熟悉又陌生。

如徐廚子所說，顧茵要的那些香料確實不便宜，那不是論斤賣的，是論兩賣的！

顧茵正算著給文老太爺一個人做串串要多少香料，他老人家揮手道：“都買，多買！”

顧茵連忙勸道：“香料撒一把滋味就足夠了，買太多您吃不完啊?！?

“誰說我一個人吃了？你不吃，別人不吃？”

老太爺說著話就余光于掃徐廚子。

徐廚子紅著臉道：“我不吃，我真不吃！”

顧茵也是這么意思，前頭糕點奶茶的，他們能分到一些就是老太爺大方了。香料、肉串這種金貴的東西，他們做工的哪里好意思吃？

“小丫頭怎么想的這般多?！蔽睦咸珷斒譃⒚摰氐?，“這些俗物身不帶來，死不帶去。”

他是真的不差錢，當了幾十年的重臣，雖然沒有貪污受賄，但京官有冰敬炭敬——那是皇帝都默許的孝敬，再加上高祖賞識，先帝敬重他，逢年過節(jié)賞賜不斷，老太爺不貪圖享受，銀錢那些只放在庫房吃灰，仍然過著簡樸的日子，幾十年積累下來自然身家頗豐。

一通香料就花出去五兩銀子。

后頭看到賣小吃的，文老太爺眼睛里泛起一點溫暖的光，輕聲道：“我小時候不能出來，每到過年我父親都會從外頭買一些吃食回來，眨眼白駒過隙，我都已經這把年紀了。”

“不若我們買些嘗嘗，看能不能找回您兒時的味道？”

老太爺哼道：“我小時候那是沒吃過好東西，現(xiàn)在難不成還能覺得這街邊小吃好吃？”說著不等顧茵回答，他又道：“算了算了，看你走半早上也累了，咱們找地方坐下歇歇腳。”

說完文老太爺就讓徐廚子和小廝接著去采買顧茵要的東西，還交代他們多買一些，他才和顧茵去了路邊一個面攤。