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殺豬菜是有講究的。

首先，豬身上最細嫩的里脊肉必須得炒上一碗，然后肥肥瘦瘦的大肉必須得一大鍋，豬血、豬肝、豬肺等也必須來上一點，至于其它菜就由主家看著辦，反正得管夠。

在這個年代，農村里講究大魚大肉，肉要大塊才能顯示主家大氣。這種家常菜自然是難不倒吳小正的，他甚至還燉上了一條大草魚，這樣就算得上是有魚有肉了，足夠豐盛。

吳敏霞已經看呆了，很多事情她連手都插不上，這還是在吳小正有所收斂的情況下。

該開餐了，豐盛的菜肴被擺了滿滿的一桌，吳家四口，吳敏霞兩夫妻，再加上衛屠戶和三個幫工，把一張大桌子擠得滿滿的，看起來倒是熱鬧。

吳小正擰出了兩瓶劉水根送的湘水大曲。

“喲，這么客氣啊，這可是好酒啊！”衛屠戶看到之后兩眼放光。

這確實是好東西。

別看這酒包裝簡陋，卻是實實在在的高度糧食酒，是以后那些勾兌的所謂高檔酒沒法比的。

而在農村，大家喝的普遍是口感較差的散裝酒或度數較低的自釀米酒，這種價格較貴的瓶裝酒沒幾家人舍得喝，尤其是開大席的時候，所以衛屠戶的酒蟲立馬就被勾出來了。

吳小正又是心中一動。

他記得，幾年之后，各種白酒廣告就會滿天飛，而湘水酒廠卻因為管理不善、推廣不力，很快就倒閉了，讓后來的吳小正喝不到品質不錯的湘水大曲了。

現在要不要買上幾十上百箱窖藏起來呢？

要，必須要，不過還得多賺一點錢才行。

吳小正幫大家給酒給倒上了。

“吳小正，你自己也來一點唄，你這個讀書人也陪我們喝一口啊！”衛屠戶發起了提議。

按規矩，主家請飯是需要主人陪酒的。但吳小正父親不在，吳長禾又是長輩，由他來敬酒大家都擔當不起，至于楊正義這個吳家女婿，因為是干部身份，衛屠戶覺得拘謹，因此也無視了。

有了好酒卻沒主人家敬的話，會喝得不盡興，所以衛屠戶盯上了吳小正。

在農村，十幾歲的少年抽煙喝酒是很正常的事情，因此衛屠戶覺得這樣的要求挺合理的。

吳小正心動了。

作為前世的好酒之人，又碰上了久違的湘水大曲，他心里確實癢癢的了。

“也行。”

吳小正也給自己倒上了一小碗。

既然倒酒了，那他就得致敬酒詞，農村里講究這個。

吳小正站了起來，舉著酒碗說道：“感謝各位叔伯幫忙，讓咱家能過上一個鬧意年，我也祝大家來年興旺發達、紅紅火火，請大家吃好，喝好。”

很簡單的敬酒詞，但也符合這里的規矩。

然后就是推杯換盞、杯盤狼藉。在好酒好菜的盛情款待之下，大家吃喝了個痛快，吳小正也收獲了許多的溢美之詞，當然，酒也灌下去了不少。

酒終人散之后。

糟糕了，好像有點高估了這具身體的承受能力。

吳小正覺得有點酒意上頭了，但他還有活要干。

得去分豬肉了。

此時，整只豬已被分成了較為均勻的四扇擱在了一塊大門板上。

感覺有點微醺，吳小正不想動手了，他指著一扇帶后腳的肉對吳敏霞說道：“姑姑，一會你直接把這一腳豬肉拉回去。”