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?Last丶留白-——　/15　22:01:35

說著無憂和小明走進了金鼎聚。這時一個熱情的小二走了過來，十分客氣地問：“姑娘，公子，你們住店還是吃飯啊？本店有新式飯菜客官您可以試試”無憂對這個小二很滿意，不像藥店的伙計以貌取人那樣是做不成生意的。

無憂和顏悅色地說：“這位小哥，我們既不是住店，也不是吃飯。我有一個獨家秘方，要找你們掌柜商量一下。”小二一聽，可能關系到飯店的生意，一時不敢自己做決定。便找了一個位子，讓無憂和小明稍等。自己去找掌柜的了。

不多時，掌柜的便和小二一起來到了無憂的跟前。無憂打量了一下掌柜的，三十多歲，國字臉，一臉忠厚老實的樣子，但眼里偷著一股清明。無憂暗想這筆買賣估計能成了。掌柜這時說話了：“這位姑娘，你有何貴干嗎？”掌柜沒有因為她穿著一身補丁衣服，小小年紀而輕視無憂。

無憂看到掌柜的如此客氣，便也向掌柜作了一揖，說：“掌柜的，我這里一張秘方。保證你們這里的人沒有吃過，連京城里的人也沒有吃過。如果這酒樓有了我的秘方生意會錦上添花。現在我想講秘方賣給掌柜的，不知道掌柜可有意收購啊。”

掌柜看到無憂小小年紀言語清晰，落落大方，眼神清澈，不與其他人相同。便多了幾分好感。掌柜說：“姑娘，口說無憑，我們并不知道你這秘方是否好吃，不如你先一下讓我們試吃一下，可否?”

無憂聽了，也不推辭，說：“那就借掌柜廚房一用，多謝掌柜的。”掌柜的伸手，說了聲請。小明也要跟著去，無憂攔住了小明，在小明的耳邊小聲說：“哥，你在外面等我，如果我一個時辰不出來，你就在大堂里喊這家酒樓搶平民的秘方。”小明點了點頭。目前不清楚掌柜的行事如何，多留個心眼總沒錯的。

無憂隨著掌柜的來到了后廚。這估計是給特別的貴客準備的廚房，無憂只看到一個年紀大的老者，沒有看到其他的廚師。掌柜對老者說：“這位姑娘是她有自己的秘方，想在這里展示一下。”老者點了點頭，沒有說話，便走了出去。無憂在老者出去的時候對老者點了點頭以示尊重。老者沒有理無憂，無憂也不在意，有本事的人多是心高氣傲的。

無憂在廚房里看了看，廚房里調料非常全，食材也是應有盡有。無憂想了想，打算做一道魚香肉絲，一道水煮魚，還有一道甜點杏仁豆腐。

魚香肉絲的做法很簡單，無憂用淀粉勾芡，蘿卜青椒，肉絲，竹筍切絲。無憂的刀功很好，切絲又細又均勻。無憂調好了調料，將肉裹上淀粉腌制。在次同時，無憂又收拾好了一條草魚。去掉了魚的內臟，用水洗掉后用上好的黃酒腌制，去掉腥味。腌制好后將魚切開去刺。無憂在鍋里放入辣椒，花椒，將魚進行翻炒。然后再湯鍋里放入蔥姜蒜，大把的辣椒，花椒，將魚放入小燉幾分鐘后，無憂又弄了一下花椒油，在魚出鍋時無憂灑在魚上。

許是水煮魚的味道太濃郁了，無憂剛剛做好，掌柜的就稱贊了一句好香。無憂聽了微微一笑，繼續炒魚香肉絲。魚香肉絲出鍋后，掌柜的說話了：“姑娘，前廳的客人聞到了您飯菜的香味，都想嘗嘗泥，催的緊，問問快好了嗎？”無憂答應了一聲，說：“快好了，在等一下。”

說這話時無憂已經磨好了杏仁粉，加入了牛奶，白糖。放入幾個造型精美的盅里燉。幾分鐘后杏仁豆腐就做好了，出鍋時無憂又加了一些干桂花。

終于做好了，端了出去，說：“抱歉久等了。”無憂先給掌柜的和老者嘗嘗味道。掌柜的吃了贊不絕口，說：“姑娘，這果然是秘方，這是我第一次吃到這么好吃的菜，不知道這幾道菜叫什么名字。”無憂想了想，指著魚香肉絲，說：“這個叫群英薈萃。”又指著水煮魚說：“這是魚躍龍門。”又說杏仁豆腐說陽春白雪。無憂想既然是給有錢人吃的，名字得起的高雅點，價格也就高了。