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再看這香味的來源處，只見地上滿是紅色的酒水，那股讓酒鬼們著迷的酒香味就是從地上那紅色酒水傳過來的。

“好酒！”一個人拍了下桌子，大喝一聲，“掌柜的，這是什么酒？”

掌柜的怔了下，下意識地看向顧遲意，顧遲意帶著笑容道：“紅曲米酒。”

掌柜的抹了抹汗，忙應付那些要來買米酒的人，道：“大家都請稍等，這酒要晚一點才會出售。”

“那這酒什么時候能賣？”

“這個、這個……”掌柜連連抹汗。

好不容易打發走這群人，掌柜的不得不重新審視著眼前這位少年。只見他帶著自信的笑容，仿佛剛剛那壇子摔碎一事根本沒有發生過。

未來人紛紛發言了——

“顧教授，你好狡猾！”

“顧教授，你絕對是故意的吧！”

“不愧是我的偶像，智商絕對突破人類極限了。”

……

吩咐店小二看好店，掌柜就帶著顧遲意往后面的堂屋走。

“你這酒還有多少？”掌柜咳嗽一聲道。

顧遲意道：“還有兩三壇吧！”

“這么少！”掌柜失聲驚呼。

顧遲意說：“這只是試賣，掌柜的如果有意向，不如我們來談談分成吧！”

掌柜說：“五五分。”

顧遲意搖搖頭：“我要七三分，你三我七。”

掌柜再次皺起眉頭，看著這個獅子大開口的少年，雖然很不高興，但是他不得不承認，這個條件他不得不接受，畢竟秘方可是掌握在對方手中，他隨時可以找其他酒肆合作。

他也是懂酒之人，一眼就看得出這米酒是好酒，必能打開銷路。如果讓這次商機逃走的話，恐怕東家會扒了他的皮。

“六～四分成！”掌柜咬牙道。

顧遲意搖搖頭，作勢要走，掌柜氣壞了，也顧不上其他的，忙拉住顧遲意的袖子道：“那就依你所言，七三分成吧！”

顧遲意這才停下腳步，微笑地看著掌柜。掌柜有一瞬間覺得眼前這個少年可不是普通的少年，他簡直狡猾得一頭狐貍似的。

掌柜難得地沉下臉，心情有些不虞。隨后，他才擠出一絲笑容：“我們這就簽訂合約吧！”

顧遲意點點頭，說：“掌柜的，你來草擬文書。”

掌柜斟酌了片刻，磨磨蹭蹭地寫好了文書，然后才遞給一邊喝茶的顧遲意。

顧遲意接過來，一一認真地看下來，末了，他冷笑一聲：“掌柜的，莫不是以為我年少好欺負，所以才寫出這么一張合約來糊弄我？”

真別提，顧遲意這一聲冷笑帶著幾分不屑，讓掌柜的心里猛地一縮。

掌柜的額頭直冒冷汗，心里暗罵：這個窮小子，居然識字？真是倒大霉了！

他尷尬一笑：“我這就重新寫一份。”

于是，他又磨磨蹭蹭地重新書寫一份，這次他學乖了，將合約寫得合理一些，沒有再糊弄顧遲意。

顧遲意掃了一眼的同時，那群未來人也在議論紛紛——

“這個掌柜的不靠譜啊！”

“剛剛居然寫著顧教授一，他們家店鋪九，真黑！”

“顧教授，為什么不換一家合作呢？”

……

等簽完合約后，還得去官府畫押納稅。沒有經過官府官印畫押并未納稅的，是白契，不具備法律效應的。也就是說，如果掌柜不認賬，那么顧遲意是一分錢都拿不到，還得打落牙齒和血吞。而且，沒經過許可的話，私自釀酒出售是要砍頭的，因為釀酒浪費糧食，酒的利潤又高，國家是不允許大規模釀酒的情形發生的。

搞定一切之后，已經是大中午了，掌柜的也沒了先前的殷勤，神情一直淡淡的。顧遲意也不介意掌柜是什么心情，反正接下來顧遲意馬上就有大筆收入了，他的心情倒是不錯。

回去的時候，顧遲意又買了一些糯米，紅曲家里還剩下許多，這個倒是不用擔心。

家里的調味料也沒有了，所以顧遲意又買了一些調味料，這個朝代鹽醬醋糖都已經出現了。然而，在未來，醬醋糖的發明，這些都是已經失傳的古方。

于是，顧遲意不得不向這些未來人介紹這些東西是如何生產的。