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燈光璀璨,鼓樂喧天,比賽現(xiàn)場設(shè)置在一處環(huán)狀水族玻璃壁內(nèi),待選手們各就各位以后,大賽評委主席咔嚓一聲按下發(fā)條計時器,比賽正式開始了!
這時,電視臺的搖臂攝像機緩緩拉升到半空之中,按照從右到左的順序慢慢將鏡頭聚焦到了雙唇紅腫、口含冰塊的鬼舌臉上,隨之響起的是節(jié)目主持人清脆悅耳的講解聲:“各位觀眾朋友們,四年一度的星廚大賽再次為大家拉開了序幕,首先我們看到的第一位選手,也就是我們的奪冠熱門鬼舌大廚!
咦!鬼舌大廚今天面色有些不佳,好像遠不如上一次那么輕松自在了,難道是因為今年要衛(wèi)冕冠軍身上承受的壓力很大嗎?”
鬼舌一聽這話,氣得菜刀一斜,差點剁到自己手上,他剛想開口解釋什么,忽然意識到自己嘴里還含著冰塊,隨即只得作罷,黑著臉冷哼一聲后,隨手從身旁的水箱中撈起一只新鮮鮑魚郁悶的搓洗起來。
鏡頭稍稍停留片刻以后,轉(zhuǎn)眼便切換到了2號臺面,只見唐陌正奮力將西蘭花切的均勻大小,一旁十六臺榨汁機嗡嗡的齊聲轟鳴著,看起來聲勢頗為壯觀。
這時,主持人優(yōu)雅甜美的聲音再次響起:“位于2號烹飪平臺的是來自唐氏餐飲集團的未來接班人——唐陌,唐先生!作為首次代表家族企業(yè)出戰(zhàn)的他,我們十分期待他能帶來驚艷的表現(xiàn)!”
隨后,鏡頭一轉(zhuǎn),啪的一下切換到了3號臺的張實秋臉上,自從上午被鐘凌羽深深打擊到的他,此時更是倍感周遭強敵環(huán)伺,眼下臉上并沒有太多表情,只是麻木機械的在用軟毛刷清洗大閘蟹,似乎整場比賽他已不抱太多希望,只想盡快結(jié)束這噩夢般的煎熬……
見此情景,導(dǎo)播興趣索然的并未解說什么,徑直將鏡頭切到了觀眾期待已久的斷魂刀劉封身上。
此時,劉封正撈起一條東星紅魚,單手卡住魚鰓,手中刮魚飛刀拋起,凌空挽了一個刀花以后,寒光乍閃之間,便已開始飛速刮鱗刨肚了,正個過程宛如耍雜技一般,頗為讓人有些眼花繚亂。
當(dāng)即,節(jié)目導(dǎo)播的畫外音恰逢其時的響起了:“素來享有斷魂刀威名的劉封劉大廚,此刻所展示出來的刀法,一如他以往一樣精湛嫻熟,快的令人目不暇接,仿佛在讓人欣賞一場精彩的雜技表演!未嘗其菜品,倒先讓我們大飽眼福了。”
隨即,畫面一轉(zhuǎn),十分自然的過度到了巧妹身上,只見她將蝦肉搗碎,混合椰子糕等物,以海參為柱,扇貝為頂,似乎正在仿照海鮮城的建筑外殼進行美食還原呢!
導(dǎo)播將鏡頭拉近聚焦到巧妹的菜品上以后,方才娓娓講解道:“唐氏集團的二小姐不愧是以巧著稱,竟然想要模擬海鮮城的外形,自己用海鮮搭一個微縮版……
等等……那是誰?他瘋了嗎?竟然這個時候還沒開始做菜?比賽時間可是已經(jīng)過去一半了啊!”
這時,畫面鏡頭定格在最尾號的鐘凌羽身上,只見他拿起刻刀,有一下沒一下的在那兒鑿著大冰塊兒,似乎今天不是來比廚藝的反而是來比賽冰雕藝術(shù)了。
眼見于此,評委席上一片嘩然,一時之間眾人紛紛交頭接耳的竊竊私語起來。
“這小子什么路子啊?竟然這么狂妄?難道他準(zhǔn)備一會兒給咱們吃冰塊?”評委席上一位戴著金絲眼睛的中年男子目光陰沉的看向鐘凌羽道。
“比賽時間已經(jīng)過了一半了啊!就算現(xiàn)在做菜恐怕也很緊張呀!這位小伙子腦子里到底在想什么呢?”正襟危坐在主席位置上的老者拿起茶杯微微淺飲一口,不禁撫須暗自尋思道。
與此同時,倚靠在意大利真皮沙發(fā)上的蘇明月伸出纖纖玉手托起一杯紅酒晃了晃,秀眉微蹙的望著電視大屏幕道:“他怎么會這樣呢?太狂妄了吧?難道我當(dāng)初看錯他了?”
不過,眼下鐘凌羽才懶得去理會外界的看法,他估摸著冰塊已經(jīng)雕琢的差不多以后,便自顧自的伸手逗弄起水族箱里的三文魚來,全然不管全場異樣的眼光,以及觀眾臺上連綿不斷的噓聲。
然而,恰在這時,1號臺上的鬼舌忽然舉手示意完成了,導(dǎo)播當(dāng)即將畫面切換到了鬼舌洋洋得意的臉上,此刻鬼舌用厚厚的抹布包裹住一只小壇子,隨即小心翼翼的將其捧起,慢慢放置到一處擺放好的餐具旁。
隨即,聞訊而來的評委們各個迫不及待的圍了上來,似乎爭相想要一睹這位上屆冠軍的風(fēng)采。
須發(fā)皆白的評委主席帶頭,率先一把揭開了倒扣在壇口的土碗,頓時一股濃烈誘人的香氣噴薄而出,猶如勾魂**一般飄香在眾人的鼻間。
鬼舌眼看評委們一副沉醉不能自拔的表情,當(dāng)即自鳴得意的嘿嘿一笑,手持湯勺,一人舀了一碗佛跳墻。
評委主席輕輕撇了撇碗中的油花,隨即率先低頭小酌一口,稍稍咀嚼片刻后,忽然,他噌的一下瞪大雙眼,目放精光道:“怎么可能?同一碗湯里,我竟然嘗到了三種不同的味道!有鮑魚的鮮美、魚翅的爽口、甚至還有燕窩的清香!三種味道相輔相成,卻又能分層遞進,妙啊!著實妙不可言!”
“還不止呢!細品之下,三種味道里還融合了魚唇、鴿肉、雞胸、干貝之味,可謂是小小一泥壇,壇中包羅萬象!區(qū)區(qū)一湯匙,匙中勾人心魄呀!”金絲眼睛搖頭晃腦的從旁補充道。
見此情景,其余各位評委也是紛紛點頭稱是,盛贊鬼舌不愧是鬼舌,竟然依靠靈敏的味覺,將湯頭勾調(diào)到如此境界!
鬼舌聞聽眾人的交口稱贊,頓時面露傲色的咧嘴一笑,隨即呸的一口吐掉嘴里所含的冰塊,張開香腸大嘴沖著攝像機鏡頭伸出肥大的舌頭,豎起大拇指在舌苔上抹了抹!
現(xiàn)場狂熱的支持者們,一看鬼舌使出了自己勝利時特有的招牌動作,頓時歡呼聲山呼海嘯而來!氣氛瞬間飆升到了沸點!
隨后,位于2號臺的唐陌也將手高高舉起,示意菜品已經(jīng)完成了。
評委們在集體給鬼舌打出9.5的高分后,當(dāng)即朝著唐陌的2號臺走來,這時,走在最前頭的評委會主席定睛朝幾案上一看,不禁啞然稱奇道:“久聞唐家新一代掌門人最擅長以菜入畫,素有妙筆書生之稱,沒想到竟能做的如此巧奪天工!”
只見幾案之上,以碩大的木盤為底,上面連綿盤繞著一座雄偉壯觀的萬里長城,細看之下,城墻、城垛以胡蘿卜修筑,中間城基為一塊一塊碼好的細膩海蛇肉鋪就,放眼看去,與正個長城渾然一體,頗有種龍脈起伏之感!
而整個城墻的外側(cè)灌木、草坪等,均以西蘭花和蔬菜汁等天然食材拼湊勾畫而成,端的是匠心獨運啊!
唐陌見狀,微微一笑道:“我依靠海蛇寬大的體型獲得靈感,所以故作此長城立意,晚輩不才將此菜取名為萬里江山圖!”
“好名字!和菜品很般配,氣勢不凡啊!”說著,評委主席拿起象牙筷輕輕夾起一塊蛇肉嘗了嘗,不禁點頭稱贊道:“肉質(zhì)嫩滑,外層添加了蔬菜汁,很是清香怡人啊!我看可以打個八點五分!”
金絲眼睛等評委在小試一番后,也不約而同的點頭認(rèn)可了這個評分,而身為世家子弟的唐陌對于奪冠原本就沒有那么看重,聽到此成績時,頗有風(fēng)度的淺淺一笑,向著各位評委深深鞠下一躬。
接著,眾評委又移步來到了張實秋所在的3號案臺,此刻3號臺上高置著一只方形小鼎,鼎下火焰正盛,而鼎中除卻沸水翻滾以外,中間隔斷上整齊擺放著六只紅盔紅甲的大閘蟹,螃蟹身后模擬古代兵器的木架上擱置著精巧無比的吃蟹八件套,晃眼看去還真有一番古時大將出征的肅殺之感。
“你這菜品看起來派頭挺足啊!與今天的海鮮主題倒也應(yīng)景,說說吧!都暗藏哪些玄機啊?”評委會主席度著方步左右打量一番后,隨即含笑打趣道。
“玄機不敢當(dāng),不過是在立意和花雕酒上下了點功夫罷了!此菜名喚鐵甲橫江,是以六只肥美大閘蟹入菜而成,然而眾所周知,蟹肉性寒,故而我在鼎內(nèi)烹煮沸騰的上好花雕酒輔菜,而酒中我又加入了話梅、姜絲等物提味,所以也許會在吃蟹下酒時,更為酣暢淋漓一些……”