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想罷,虞鶴再不多想,也不敢耽擱半分,備起食材來,準備做一道牛蘿煲。
他拉開一旁的冰柜,取新鮮菠蘿一個,鮮嫩牛肉半斤,蜂蜜些許,備酒備鹽備水。
而后生火燒鍋,燒干鍋中水漬。只需將菠蘿開個蓋,而后將內部掏空,果肉放置在干凈的空碗中備用。
將牛肉切成指甲蓋高度的薄片,喂酒去腥,而后焯水,至半熟。
再把牛肉薄片放入空心菠蘿中,倒入蜂蜜,加上半杯左右的清水及些許鹽,再封蓋,烹入鍋中小火蒸煲。
烹煮十分鐘左右,關火出鍋,開蓋再加入果肉,撒上些許鹽粒,再將菠蘿蓋蓋上,期間動作一定要快,若是慢上些許,熱氣彌散,便無法將果肉的鮮香鎖入牛肉薄片中,可謂是功虧一簣。
而后,再等上一分半鐘,這道牛蘿煲便已完美出鍋。
虞鶴將牛蘿煲放在盤中,端至面試官身前。
面試官仍是一副輕蔑的模樣,接過了牛蘿煲,也未多想,脫口而出:“我就不信了,憑你這嘴上無毛的廢物家伙,也能做出什么好菜來?”
他一邊說著,一邊伸手揭開了菠蘿的蓋兒。
話音還未落盡,其中鮮香便已撲鼻沖出,直直地躥入了他的鼻中!
牛肉的鮮香,菠蘿的清香,以及蜂蜜的甜香,三種香味毫不沖突地完美融合在了一起,僅在瞬間便已布滿了整個廚房!
面試官下意識地閉上了雙眼,渾身輕抖,十分享受地呻吟了一聲,脫口而道:“怎么!怎么會有這么香的菜!我!我忍不住了,我要吃了!”
這句話,倒是與他先前的不屑成了一個強烈的對比!
不過此時,他也顧不得這么多了!根本不管什么面子不面子的,拿起筷子,便大口大口地吃了起來!
菠蘿的果肉并未經過蒸煲,口感沒有受到絲毫的影響,仍是清脆無比,清甜入腑。牛肉因為切得極薄,完全吸收了菠蘿內部的清甜與蜂蜜的蜜甜,再與其本身的鮮嫩搭配在一起,既不扎牙,又極為順滑,直接包住了面試官的舌尖,而后湯汁慢慢溢出,雖有三甜,卻絲毫不膩。
饞蟲大動,面試官的形象崩塌得更加徹底,一手托著菠蘿,一手快速地動著筷子,恨不得一口將所有的果肉與牛肉都吃進嘴里!吃到忘情享受之處,甚至直接丟掉了手上的筷子,直接上手,一塊一塊地抓著,毫無遮掩地塞進了嘴里,就好像是好多天沒吃過飯一樣。
虞鶴看著這面試官的模樣,啞然失笑,心里的怒火倒是消褪了許多。
未幾,這道牛蘿煲便被這家伙給吃了個干干凈凈。他連擦嘴都來不及擦,便噗通一聲跪倒在地,帶著滿嘴的湯汁,不停地向虞鶴磕著頭,連連叫道:“對,對不起!剛才是我有眼無珠,竟然會產生那般無腦的想法,請您,請您大人莫記小人過,原諒,原諒我一次!”
虞鶴本來就沒怎么氣了,現在又看見他如此驚慌失措地叩頭道歉,心里的火氣自是消散殆盡,笑著問道:“那我到底通沒通過這個面試?以后我可以在酒店里工作了嗎?”
“當然,當然可以!您能來我們酒店做菜,就是我們酒店的榮幸!”面試官道。
“那就好,那你帶我去上工吧,反正我現在手癢得很,還想做幾道菜出來。哦對了,你可得記住,不要把我來這兒的事情大肆宣揚出去,我不喜歡嘩眾取寵。”虞鶴笑道。
面試官哪敢不從?立時從地上爬了起來,一邊點頭答應著,一邊領著虞鶴辦理了一切的上工手續,而后帶著虞鶴來到了正式的廚房。
廚房里的廚師們,又有幾個不認識虞鶴的?但在面試官的解釋下,即便心里再激動,也只能慢慢壓下,勉強保持平靜了。
至此,虞鶴也算是成功地混入了這個酒店。
這家酒店的薪水,說句老實話,竟比虞鶴自己當老板的每日利潤還要高。也不知到底是店大欺客,還是有人給虞鶴默默地上調了薪水。不過,根據虞鶴心里的猜想,還是前一種的可能性大些。
虞鶴在酒店做了幾日菜,卻是始終沒有得到半點關于仲玄的消息,倒是跟那農民工大哥所說的有些出入。
這日下午,就在虞鶴想放棄,另尋其他法子的時候,仲玄這個正主,終于是來到了這家酒店。
這樣子難得的機會,若是再錯過的話,可就不知還要等多久了。
虞鶴立時打起了十二分的精神,努力地聽著每一份運入后廚的菜單。
“仲老板那桌點了一份牛蘿煲,虞師傅,你來做吧,這道菜我們都不會做。”一個年紀還比較小的廚師,走到了虞鶴面前,神色極為恭敬地說道。
虞鶴心中大喜,連忙點了點頭,開火燒鍋,開始做起牛蘿煲來。