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原因就在于,她們做的料理份量不多,而赤火的胃口可不會那么滿足。
恢復(fù)查克拉需要更多的能量補(bǔ)充,他比平時還要吃得更多更好。
“你們好好看清了。”赤火這一次親自演示,讓兩女在邊上旁觀。
他取出了準(zhǔn)備好的食材,其中主要就有蛋,有剩飯,還有淀粉、鹽和番茄醬。
“對了蛋包飯來說,最重要的就是兩項(xiàng)。第一就是蛋皮,蛋皮的好壞,將直接決定蛋包飯的最大成敗。”赤火解說道,“第二,那就是炒飯。炒飯若不好吃,只憑蛋皮好,也是沒有意義。”
“一般,要做蛋包飯,就要先準(zhǔn)備炒飯。”赤火指點(diǎn)道,“炒飯并沒有太大講究,里面想放什么都行,只要你覺得那樣會好吃。”
他一邊說,一邊開始了炒飯。
剩飯且不說,他還拿出了還沒有用完的諸如神戶牛肉之類的高檔食材做肉丁,其中就像上次那般,有豬肉,有牛肉,還有雞肉,看來這算是“三肉一體大炒飯”了。
當(dāng)然,這一次主題明顯就會不同,赤火并沒有為其加入那么深邃的含義。
但要說與上次的《三肉一體德國骨科拉面》完全無關(guān),那么也不可能。
正因?yàn)槿绱耍ㄟ^這種對比,才能夠讓兩女更能體會到料理之心。
只有明白了什么是料理之心,才有可能具備料理之心。
至少,赤火自己是這么理解的。
“炒飯就是這么回事。更具體的東西我就不講了,反正《新東方烹飪速成班教程》里面早就全說過了。”赤火隨便應(yīng)付般地說道,“剩余就是蛋皮的制作。”
他隨便就翻炒出了炒飯,看似相當(dāng)簡單,但是散發(fā)出來的香氣,也顯得其絕不會簡單。
這種從容,只能說赤火確實(shí)已經(jīng)歷練出來了,他的料理水平不知不覺又有了進(jìn)步。
這一次,制作蛋皮他似乎更加認(rèn)真一些。因?yàn)榈鞍堈嬲攸c(diǎn),確實(shí)就是蛋皮無疑。
他隨意將蛋打散,加入淀粉、鹽攪拌均勻。
然后,赤火洗刷了油鍋,再將之用布擦干后,才正式進(jìn)行了下一步的料理。
這里的細(xì)節(jié)相當(dāng)重要,如果不將油鍋洗干凈的話,剛才炒飯的味道就會混入蛋皮之中,這會破壞掉蛋皮的味道。
剩余的做法就簡單了,將蛋液平緩且均勻的下鍋,做出蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放入蛋皮中間。
最后,將蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可。
“你們別看這處理起來相當(dāng)簡單,但是正因?yàn)楹唵危胍龊脜s不容易。”赤火做完了蛋包飯后,微笑解釋道,“現(xiàn)在你們品嘗一下,這份《生命蛋包飯》的味道。”
《生命蛋包飯》?
高坂桐乃和新垣綾瀨一邊對這個名字有所茫然,一邊卻拿出刀來,將蛋包飯分成兩半,然后彼此都開始吃起了各自那一份的蛋包飯。
這味道……這感覺……
高坂桐乃和新垣綾瀨同時眼光一亮,她們居然從蛋包飯中感覺到了生命。
飯代表了谷物,肉代表了動物,兩者加在一起,形成了最基本的生物鏈。
原本炒完后被刻意放置一點(diǎn)時間,使之開始逐漸變冷的炒飯,被剛燒完的蛋皮包上后,被這種由外而內(nèi)的熱量重新包裹,便如同被太陽照射了一般。
這種冷熱的變化,就如同由冬至春,就如同生命的復(fù)蘇一般。
這種全新的口感,帶來的全新的境界,使人不由感動。
“就好像,剛才喝過的那杯茶一樣?”高坂桐乃和新垣綾瀨不由自主同時出聲道。
先前喝過的木遁茶,剛剛才吃下的生命蛋包飯,兩者完全不同,卻被如此聯(lián)系在一起。
一瞬間,兩女都有了某種領(lǐng)悟。