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作為木葉第一拉面館，該有的食材這里基本都有。沒有的話，也可以從其他秋道一族的料理店送來。

比試的雙方選定各自的方案，各種所需要的食材很快就能夠準(zhǔn)備好。

“坂上賢二所要做的是——味噌拉面？”赤火聽到了對方所報出來的食材和調(diào)料，就差不多意識到了對方的選擇。

味噌拉面號稱是日式三大拉面之一，可以稱得上是經(jīng)典之作。

味噌拉面使用的味噌醬料，本身就是相當(dāng)強(qiáng)烈的調(diào)味料，好的味噌只加開水也可以制出非常美味的拉面。

即使這樣，坂上賢二仍舊還選擇了雞骨高湯，這就能夠做出更加美味的拉面湯底。

日式拉面注重的就是湯底，本來加了味噌醬料就足夠入味，再用上雞骨高湯那就更加不得了了。

最重要的是，這無論是味噌醬料，還是雞骨高湯，都是以“木葉第一拉面館”的秘方特制，與一般的味噌醬料和雞骨高湯絕不是一個水平。

“坂上賢二這家伙是趁著其還是店中的料理人學(xué)徒之機(jī)，就完全利用了地利嗎？”赤火有點(diǎn)訝然。

料理人就是要能夠充分利用所有的一切，所以對方并沒有違背任何規(guī)則。

因?yàn)槌嗷鸷芮宄?，既然對方已?jīng)在店里工作了相當(dāng)一段時間，自然也懂得配制味噌醬料和雞骨高湯的手段。

甚至，對方現(xiàn)在所使用的味噌醬料和雞骨高湯，本身就是對方先前工作期間所配制，現(xiàn)在只是臨時拿來使用。

這就是“老人”的優(yōu)勢，不但是經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)方面有優(yōu)勢，還占據(jù)了場地便利。

赤火對于這里的情況根本不了解，他也沒有“過去”自己所配制的東西，根本沒有任何利用的地方。

一個是有準(zhǔn)備，另一個是臨場發(fā)揮，差距就進(jìn)一步被拉開。

這不，赤火這里的食材都還沒有完全準(zhǔn)備好。而對方卻早已就緒，現(xiàn)在已經(jīng)開始了料理。

此時，坂上賢二直接就取出了一個早已經(jīng)準(zhǔn)備好的面團(tuán)，然后就開始進(jìn)一步和面。

“這家伙，也太無恥了吧?！背嗷鹬苯涌吹靡汇兑汇兜?。

味噌醬料和雞骨高湯就算了，現(xiàn)在連面團(tuán)都是如此。

這種面團(tuán)都是早已做好了處理，完成了足夠時間醒面的面團(tuán)。

對于拉面來說，醒面也是極為重要的一環(huán)。

醒面是指將和好的面，在進(jìn)一步加工或烹飪前靜置一段時間，這個過程也叫作餳面。

醒面的過程，使得和好的面更易加工，做出的面點(diǎn)更加地筋道、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。

坂上賢二所使用的面團(tuán)，即使不是昨天所剩下的，也一定是今天早上使用所剩下的，甚至還有可能是專為了中午營業(yè)高峰時間所準(zhǔn)備。

也就是說，這同樣不會違規(guī)，誰讓這本來就是對方自己弄出來的，而不是經(jīng)由別人之手完成的東西。

“這樣就麻煩大了。對方如此處心積慮，已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了本來不利的處境，甚至還以此在氣勢上壓制了我。”赤火深知有準(zhǔn)備和沒有準(zhǔn)備的差距。

無論這一次比試的雙方，誰的拉面更加好吃，但是優(yōu)先將面呈上一定會更有好處。

試想，如果你的胃早就被填了別人的料理，不再有那么深刻的饑餓感，那么是不是會對下一份料理的期待值本能有所降低呢？

這不是意識決定的，而是身體決定的。

三位評委之中，秋道取火作為成年人，還是一個大胖子，他的胃口應(yīng)該足夠好。

不過，另外兩位可是兩個小孩，手打和八角肯定無法吃得下太多的東西。

“更何況，我所要的那東西也不知道有沒有。如果沒有的話，或者短時間內(nèi)找不到的話，那么事情才叫嚴(yán)重?！背嗷鹂吹阶约核枰哪硺雨P(guān)鍵食材還沒有到，心中終于有了一絲焦慮。

若非如此，他也不會這么看著，而應(yīng)該同樣已經(jīng)開始料理。

繼續(xù)下去的話，說不定等到對方做完了面，自己這一邊還沒有能夠開始，這樣幾乎就等于輸了一半。

若讓評委們長時間等待，會使得他們漸漸失去耐心，這同樣會影響他們品嘗時的感觀。