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只是這古代食材都很欠缺，所以哪怕她想做，也是心有余而力不足。

只能做最簡單的烙餅，燒好油，讓油是高溫狀態(tài)，她才把準備好的烙餅大小的面圈放進鍋里，然后翻轉(zhuǎn)著，直到兩面金黃，撈起來時在表面撒了一些蔥花提香味。

她以前試過直接把蔥揉進面團里，其實揉進面團里，煎出來之后，蔥的原始香味都被煎掉了。

而像自己這樣起鍋時直接灑上去，入口是便能感覺到濃郁的香味，層次感也更分明。

撈出來之后，洛彩放在一邊涼了涼，剛煎好的面餅容易上火，這貧窮的山溝溝里，要是上火了，可沒有什么補品可以吃來清火。

但是古人并不知道剛煎起來的東西上火，反而覺得熱乎乎剛出鍋的才好，所以當下洛彩把其他面圈一起放下鍋之后，就對著李氏說道。

“娘，這餅剛剛煎起來，容易上火，等一下溫度降了一些，你嘗嘗，感覺怎么樣，再告訴我。”

李氏是她烙餅的第一個食客，洛彩想要知道她的感受。

李氏點頭，雖然不明白這老四媳婦說的剛出鍋容易上火是啥意思，但是現(xiàn)在也的確有些燙手，還是等一下再拿來嘗嘗。

洛彩快將鍋里的餅都給烙好了，李氏也差不多動手了，撕了一塊下來，她嘗了嘗后，十分滿意的說道。

“彩娘你這手藝還可以，我以后也不怕老四會餓著了，有你這手藝，照顧老四也足夠了。”

說罷，李氏對這個媳婦更是看得順眼多了，洛彩頓時高興的笑了笑，她這制作方法其實與古代的烙餅方法別無二致。

只是她知道什么時候的油溫最合適，什么時候下鍋，起鍋，這些步驟，她都把握得沒有偏離幾秒，再加上一些小小的技巧，自然很容易。

村里人吃飯沒那么精細，連每一分每一秒都要計算的話，他們肯定是不干的。將餅烙好之后，她再弄了個菜湯，綠油油的，看起來不錯，只是洛彩覺得這樣的菜一絲湯水都沒有，想來味道也是極淡的。

李氏幫她把餅拿了出去，她則端著菜湯走了出去。

沈梁山剛才就聞到可香味，這個時候看見洛彩做的東西，頓時暖暖的笑了笑，他的媳婦，真的是好大一個轉(zhuǎn)變。

“吃飯吧，爹，梁山。”

沈福安搖了搖頭，并沒有吃，“剛才過來的時候已經(jīng)吃過飯了。”

李氏倒是笑著搖了搖頭，朝洛彩說道，“沒事兒，你爹現(xiàn)在不餓，我裝幾個餅回去，中午再熱一下，給她嘗嘗。”

李氏這樣子說完之后，就直接帶了點，然后和沈福安回去了。

洛彩看著他們背影都看不見了，才坐到桌子旁邊，笑瞇瞇的對著沈梁山說道，“我第一次烙餅，你嘗嘗看。”

沈梁山點頭，拿了一個餅咬了幾口，唇齒之間全是餅的酥香和蔥的香味，“好吃。”

只是簡簡單單兩個字，洛彩就已經(jīng)感覺自己的成果受到了肯定，頓時也笑瞇瞇的開始吃早飯。