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“嗯”楊蔓應了一聲，跟著楊生一起打包東西。

過一會兒牛車來了，一家人麻溜的把東西往上面搬，楊蔓在車上數著銅板，“一，二，三……”數了一下一共有二百二十個，去掉楊生用去買肉的錢還有一些原材料，今天保本賺了一百八十個銅板。

深深的吸了一口氣，楊蔓覺得秦大娘說的話果然沒錯，這日子果然就應該往前看，沒有什么困難是過不去的！

把錢袋子收在懷里，楊蔓在腦子里考慮著今天應該做些什么送給秦大娘去探獄，在心里面念叨著：大牢里環境差，又濕又冷，像馮大哥這樣無緣無故而受到牢獄之災的心里面肯定也憋屈。

而且是在去大牢一定要準備好拿的東西，總不能再做一碗又一碗的湯湯水水吧。

楊蔓決定做一籠包子，又好吃又好，拿，就算是冷了也能吃，再讓秦大娘帶一壺酒去，喝了暖暖身體不要被濕氣影響了。

這做包子幾乎家家戶戶都會，但是怎么樣才能把它做的湯汁濃郁又香又軟卻是一門大學問。

由于材料太貧瘠，家里面只有粉絲了，干脆就做豬肉粉絲包，材料雖然很簡單但是處理過程卻有學問。

豬肉必須要在冷水中浸泡一刻鐘的時間，再把姜片加水搗成姜汁，倒入豬肉里去腥味，瀝干水之后兩刀并用剁成肉餡。再加上自己配制的香料腌制一刻鐘的時間。請楊生動手，用搟面杖把這肉餡重重地捶個幾百下，把它搗出水來。等到熟了之后這些水就成了包子里面的湯汁，一口下去滿嘴鮮香。

趁著楊生去打肉餡的時候，楊蔓連忙把早上就發酵好的面拿出來，仔細的再揉一下，排排氣，再揉成長條狀，切成一個個小劑子。

拿著搟面杖把這些小劑子搟成像紙一樣薄的面皮子。這一手可是楊蔓的絕活，全家就只有她能夠搟出這樣一片片兩面透光的面皮，之最后才是包包子了。這一部分楊蔓也沒有假手他人，親自動手，薄如紙片一般的面皮一個個塞滿了肉餡，鼓脹脹的好像一碰就破似的。包子上面的折不多不少每一個都有十八道，這些包子做出來一個個并不像是食物，倒像是藝術品。

蒸包子的工作就可以交給楊生去做了，她自己則和秦大娘帶著楊琦上另一個鍋里面去撈已經泡好的鹵味。

秦大娘夾了一口豬腸，嘗一下，發現這個味道真的是很驚艷，又辣又脆味蕾好像在舌頭上跳舞，手好像是不聽自己使喚了一樣情不自禁的再夾起一塊。

“這豬腸怎么就沒有了以前的那種腥味啊！讓隔壁街的孫阿娘以前窮的揭不開鍋的時候也吃過這個，據她說又腥又苦又澀又臭，簡直下不了口，怎么一到你手中就這么好吃了！”

楊蔓笑笑，又夾了豬頭肉給秦大娘和楊琦“來，嘗嘗這個！”

楊琦嘴里面塞得滿滿的，兩個腮幫子鼓起來就像是覓食的松鼠，口齒不清的說：“奶奶，姐姐最棒了，只要在她手中就沒有不好吃的！”

一邊說著還一邊緊緊的扒著手中的碗，盯著鍋里面的肉。

秦大娘看他這副沒出息的樣子，好笑的戳了一下他的腮幫子。調笑道：“別急，還能少了你的那一口嗎！”

楊蔓幫著秦大娘用牛皮紙袋裝這些下水，裝了三袋才停下來。

秦大娘見了連忙阻止“他吃不了這么多的！”

楊蔓轉頭笑著看她，“奶奶，你是對我的手藝不放心嗎！就這些我還怕他嫌不夠呢！”

秦大娘聽了覺得也是，這家孫女的手藝也沒得說的。

楊琦正緊緊的盯著楊蔓手中的勺子，看著她一勺一勺的往里撈著下水，嘴上雖然沒說什么，但心意都寫在臉上

“好心疼！”

“能不能不在撈了呀！”

楊蔓看他這一副護食樣，失笑，“沒關系，你盡管放肚子吃吧，吃完了可以再做嗎！”

秦大娘刮了刮楊琦的鼻子“小饞鬼！”

楊琦聽到姐姐的保證之后，吐了吐舌頭，繼續埋頭于吃的大業里了。