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楊生點點頭,枕在一團破布做出來的枕頭上,身上搭著秦大娘送過來一床薄被子。不一會兒就睡著了。
楊蔓看他睡著了才起身出門。秦大娘正在家里面的菜地里面除草,地里面種著幾畦青菜和蒜之類的配料,楊蔓不好意思地說“大娘,請問你們家有什么吃的,我手里面還有一點點錢,能不能買一點呀!”
秦大娘聽完之后放下了手中的鋤頭,笑呵呵的拿起放在旁邊石頭上的一碗水喝了起來,說:“家里面有粗面,還有過冬時收下來的一些地瓜。你如果還需要別的話就要再出去買了。”
“就粗面吧,做些餅子吃,又管餓又管飽。”楊蔓想了想家里面的普通的粗面是九個銅板一斤的。平城比自己家鄉要繁榮,粗面的價格也自然要漲,但就算是再怎么漲也不會超過十五個銅板的。
楊蔓用十四個銅板買了一斤的粗面,秦大娘本來是決定收十二個銅板的,后來楊曼說還要用調料,鍋,柴火什么的要是僅僅只收十二個銅板就太虧了,硬是又塞給秦大娘兩個銅板
。
“用那邊的灶臺吧。這邊的我是用來燒開水的,我去給你劈一會柴。”
楊蔓還記得自己答應阿寶的話,要給他做好吃的。
看了看外面的天色,現在日頭還高,但是楊蔓還是想早一點把晚飯做出來,早一點睡覺,昨天晚上連夜趕來了,一夜都沒合眼,她也是困頓不堪。
把面粉用溫水和了。就是簡簡單單用粗面和的死面團子。楊蔓要做的就是蔥油餅。簡單地說也非常簡單,蔥花加上面壓成餅子就行了。各種地方都有不同的做法,但是楊蔓做的比較特殊,她喜歡在餅子快要成型的時候,再把蔥花用鍋鏟按壓進餅子里面,這樣的話拿起餅子吃的時候蔥花還是看起來還是翠翠的樣子。
煎至金黃的餅子青色的蔥花,看起來分外的清爽有食欲。
楊蔓麻利的在鍋里面很均勻的撒了一層油,趁鍋里的油快到八分熟的時候,飛快的把一個個小面團擠進鍋里,貼在四周。快要熟的時候壓了一把蔥花快速的翻過來,煎至兩面金黃的時候再出鍋,說的有點多但是做起來的時候飛快,做蔥油餅就是一件非常考驗人對于油溫把握程度的事情,為什么每個人做的蔥油餅都是不一樣的味道大概就是每個人對于油溫的把握程度都不一樣吧,不一會兒的時間里六個餅子就已經做好了。
金黃翠綠,六個餅子羞答答地一個挨著一個躺在大碗中,散發著迷人的香味兒。
這香味就連在外面翻地的秦大娘都咽了一口口水,“那女娃子在做什么呢?這么香?”秦大娘自顧自的說。做飯也像模像樣的,就這廚藝也不愁嫁不出去,可惜遇到了荒年父母雙亡這婚事還不知道該怎么辦了。
“大娘,”楊曼在里面一邊喊著一邊往外面走,見到秦大娘之后,甜甜的笑了一下。“您辛苦了,吃一下我做的這個餅子吧!”
一開始秦大娘當然是不愿意的,這三孩子境遇都不好,自己怎么能占他們的便宜,可是這餅子真的是香的,再加上楊蔓也再三的邀請,秦大娘忍不住饞蟲撕了一塊吃了,一股蔥油的咸香彌漫的嘴里面,第一口咬下去脆脆的,然后才有蔥油的香味,層次分明的沖出來。就算是城里面賣的那些老字號的都沒有這女娃娃做的餅子好吃。
秦大娘驚奇的說的。“你這女娃娃怎么做的餅子就這么香呀,不過這簡簡單單配料啊,蔥花還有粗面而已,你怎么就做的這么好吃呀?”
“誰知道呢?我娘以前也老是這么說,她以前就說我有這門手藝就不愁嫁不好的,可惜……”家人突然被洪水給淹了,爹娘都死了。
秦大娘見她沉默不語,以為是自己戳到了她的傷心事。當下就懊悔不已,這閨女好心請自己吃餅子,怎么就突然講了這些話呢?安慰道:“過去的事情就過去了,你也要向前看……”秦大娘自從兒子久久沒回來之后就不愛跟人交談,自然也不知道該怎么說安慰的話,只覺得自己嘴笨的很,倉促間轉了話題“你那個哥哥和弟弟怎么樣了?”
楊蔓并不是一個一味會沉迷在過去的傷痛中的。馬上就調整過來。“他們還在屋里睡了,昨天晚上連夜趕過來了,可能是太累了,我去把他們弄醒,再讓他們吃餅子吧,早點吃完之后早點休息。”
秦大娘聽了她的話,一個勁的贊同。“快去吧,可不能不吃飯,要不然這身體就拖垮了!”
“哎”楊蔓應了一聲,轉頭就進屋去叫楊生和楊琦吃飯。
楊生睡得比較沉,好不容易才被楊蔓叫起來,起來之后一個勁的揉著腦袋,問:“現在是什么時候了哎,剛才只想躺一會兒,怎么突然就睡過去了!”
“快起來吃餅子了,阿寶,剛才你不是要姐姐給你做好吃的嗎?姐姐做出來了還不趕緊吃,快點趁熱吃,冷了就不太脆了!”聽著這話,還想賴床,在床上不肯起來的阿寶才踉踉蹌蹌的起來抓著碗里的餅子吃了。
一邊吃著,還一邊吧唧著嘴。“好吃,好吃,姐姐做的東西最好吃啊!”笑容大大傻傻的。就這一簡單東西楊琦也吃的不亦樂乎,再想到自己家以前過的日子,怎么說也能一天吃一頓肉吧,哪像這樣孤苦伶仃的呀?見到個餅子都高興的不得了。