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躺在床上，丹妮卡因?yàn)殪`魂的疲憊慢慢的睡著了，等她醒來(lái)后看了眼時(shí)間，已經(jīng)快七點(diǎn)了，之前約好的第一個(gè)客人也應(yīng)該快到了。

對(duì)那個(gè)邋遢男人的憎恨以后再說(shuō)吧，現(xiàn)在有正事要忙。

丹妮卡從這次過(guò)來(lái)隨身帶的小箱子里拿出了一瓶酒，修長(zhǎng)的瓶身上有一張橢圓形的標(biāo)簽，在上面用花體寫著“黑莓倫斯”，這是一種果酒，有著很少見的深紫色，近乎于黑色，是現(xiàn)在麥倫斯上流社會(huì)很流行的一種酒精飲料。雖然丹妮卡并不喜歡喝酒，也不喜歡所謂流行的東西，但即將到來(lái)的客人對(duì)她很重要，總是要表達(dá)一些善意和誠(chéng)意的。

拿著這瓶果酒，丹妮卡來(lái)到了左邊數(shù)第一間，也就是自己的書房。

說(shuō)是書房，其實(shí)也并沒(méi)有多少藏書，靠墻倒是立著一個(gè)很大的書架，但稀稀落落的只有十幾本書，丹妮卡也是覺得太稀疏了，有些難看，就淘了些擺件放在上面，硬是把一個(gè)書架弄成了多寶閣。靠窗的地方有一張很大的桌案，用料并不珍貴，只是普通的酸棗木的，但是由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅做的，雖然不怎么華麗，但看起來(lái)穩(wěn)實(shí)厚重。

在房間的另一端，有一個(gè)小圓桌，旁邊是兩把藤椅，是用來(lái)待客和商量事情用的。丹妮卡把那瓶黑莓倫斯放在了圓桌上，從酒柜里取出醒酒器和兩個(gè)水晶高腳杯——丹妮卡確實(shí)不喝酒的，但在麥倫斯，飲酒是一種風(fēng)尚，哪怕像湯姆那樣的普通人，如果有閑錢的話，也會(huì)選擇去酒館買一杯黑麥啤酒來(lái)滋潤(rùn)和滿足自己的味蕾。丹妮卡的這個(gè)書房不但是用來(lái)讀書學(xué)習(xí)的，更重要的作用是待客，那么一個(gè)酒柜就是必不可少的了。

丹妮卡看了下墻上的掛鐘，已經(jīng)六點(diǎn)五十五了，感覺時(shí)間差不多了，丹妮卡把那瓶黑莓倫斯打開，倒了大概四分之一進(jìn)醒酒器里，開始做這瓶酒的醒酒工作。

很多果酒在飲用之前都會(huì)需要醒酒，這是一個(gè)很重要的步驟，對(duì)于黑莓倫斯來(lái)說(shuō)尤其重要，這種酒剛打開的時(shí)候極其的澀，根本無(wú)法入口，必須要將酒喚醒，而喚醒的方法很簡(jiǎn)單，但也很精妙，更有意思的是，喚醒對(duì)酒的口感會(huì)有很大的影響，甚至被麥倫斯的貴族稱之為“第二次釀造”。

丹妮卡拿起醒酒器，用手腕擺動(dòng)，讓里面的酒微微晃動(dòng)著。黑莓倫斯如果只是靜置喚醒，會(huì)讓酒的口感很膩，很悶，層次也會(huì)比較模糊，給人一種不爽利的感覺。但如果搖晃的太劇烈，喝起來(lái)會(huì)給人一種很透，很白的感覺，如果只是追求刺激的話這樣也未必不可，但作為這種酒的絕大部分飲用者，那些貴族對(duì)于這種直白的刺激還是很不喜歡的。

具體到把這瓶酒喚醒需要多長(zhǎng)時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)固定的值，是需要調(diào)酒師自己把控掌握的，和這瓶酒的產(chǎn)地、年份，包括當(dāng)時(shí)的溫度，濕度都有很大的關(guān)系，是一種需要經(jīng)驗(yàn)支撐的手藝。

要想把一杯黑莓倫斯調(diào)好，需要大量的練習(xí)，也意味著大量的浪費(fèi)。這種酒的價(jià)格可不便宜，只有大商人大貴族才有這個(gè)資本專門養(yǎng)一個(gè)調(diào)制黑莓倫斯的調(diào)酒師。黑莓倫斯從完全喚醒到完全凋零，只有短短的不到五分鐘，最佳飲用時(shí)間只有三分鐘，要想喝的話必須有調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制。也正因?yàn)槿绱耍嬘眠@種酒才成為了麥倫斯貴族的風(fēng)尚，拿得出一杯調(diào)制的剛剛好的黑莓倫斯會(huì)成為身份和實(shí)力的象征。

感覺差不多了，丹妮卡將醒酒器里的酒倒進(jìn)了高腳杯里，隨著深紫色的酒液沖進(jìn)了酒杯里，濃郁的果香散溢出來(lái)，充滿了整個(gè)房間。

也就在這時(shí)，敲門聲響起了。