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褚老大點了點頭,道:“嗯,既然親家公這般說了,可以一試。”
趙氏顯然也被說服了,不過她更關心別的問題:“你想去賣些啥?”
“賣炒菜和米飯。”羅蒹葭道。
“豈不是跟飯館差不多?那得多麻煩啊,去哪里炒菜?”趙氏緊接著問道。
“在家里炒好帶過去。”羅蒹葭道。
隨后,羅蒹葭給褚老大和趙氏解釋了一番。一刻鐘后,二人終于明白過來。不過,羅蒹葭說的這種法子實在是太過新奇,兩個人心里都覺得沒底,怕她賣不出去,虧了本。
“冷哥媳婦兒,你炒的菜確實很香,但這分量會不會太少了,沒人買啊?”趙氏問。
說白了,羅蒹葭其實是想賣套餐。一份米飯,兩個菜。
“菜的分量少但是種類多,每日做兩個菜,米飯的分量也足。”羅蒹葭道。
褚老大畢竟在碼頭干過活兒,聽到這番話,問道:“價格怎么算?”
“兩文錢一份。里面有一份米飯,兩個菜,再提供免費的開水。”
羅蒹葭在碼頭上觀察過了,賣的最好的是粗面饅頭,一文錢兩個,其次是一文錢一個的包子。面條也有人光顧,但由于價格高一些,多半是客商去吃。
她若是想要賣給碼頭上做工的人,價格絕對不能定太高了。
所以,她打算走的是薄利多銷的路子。
聽到價格,趙氏放心了許多,道:“倒是不貴。”
羅蒹葭道:“嗯,大米三文錢一斤,一斤可賣出去三四份。青菜一文錢兩斤,芹菜、茄子、韭菜都是一文錢一斤。再加上柴火錢,油鹽醬料,成本在一文半左右,一份能賺半文。若是算上人工費,那就不賺錢了。”
這事兒羅蒹葭一個人不能完成,褚老大和趙氏都要幫忙,真算上三個人的人工費,要是賣太少就要虧了。
褚老大和趙氏聽得一愣一愣的。
“人工費是啥?我跟你爹都能幫忙,咱們不用請人。還有,家里的菜都不花錢,咱們也不用去買。柴火的話,你爹去山上撿一些就行。”趙氏道。
確實,按照趙氏的算法,成本就花在米和油鹽醬料上了,一份能賺個一文左右。
羅蒹葭道:“嗯,娘說的也對,不過兒媳是按照鎮上的成本來算的。像咱們三人這般,在鎮上每個人半天能賺個五文錢左右,菜和柴火錢也是按照鎮上的價格來算。”
趙氏還想再問,褚老大悄悄扯住了她,拍板定轉:“可以試試,地里的活兒不多,我跟你娘都能幫忙。”
隨后,他讓趙氏去給羅蒹葭拿錢,去鎮上買米。
羅蒹葭道:“爹娘放心,兒媳已經買來了。”
“啊?咋能花你的錢,花了多少,娘給你拿去。”
在他們眼中,兒媳嫁過來就是自家人了,花兒媳的嫁妝是會讓人瞧不起的。
“不用了娘,兒媳就想先試試,若是這買賣能做,到時候您再給錢也不遲。”
羅蒹葭語氣和眼神都很堅定,讓人不自覺就相信她,總歸在一個家里生活,他們也不會餓著兒媳的。給錢的事情,就此作罷。
隨后,羅蒹葭讓褚老大和趙氏準備了一些供客人坐的桌子和板凳,還有盤子、勺子、筷子等等。
在準備的時候,趙氏悄悄問了褚老大一句:“你剛剛咋不讓我問清楚?冷哥媳婦兒沒做過生意,萬一虧了咋辦?”
褚老大卻道:“生意上的事情咱們也不懂。她娘家做過生意,懂得定比咱們多,親家公都說可行了,想必沒問題,咱們且等等看吧。”
趙氏恍然大悟:“你說得對,怪不得我都聽不懂。”
褚老大嘆了嘆氣,說:“如今冷哥生死未卜,家里的銀錢也快花光了,若是咱們能賺些錢也好。”
想到兒子,趙氏眼中的光一下子落了下去,眼眶很快濕潤了。
“也不知他到底還活著嗎……”
褚老大沉默了許久,沉聲道:“冷哥福大命大,定還活著。”
自從得知要去賣吃食,褚老大和趙氏比羅蒹葭還要緊張,一會兒問問羅蒹葭筷子合不合適,一會兒問她勺子行不行。
準備了兩日,等到正式去賣的那一日趙氏早早就起來了。
羅蒹葭倒是淡定得很,不急不忙做了早飯,吃過早飯之后,這才開始準備要去賣的吃食。
怕賣不完,她也沒敢多做,就蒸了五斤米。
聞著香噴噴的米飯,褚老大和趙氏的神色都有些不一樣了,眼神中充滿了熱切。
不說他們,就是羅蒹葭也覺得想吃,但她忍住了。
她不急于這一時,等到生意做起來了,她就能吃飽飯了。
隨后,羅蒹葭開始炒菜。
摘菜、洗菜、切菜等伙計是褚老大和趙氏幫著一起做的,羅蒹葭最后炒菜。
本來趙氏想承擔這個工作的,怕羅蒹葭細胳膊細腿的炒不動那么多菜,然而,見她自由揮炒看起來很輕松的模樣,便沒再說。不過,心中也在想,兒媳的力氣倒是不小。
羅蒹葭不知趙氏心中所想,她現在非常開心。
如今她的力道實在是太大了,炒三個人的分量時,每次都要小心翼翼的,生怕把鍋戳個洞,亦或者把鏟子弄斷了。這會兒菜多了,揮灑起來自如很多。
今日她炒了三個菜,一個芹菜一個茄子,另一個是咸菜。趙氏腌制的咸菜太咸,羅蒹葭重新加工了一下,在鍋里放了一些油,又放了一些辣椒,炒了炒,味道自是跟從前不同了。
做完這些,羅蒹葭聞油煙味已經聞飽了。
瞧著快到午時了,三個人把角落里的小板車推過來,放了兩張桌子,又把一同米飯、兩盆菜、一罐子咸菜、一桶水、碗筷等放了上去,朝著碼頭去了。
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好久不見,我回來啦。驚不驚喜意不意外?不知道還有沒有人看……
1.一斤等于十六兩。
2.本文架空,物價參考某個朝代,大概是一文錢等于一塊錢,米五文錢兩斤。