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出了?小?飯館，她拖著行李箱，果然沒一會兒，導航就?把她引向?了?一個橋頭。

橋頭也確實，全是臺階……

她站在那左顧右盼好一段時間，最后還是無奈扛起箱子沖著下頭一路狂奔，穿過亭子，上橋，然后再下橋，走了?好一會兒，才?算是找到了?自己訂的那家民宿。

她訂的是江景房。

打開窗簾，沱江的風景一覽無余。

不過這?會兒天還早，民宿老板說晚上看這?里會更漂亮，到時候，霓虹燈也亮了?，這?一片她可以隨便逛，她就?點點頭，關了?門，重新找回了?那個開在路邊的小?飯館。

喝酒的那三個人還沒走，這?會兒見她真?回來找那個廚子，就?很驚訝。

“你們倆真?要比一比啊？”

“嘿，這?可真?是熱鬧了?！”

“小?姑娘什么開頭啊？我剛剛聽你們說起那個什么金勺子冠軍……比做飯的？”

胖乎乎的中年男子擺了?擺手：“哎呀，你們不懂就?不要問了?！想當年，我也是參加過金勺子海選的，要不是那時候突然家里頭有點事，說不定?我也可以拿個名次，這?會兒能有榮幸跟新冠軍比一把，輸贏不重要！重要的是痛快！來！！”

倆人在一眾圍觀群眾的注視下進?到了?同樣擁擠的后廚里頭。

胖胖很是大方地?跟孟夕瑤說想用什么材料都行，反正屋里有魚有雞，今個兒他們倆一人出一道?菜，就?讓外頭那幾個人來評比！

看在他免單的份上。

孟夕瑤也覺得很有意思，就?沒多說什么，只看了?看廚房里頭還燜著的米飯，然后拿了?幾個雞蛋和?蔥蒜——

剛剛她吃飯的時候就?感覺到了?。

這?里的米都做的偏硬。

要是把它拿來做一份蛋炒飯的話，那豈不是再適合不過？

所以孟夕瑤就?晃晃手里的東西：“我就?要這?幾樣，做個蛋炒飯吧。”

胖胖顯然是沒想到她竟然會選擇這?么簡單的東西，蛋炒飯嘛，說實話也沒太多技術含量，哪怕是廚房小?白，稍微騰出幾分鐘學一學也會了?，所以胖胖當時的第一反應就?是，呦呵，這?小?姑娘看不起我是不是？

不過當他還想再說些什么的時候，孟夕瑤已經袖子一擼，開始了?。

其實像平時在家里做蛋炒飯，用的米飯要是太軟，水分太多，炒出來的就?不太好吃，所以大家才?都喜歡用那種隔夜飯。

放在冰箱里凍過的，再拿出來，肯定?那米粒都已經成了?硬邦邦的狀態。

那么炒的時候，也就?能很輕松地?讓米飯呈現出顆粒分明?的狀態。

但是也不能為了?去追求米飯的硬度，而刻意把米弄得特別硬，吃起來跟小?石子似的，那怎么可能會好吃啊？

而且這?蛋炒飯還有另外一項因素影響著，就?是所要用到的蛋。

雞蛋要嫩，做出來的會更可口?。

而這?讓雞蛋變嫩的一個最簡單的小?技巧，就?是在里面稍微加那么一兩勺水。

只要是液體，都可以。

這?便是最簡單的一個做法。

因為這?個蛋炒飯實在是太家常，所以每個人做都有每個人的做法。

不過加水也不能太多。

多了?就?成雞蛋湯了?……

“啪啪啪。”

孟夕瑤利索地?打了?三個雞蛋，然后用筷子打散，讓蛋清和?蛋黃完美的呈現出一種顏色很均勻的狀態，再切一段蔥，拍幾頭蒜。

這?個雞蛋蛋液金黃，聞起來也不帶一絲腥氣，看上去，品質很不錯。

她先?下鍋炒雞蛋，雞蛋熟得很迅速，翻個兩三下就?已經迅速好了?。

炒好以后，她盛出雞蛋。

然后在鍋底加層油，油鍋一熱，便把蒜末丟進?去爆香，接著倒米。

她做的是最家常版蛋炒飯。

不追求雞蛋液裹米粒。

就?那么簡單粗暴地?丟進?去炒。

而后撒鹽，撒一點雞精，最后撒蔥出鍋。

一碗蛋炒飯而已，五分鐘就?搞定?。

她摸出了?一個盤子，把炒飯盛進?去。

熱氣騰騰的蛋炒飯鋪在白色的盤子上頭，金黃的雞蛋和?被染上了?油色的米飯攪在一起，在盤子上頭堆成了?一個小?山丘的模樣。

胖胖才?剛開始，她這?邊就?已經結束了?。

“哇塞，這?份炒飯看起來很好吃啊！”

幽幽的香氣順著門簾飄了?出去，外頭的幾個人都忍不住齊刷刷地?吸了?吸鼻子做了?個深呼吸，讓這?美妙的香味順著鼻腔悄悄潛入體內。

孟夕瑤笑瞇瞇地?看著胖胖：“你來嘗嘗？”