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順便，也記得給李思涵的家?里?人帶了三四?箱營養品。

上次的寄回來的那一大堆衣服都還沒有徹底收拾完呢，這回又是一大堆。

孟夕瑤已經買瘋了。

用掉那十五張翻倍卡以后，她查了查自己的余額，很是滿意地發現里?頭又多了三百九十萬，才總算是心滿意足地回了家?。

不知不覺，她竟然已經成為?了千萬富翁，而且身上所背負的九千萬外?債她終于?算是徹底還完了，如今就是正式開始盈利的時候。

這種感覺實在?是太舒坦了！！！

她突然間覺得，自己的未來似乎一下子就變地十分光明。

這讓她去參加第三次比賽的時候，整個人都容光煥發，格外?有神采。

...

經歷了兩輪海選之后，這第三次比賽就要正式進入廝殺時刻了。

比賽場地雖然還在?廣城，可是這一次是二十五進十，局勢異常膠著。

只有成功擠進了前十，才有機會參加總決賽，而這一次最為?嚴格的是，參加比賽的不止是二十五個人，更有三個替補。

這一替補就是從上一場拉過來的。

雖然他?們和正式選手比起來沒什么主動?權，可是到底也是選手之一，他?們在?站在?待定區，就代表又多了三個人和那二十五名選手爭搶前十的位置，是進還是退，就看這一次了！

所以這次比賽不僅要考驗選手們對國內菜系的熟練程度，更想知道?的是他?們在?面對陌生的飲食文化時，又會交出怎么樣的答卷。

第一場比賽，各個選手進入到了不同的餐廳，有去靚湯館的，有去小吃攤的，而孟夕瑤去到了茶餐廳，被分配到了做茶點的任務。

其實像這種任務本來不會也沒有關系，因為?這個考驗的肯定是選手的觀察能力。

后廚里?頭有人家?專門?的大師傅在?。

孟夕瑤就在?一旁專心致志地盯著人家?看，看用料的比例，和需要用什么料。

看了一會兒之后。

她感覺自己差不多可以了，也就擼起袖子洗洗手，這就要開始動?了——

剛剛大師傅在?那兒做的是馬蹄糕。

做這個東西需要用到的原材料并不多，吉士粉，馬蹄粉，馬蹄片和白?糖這四?樣就夠了。

如果想讓口感更加豐富一些的話，也可以再加上一些椰漿和煉奶。

孟夕瑤拿個小盆兒，然后把馬蹄粉倒進去一些，然后加入椰漿和煉奶，用清水均勻地攪拌開來以后，過一遍篩。

過篩這步驟是為?了保證最均勻的口感。

保證里?面不含半絲雜質。

完全攪拌均勻以后，就再用另一個新的空盆接著放些馬蹄粉，然后用清水攪拌均勻，和剛剛的步驟一樣，過篩。

做完這兩步，已經有了兩盆原料。

孟夕瑤把黃糖片和水放到鍋里?加熱，等?到黃糖片完全融化以后，換小火，把剛剛只加了清水和馬蹄粉的這一個生粉漿舀個兩三勺，一邊往糖水里?倒，一邊不停攪拌，倒完以后馬上關火，再趁熱把已經攪拌均勻的熟漿倒入剛才的生粉漿盆里?，同樣攪拌著倒進去。

弄好這一步以后，鍋里?燒水，放上蒸架和蒸盤，等?到鍋里?水滾開以后，先?把變稠很多的黃糖生熟漿鋪一層上去，蓋上蓋子蒸個一兩分鐘以后，看到里?頭的黃糖漿已經變得透明，就可以把最開始的椰漿鋪上去。

然后就這樣反復，一層黃糖一層椰奶。

“.........”

這一場比賽不分勝負，但分數各有高低。

主要，是因為?每個人所處的場所不一樣。

但是按照表現來看，所有的評審都愿意把票投給孟夕瑤，因為?她所表現出來的鎮定和沉穩以及扎實的基本功，讓評審們都贊不絕口。

孟夕瑤得到了很高的印象分。

第一輪比賽，選手們各自都被下放到不同的地方?，最后孟夕瑤的總分排行位列第二，第一則是一位年紀比她大一輪的老廚師拿到了。

第二輪，他?們的比賽場所直接定在?了西餐廳之內，這一下，標準就比較統一了，開始考驗起他?們做外?國菜的技術是否能和之前一樣，仍舊能夠得到大部分人的好評。

眾所周知，外?國菜的烹飪手法?完全沒有國內的花樣多，而吃慣了西餐的人習慣了外?國廚師的那種手藝，在?吃他?們這些選手們挑戰的菜品內容時，又是否能夠同樣給出高分呢？

不好說，一切都得上手以后才知道?。

孟夕瑤所接到的是一桌家?庭聚會委托。

她在?看到點菜單的時候就感覺腦袋疼。

但是沒辦法?，現在?是比賽，做還是得做……

首先?，她需要做四?份沙拉。

這個華爾道?夫沙拉制作起來并不是很難。

孟夕瑤去洗了幾根黃瓜，然后對半切成長條以后，去掉里?面的籽，斜著拿刀切成一塊一塊的，再把寫好的西芹切兩段，每一段都對半，然后形成長條狀，再斜刀切成小塊。

最后把蘋果去皮，切成兩半，里?頭的核扔掉，果肉切塊，備用。

處理好這些材料之后，她拿了個碗，往里?頭擠了一些淡奶油攪拌均勻，然后把剛才切好的黃瓜、西芹和蘋果都丟進去攪拌均勻。

接著，就可以把拌好的沙拉全裝到盤子里?頭，碾碎幾個核桃仁撒在?沙拉上，最后把葡萄干丟幾粒上去，隨意在?旁邊放幾片綠葉點綴。