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老兩口看?上去對(duì)?吃的方面還是有點(diǎn)糾結(jié)的，董萱看?見(jiàn)他們這樣, 就忍不住在一邊問(wèn)了：“小姐姐, 你們這邊的廚師是誰(shuí)啊？”

李思涵往里看?了一眼：“廚師, 是……”

“是我。”孟夕瑤掀了簾子從里頭出來(lái)，手里端著一個(gè)托盤(pán)，托盤(pán)上還放著一壺?zé)釟?騰騰的菊花茶，“先喝點(diǎn)兒茶吧，潤(rùn)潤(rùn)嗓子, 降降火, 對(duì)?了, 我聽(tīng)說(shuō)你待會(huì)兒想去熱帶雨林那邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)是嗎？”

董萱一臉驚喜：“原來(lái)老板你在啊！那可真是太?好了，剛剛我這一路上沒(méi)看?見(jiàn)你的人影, 我還在琢磨呢，好不容易抓著機(jī)會(huì)又回來(lái)一趟, 要是廚師不是你的話，我就得找個(gè)時(shí)間再去你的飯店里頭坐一坐, 是你我就放心了……哈哈哈既然這樣兩位就別糾結(jié)了，我給你們打?包票，這菜譜上的每道菜肯定都特別好吃，不用糾結(jié)了，直接點(diǎn)看?起來(lái)最順眼的吧！”

“瞧你這說(shuō)的，回頭人家該以為你是我請(qǐng)來(lái)的托兒了。”

孟夕瑤笑著回頭跟二老也?打?了個(gè)招呼。

倒好茶，然后她又轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)：“你要想去熱帶雨林的話，待會(huì)兒給你裝個(gè)手環(huán)，然后你直接進(jìn)去就行了，現(xiàn)在時(shí)間還早，不怕會(huì)在里頭迷路，反正下午六點(diǎn)之前出來(lái)就行。”

董萱特別好奇：“你這也?太?牛了吧，不過(guò)那個(gè)手環(huán)是干什么用的？里頭不用再帶一些別的……比如說(shuō)防蛇蟲(chóng)之類的東西嗎？”

“那個(gè)手環(huán)是一個(gè)定位器，主要是怕你在里面迷路，你要是真找不到?出來(lái)的路了，按上頭那個(gè)紅色按鈕就可以，我們這邊就能收到?警報(bào)，知道你目前在的位置，然后就會(huì)有人去接你，因?yàn)槠鋵?shí)?里頭信號(hào)不是特別好……”

“之前我進(jìn)去溜達(dá)了一圈，然后手機(jī)直接重回2g網(wǎng)，信號(hào)不是特別穩(wěn)定，不過(guò)里面只有蟲(chóng)子，沒(méi)有蛇之類的這種嚇人的東西，因?yàn)槲疫@只是模擬生態(tài)，不是真的熱帶雨林，總不能為了弄得逼真一點(diǎn)就去抓一些雨林里邊常見(jiàn)的有毒生物放里頭吧？但?蟲(chóng)子沒(méi)辦法避免，畢竟里頭樹(shù)特別多，你換個(gè)長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲，別被咬了就行，我估計(jì)里頭蚊子不少，別的就沒(méi)了。”

董萱恍然地?噢了一聲，點(diǎn)點(diǎn)頭：“那我就放心了。”

旁邊那老兩口剛剛也?一直在偷偷聽(tīng)她們對(duì)?話，聽(tīng)著聽(tīng)著又忍不住問(wèn)了些問(wèn)題。

都是些常規(guī)問(wèn)題。

不過(guò)二老一聽(tīng)孟夕瑤問(wèn)他們要不要也?進(jìn)去觀光一下，黃翠蘭趕緊搖搖頭：“不了不了，我最討厭蟲(chóng)子了。”

鄭昶倒是很感興趣：“行啊，待會(huì)兒吃完飯以后稍微歇一下，我也?進(jìn)去看?看?，小姑娘，到?時(shí)候咱倆做個(gè)伴兒啊，一起過(guò)去，我這一個(gè)人進(jìn)去還真是有點(diǎn)害怕。”

董萱就笑：“行行行，到?時(shí)候咱們一塊。”

“......…”

最后，老兩口點(diǎn)了一份南瓜燉羊肉，董萱則點(diǎn)了個(gè)竹筍燒鴨。

然后就搓搓手，很是期待地?坐那等吃飯。

主要是董萱這個(gè)人實(shí)?在是太?能吹彩虹屁了，自?打?一發(fā)現(xiàn)這里的廚師是孟夕瑤以后，那吹的勁頭，連孟夕瑤自?己都沒(méi)臉聽(tīng)，趕緊找借口躲回后頭的廚房做飯去了。

這三個(gè)人點(diǎn)的也?不算多。

主要是其他的人都還沒(méi)到?，所以工作量就比較小一點(diǎn)。

這里所有的食材都特別新鮮，鴨子還沒(méi)來(lái)得及處理。

孟夕瑤把鴨子泡進(jìn)水里，洗干凈以后就將皮踢下來(lái)撕下來(lái)，然后把肉切成塊，切幾?顆干辣椒，把辣椒籽去掉以后放到?一邊，然后在生姜跟前猶豫了一下。

她想到?了剛才那個(gè)阿姨好像有說(shuō)過(guò)自?己腸胃不太?適應(yīng)姜的刺激，最終還是放棄掉了放姜片，轉(zhuǎn)頭去拍了幾?個(gè)大蒜。

這道竹筍燒鴨，在她心里其實(shí)?算得上是一個(gè)開(kāi)胃菜。

因?yàn)橹窆S中含有一種白色的含氮物質(zhì)，它所有的清香便是由此而來(lái)，然后這個(gè)東西也?具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲的作用。

所以在炒的時(shí)候如何把它原本的味道盡最大可能保留住，便是一個(gè)重點(diǎn)。

孟夕瑤把竹筍切成滾刀塊以后，便丟進(jìn)旁邊裝了清水的盆里先泡著，然后，到?另一頭去弄了個(gè)干凈的鍋，開(kāi)火。

首先要把鴨皮丟進(jìn)去，過(guò)一遍。

主要是得把鴨皮中的油分?給煎出來(lái)。

然后再一次放入大料，桂皮，花椒和大蒜，全程就開(kāi)小火，等翻炒出香味以后，再把鴨肉丟進(jìn)去，轉(zhuǎn)成大火爆炒。

接著再把鴨肉中的水分?完全炒干，炒到?鴨肉中的油水溢出來(lái)，便可以放入料酒調(diào)勻。

再放入干辣椒，冰糖，鹽，老抽炒勻，直到?鴨肉完全上色。

這道菜里，干辣椒放的不多，主要是起到?了一個(gè)調(diào)味的作用，還是考慮到?了阿姨的胃，孟夕瑤并沒(méi)有特別強(qiáng)調(diào)這道菜的辣味。

等著看?鴨肉已經(jīng)完全上色以后，便可以把處理好的竹筍丟進(jìn)去，翻炒均勻以后，加入半碗涼開(kāi)水，然后鍋蓋一蓋，定了個(gè)時(shí)間。

旁邊蒸了米飯的蒸鍋已經(jīng)開(kāi)始逐漸冒熱氣?了，空氣?中飄著一股子大米的清香，孟夕瑤悄悄掀開(kāi)蓋子看?了一眼，估算了一下時(shí)間，然后又把它蓋上繼續(xù)燜，接著就去做另一道菜。

另外一道菜是南瓜燉牛肉。

其中最重要的一個(gè)原料，就是得有一個(gè)完完整整的老南瓜。

不需要削皮，但?是得把上頭開(kāi)個(gè)蓋兒。

又好看?，又省盤(pán)。

孟夕瑤找了一把有花紋的小刀，然后用手量了一下這個(gè)南瓜的高度，在四分?之一處轉(zhuǎn)著圈切了一個(gè)蓋子。

切開(kāi)以后，這個(gè)南瓜就成了一個(gè)天然的小盅，孟夕瑤把里面的南瓜籽掏出來(lái)，里頭清洗干凈以后，轉(zhuǎn)過(guò)身開(kāi)始切牛肉。

她下刀的速度非常快，牛肉在他手下嚓嚓嚓幾?下便切成了一排厚薄的十分?均勻的片狀。

她把牛肉片沖洗干凈以后，加水放入南瓜盅里，然后倒入料酒，放進(jìn)蒸籠開(kāi)始蒸。

這兩道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，其中南瓜的營(yíng)養(yǎng)最為豐富且全面，它的果肉中含有糖類和維生素，蛋白質(zhì)，多種氨基酸及脂肪等成分?。

本身就自?帶甜味，那么在蒸籠上蒸夠時(shí)間以后，稍微里面加一些鹽調(diào)調(diào)味道就可以了。

然后另外一邊的竹筍燒鴨也?可以出鍋了。

煮好的竹筍燒鴨收個(gè)汁，再往里放入少許雞精，然后撒一把蔥花，翻炒均勻以后盛盤(pán)。

簡(jiǎn)直不要太?完美！