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林玖善就問人家那些都是什?么菜,居民?也很坦誠地直接就跟他們說了。
這個是他們當地的一個特色,名叫渣肉蒸飯,雖然說他們是在一個島上住,魚蝦等?海鮮類比較多?,但也不是人人都喜歡吃海鮮。
不過這渣肉蒸飯,比海鮮更招人喜歡。
就像是華豫地區的特色早餐有胡辣湯、牛肉湯等?等?,廣東有腸粉,重慶有小面,他們這邊就是渣肉蒸飯和紅糖大餅,早上起來吃一碗蒸飯,再?配個骨頭湯或者咸豆漿,用他們當地人的話?說,那簡直美的能上天!
不過每家做渣肉蒸飯的方法都不一樣,主?要就在于那個醬油上。
有的人就直接用市面上可?以買到的醬油,簡單又省事,但有的人喜歡弄一些自制醬油來做這個蒸飯,所以每個人做出?來的蒸飯味道都會有一些細小的差別。
沒有特別統一,不過也大差不差。
然后再?逛了幾家,沒有其他發現?之后,兩個人就回了住處,開始準備晚上的晚餐。
因為這次他們要待在鏡頭下很長時間,所以孟夕瑤之前那些可?以用來加速的工具就完全不能用了,只能老老實實熬。
不過,她還是趁著回屋換衣服的這會兒工夫,偷偷在系統面板里找到了渣肉蒸飯的菜譜。
說起來,她現?在已經累積了差不多?將?近八、九十張卡牌可?以抽了。
這次她干脆一口氣又激活了五道菜。
等?著這個節目錄制結束以后,估計她能存大概一百多?張卡牌,到時候再?找個機會來個百連抽,看看會不會還有其他驚喜。
沒了加速機,她只能出?去想辦法跟人家借點兒已經泡過的糯米,回來以后把糯米用清水洗干凈去掉異味以后再?瀝干。
接著放上蒸籠,開大火蒸個二十分鐘左右。
然后在把糯米蒸上以后,她快速把秈米和八角炒熟,正?好林玖善過來問能有沒有什?么可?以幫忙的,她就把這炒熟的兩樣東西混在一起,讓對方拿到一旁磨成粉。
洗干凈的五花肉切成片,放些醬油,精鹽,白糖,蔥末,姜末,腐乳汁攪勻以后就蓋上,放到一旁腌制入味,不過因為時間的關系,她只腌了一個多?小時,中途忙著做別的東西去了,等?再?回來,就把蒸籠上放入米飯和已經蒸好的渣肉,蒸熟以后出?鍋。
“哇塞——!”
盆上扣著的盤子一掀開,渣肉蒸飯和其他菜就依次暴露在眾人眼前。
周希城看著桌上那一盆還在冒著熱氣的蒸飯,頓時感覺手里的啤酒都沒那么重要了。
他還積極地舉手,自告奮勇去幫眾人盛飯。
林玖善還惦記著身材管理,只要了兩口蒸飯,說完這句話?就很是懊惱地看著其他人面前擺著的大碗:“太過分了,真?不知道我接這個節目到底是圖什?么,光能看不能吃,這簡直就是在對我進行一種精神折磨!”
楊釗明是一點包袱也沒有,舒舒服服捧了個大碗過去:“怕什?么啊,吃完明天早上起來跟我一塊去跑步唄,反正?我看你今天也沒吃太多?東西,及時做運動的話?又能胖到哪兒去?”
林玖善白他一眼:“你懂什?么?你們男演員當然沒有這種擔心了,因為你們壓根不會稍微有點小肚子就立馬被人嘲諷……你是不知道啊,上個月我不是剛拍完一部戲回來了嘛,然后那部戲我要演一個村姑,所以當時我增肥了三十斤,殺青以后帶著一身肉回來,結果不知道是被哪個缺德的狗仔給拍到,還專門給我挑了一個死亡角度,把我拍得跟一百八似的,連著笑話?了我幾個月,現?在我上網上去搜還有人在說這個事呢……”
“那你真?不吃?確定?忍得住?”楊釗明故意捧著碗在她眼前晃了晃,還把手放在上頭扇風,試圖把蒸飯的香味扇到她的臉前頭。
林玖善咽了咽口水,咬牙切齒地把他手推開:“你這人怎么這么欠呢,說了不吃就不吃!”
結果幾分鐘后,她看著面前空蕩蕩的小碗,還有剩下不少的蒸飯,偷偷摸摸拿勺子又給自己填了一些,并在心中默念“我沒吃多?少真?的沒有多?少胖也沒必要這么快”安慰自己。
她跟孟夕瑤倒還好,今天也沒做太多?的體力活,所有的體力消耗全都浪費在了路上,而其他那三個人可?就不一樣了,搬了一下午的東西,肚子里都裝了再?多?食物也早被消耗完了,所以扒飯的熱情異常高漲,一開吃,就停不下來。
“唔……這個好好吃??!”
“大廚就是大廚,這手藝可?真?是太厲害了,確定?這個蒸飯是今天下午來這兒以后才學的嗎?我怎么感覺你這熟練得很吶,太香了吧!”
“這幾道菜就是咱們明天試營業要賣的對嗎,就這味道,絕對沒有問題,保證第?二天咱們的營業額就能遠遠把其他那兩個組的人給甩開,沖!”
“話?說明天不就得開直播了嘛,咱們是幾點開始營業來著?”
“咱們是直接開一整天,我問過導演組了,導演組的人說就按照普通的餐廳那個營業時間來,早上的話?大概六點到八點左右是高峰期,然后中午就是十一點到一點,晚上從五點半開始,雖然我們沒有夜宵項目,但結束時間還是不一定?,就看咱們到時候準備的食材夠撐到幾點了?!?
“我感覺咱們買了那么多?東西,起碼能用一個星期吧?”
“果然這種話?就像是不會做飯的人說出?來的,咱們買的東西雖然多?,但能放的基本上都是肉,肉確實有很多?,可?以用一段時間,不過搭配的那些蔬菜為了保證新鮮嘛,都是得一天一買的?!?
“那分工就按著咱們今天在車上商量好的那個樣子,我跟希希兩個人在外頭,善姐跟釗明哥你倆在里頭幫孟孟……”
“咦,什?么時候稱呼突然成孟孟了?”
“哎呀我這不剛剛才把人給認出?來,孟孟就是前段時間在網上特別火的那個……那個什?么來著……”
周希城撓頭:“反正?就是……善姐你知不知道那個據說是吃了完全不會發胖的點心?就是孟孟店里賣的?。倓偽覀儌z聊的時候她已經答應了送我一盒讓我嘗嘗,哎善姐你別用這種眼神看我,好歹我也是一個需要經?;钴S在舞臺上的人,一樣需要保持身材的啊!”
“原來是有求于人,怪不得突然叫的這么親,嘖嘖嘖,你小子還真?是哪邊有好處就往哪邊跑,那個點心套餐又不貴,想吃直接買一盒不就得了。”
“哎喲,這不是先蹭一個試吃嘛……”
“好了好了不說這些,咱們先來干一杯吧,祝明天試營業一切順利!讓我待會吃完飯以后咱們還得幫忙把大廚明天要做的東西給弄一下,那個糯米好像在廚房里放著呢,得泡一泡,還有那個什?么粉也得磨一下,別的、別的應該沒了?!?
“聽起來好多?事情的樣子,算了先不想,我啤酒都熱了,快干杯!”
“蕪湖!干杯!”
“鏡頭還在呢,周希城你小子收斂點?!?
“所以,弄完那些東西再?去睡覺,但是明天咱們到底要幾點起床???”
“.........”
試營業當天,孟夕瑤四點半就起了。
她以前也看過這種類似的綜藝節目,但哪個不都是舒舒服服睡到太陽升起來才去開店的,要真?說累的話?又能累到哪兒去,不需要起早貪黑,也不過是出?來體驗生活罷了。
結果他們這檔節目非要玩個別出?心裁的招數,讓他們早中晚都得營業……