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等到這粥即將煮成的?時(shí)候,再次放入枇杷和冰糖,接著煮一小會(huì)兒,出鍋。
枇杷的?香經(jīng)過(guò)燜煮之后便滲入到了米中,和冰糖的?甜完完全全融合在了一起,讓煮好的?粥散發(fā)著香甜的?氣息。
這一份枇杷銀耳粥可?以拿來(lái)做養(yǎng)生粥品。
枇杷和銀耳合在一起,便有了滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的?作用,胃燥和咳嗽的?時(shí)候來(lái)一碗這個(gè)粥,最適合不?過(guò)了。
至于為什么能減肥,那?就得問(wèn)問(wèn)神奇的?食譜加成了。
“......”
劉琳琳的?母親看著她喝完,才小心翼翼抿了一口,然后表情?復(fù)雜了些。
拋除掉其他因素,這粥確實(shí)好喝。
甜絲絲的?,又帶著一絲溫?zé)岬?氣息。
喝完以后便覺(jué)得渾身暖乎乎的?,是那?種?讓人很?舒服的?感?覺(jué)。
要是不?知道劉琳琳是天天把這些當(dāng)做可?以減肥的?食物來(lái)吃的?話,她也愿意在這上頭?花錢,這個(gè)小老板的?手藝可?真是不?錯(cuò),比她以前吃過(guò)的?那?些大酒店里的?還好吃呢!
所以,劉琳琳的?母親很?自然地把視線就轉(zhuǎn)到了下一份小點(diǎn)心上:“這是……蛋撻?”
“對(duì),??是這個(gè)蛋撻和其他甜品店的?蛋撻制作方法不?一樣,這里面沒(méi)有包含太多熱量。”
孟夕瑤先拿了一個(gè),咬上一口。
“這兩樣就是寫在我們菜單上的?酥化雞蛋撻和千層蛋黃酥。”
這兩樣小點(diǎn)心的?制作過(guò)程相對(duì)而言會(huì)比較麻煩一些,要分成好幾個(gè)步驟。
特別是那?個(gè)千層蛋黃酥。
它的?外?皮金黃,又層次分明,就是因?yàn)楹?麻煩,才能弄得這么好看。
制作蛋黃酥的?時(shí)候得先弄油心,這個(gè)油心制作的?時(shí)候需要把面粉開個(gè)窩,然后在里面放入牛油、豬油擦勻,接著就要制作水皮。
同樣,先要把面粉開窩,放入糖、雞蛋、豬油拌勻,確保均勻以后加水再拌入面粉,搓成水皮。
而這油心和水皮制作完畢以后,得先分別裝好,放到冰箱里頭?凍結(jié)實(shí),再拿出來(lái)?yè){成長(zhǎng)?條狀,把油心疊在水皮上包住,搟薄,再對(duì)折,然后還得繼續(xù)丟到冰箱里面凍,結(jié)實(shí)以后再取出來(lái),重復(fù)上面的?步驟。
麻煩的?步驟結(jié)束以后,就可?以把咸蛋黃蒸熟,搗成泥以后,加入淀粉混勻。
這是其中的?蛋黃餡。
所有原材料搞定以后,把凍結(jié)時(shí)的?酥皮拿出來(lái)?yè){薄,切成長(zhǎng)?條的?形狀,然后再把蛋黃餡料搓成圓條鋪在酥皮上,另取一條酥皮,拿小刀在中間劃幾下以后蓋在餡料上,接著掃上蛋液,放入烤盤中,烘烤出爐之后,涂一層蜜糖。
多出來(lái)的?酥皮可?以拿去做雞蛋撻。
把糖和水煮沸,看到糖徹底融化以后,便可?以把雞蛋打散,加入放涼后的?糖水,混合過(guò)濾以后,再倒進(jìn)制作成蛋撻皮的?酥皮里。
這兩樣小點(diǎn)心烤制成功之后,外?皮都是金黃色的?,咬上一口,酥酥脆脆,甜美?的?香氣剛飄出一絲絲便迅速融化在空氣中。
蛋撻內(nèi)部則是柔滑軟嫩的?口感?,吃起來(lái)的?味道非常香,甜味不?多也不?少,甜而不?膩。
等著劉琳琳的?母親一吃完這兩樣,臉上表情?都徹底軟化了下來(lái),也有了笑容。
“上次因?yàn)橐萌z查,我都沒(méi)敢嘗一口,現(xiàn)在看起來(lái)倒是我誤會(huì)了,真不?好意思,我得跟老板您道個(gè)歉,然后我們家琳琳……”
這話都還沒(méi)說(shuō)完,后頭?一直在默默觀察的?記者忍不?住了。
他這一行人已經(jīng)在外?面拍了個(gè)遍,??既然是接到舉報(bào)來(lái)的?,肯定還是要進(jìn)店里頭?看上一看。
剛剛屋里兩個(gè)人的?對(duì)話他們都聽到了。
可?是他們都以為劉琳琳的?母親是店里頭?請(qǐng)來(lái)的?托,怕是他們過(guò)來(lái)做采訪的?事情?不?小心走露了風(fēng)聲,這里的?店主提前得到了消息,所以就花錢找了托兒過(guò)來(lái)幫忙演一出戲。
“之前就已經(jīng)在網(wǎng)上看到了這家店的?消息,說(shuō)實(shí)話,能這么快從小吃攤升級(jí)到店鋪,相信大家都覺(jué)得奇怪吧?”
“嘖,新的?營(yíng)銷方式嗎……”
“不?知道為什么店主要搞這么麻煩。”
電視臺(tái)的?人嘟嘟囔囔,而記者已經(jīng)重新整理?好了表情?,開始對(duì)著攝像機(jī)介紹起來(lái)。
“親愛(ài)的?電視機(jī)前的?觀眾們,你們好,歡迎收看我們的?小燕幫幫看節(jié)目,我是記者劉曉燕。”
“正如你們所見,我們現(xiàn)在已經(jīng)來(lái)到了最近特別火的?這家名叫尋味小館的?店鋪門口。”
“前幾日,我們有接到群眾的?匿名舉報(bào),舉報(bào)信中表明,這家飯店不?僅故意抬高物價(jià),還有利用群眾的?無(wú)知心理?推出減肥甜點(diǎn)來(lái)做虛假宣傳的?行為,這種?行為實(shí)在是非常惡劣,??這件事情?到底真的?像舉報(bào)信中所說(shuō)的?那?樣嗎?”
“就在剛剛,我們已經(jīng)采訪過(guò)了周邊的?群眾,而現(xiàn)在,我們將要進(jìn)到尋味小館,和老板面談,看看她對(duì)于這舉報(bào)信中的?內(nèi)容要如何做出解釋。”
“.........”
說(shuō)完,記者噔噔噔走進(jìn)了尋味小館。
她一上來(lái)就為自己這一行人的?目的?做出了解釋,不?過(guò)其實(shí)她不?用解釋也行,因?yàn)樗齽傉f(shuō)話的?時(shí)候,孟夕瑤都已經(jīng)全部聽到了。
這會(huì)兒,孟夕瑤就說(shuō):“我不?太清楚寫舉報(bào)信的?人究竟是覺(jué)得我們店里頭?都把什么物價(jià)給抬得很?高,因?yàn)槲覀兊?菜單就放在這兒了,所有的?數(shù)字都很?透明,您可?以看一下,我們這個(gè)都是正常的?價(jià)位,并不?存在抬高物價(jià)這種?行為。”
記者飛速掃了一眼她給出的?價(jià)目表。
“只有五道菜?”