李玫瑰提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

轉(zhuǎn)頭繼續(xù)烤芝心雞翅和土豆牛肉。

不知道是不是因為受到了香味影響，附近桌有人背著手過來湊熱鬧了，就站在爐子旁邊，也不搭話，只?是看她怎么烤。

牛肉土豆串其實非常簡單。

就是把原本拿來烤牛肉串的那?些牛肉粒摘一半下來，然后再把土豆丁和牛肉粒一個?隔一個?這樣子，重?新?穿到鐵簽子上。

如果要是有條件的話，并且牛肉是完全沒有經(jīng)過處理?，就可以先把那?些牛肉裝在一個?小碗里頭，然后撒入適量的鹽，雞粉，生抽和橄欖油，再加入適量的黑胡椒粉拌勻，腌個?大概十?分鐘。

圍觀的那?些人就看著孟夕瑤把肉和土豆串在一起之后，調(diào)整了一下火候，然后開始慢慢翻轉(zhuǎn)著，烤了大概得有十?分鐘左右，牛肉粒和土豆都逐漸變色，她就開始在烤串上刷了一層食用油，接著一邊粉轉(zhuǎn)著一邊撒入燒烤粉、鹽、孜然粉。

同時?，另一邊她也不閑著。

拿來的這些雞翅原本是可以直接做成奧爾良烤翅的，一般燒烤攤上也都是這么弄的。

但孟夕瑤在拿到這一盤雞翅以后，先是聞了聞，沒有聞到太多腌制的調(diào)味料氣息，就直接把截取出的骨頭給慢慢拔了出來，然后把雞翅泡在放了鹽、料酒和蠔油的碗里稍微揉了幾下。

她按照剛才?抽骨頭的那?個?縫隙把芝士條切開，然后塞到雞翅里頭。

大多數(shù)情況之下，雞翅在烤制的過程中會稍微縮小，所以塞芝士條的時?候還得注意不能把里面填的太滿，否則就很有可能會爆開溢出來。

等著塞完芝士條以后，接著就可以在烤盤上鋪一層錫紙，擺上雞翅，在上頭刷一層蜂蜜。

烤這個?雞翅所要用到的火候比剛才?的要大很多，因為需要烤到外皮帶著又香又酥的口感，所以孟夕瑤把炭火爐里的炭火直接堆成了一個?小堆，溫度再次升高，她一邊翻轉(zhuǎn)一邊刷很稀薄的一層蜂蜜，等到牛肉土豆串好了以后，這邊再等個?兩三?分鐘，就可以一起上桌了。

熱氣騰騰的三?道菜散發(fā)著濃烈的香味。

那?一道蒜蓉茄子香得不可思議，因為大蒜本來就很容易會出香味，所以對于喜歡吃蒜的人來說?，這味道簡直就像是到了天堂！

而那?個?芝心無骨雞翅的外皮被烤得焦紅，送上桌的時?候直往底下滴油。

咬上一口，肉里頭的汁液瞬間涌了出來，帶著芝士濃烈的香味和令人上頭的熱氣，連雞翅的肉質(zhì)都隨著一起變得香滑又鮮美。

但是要說?燒烤的經(jīng)典項目，自然就是最?后一道必不可少的大菜——烤魚了。

烤魚的種類其實分成很多種，有烤鯉魚、烤鯰魚，還有烤小黃花魚。

小黃花魚吃起來是最?讓人舒坦的了，因為它的肉質(zhì)鮮嫩，并且刺也很少，吃起來的那?種味道特別鮮美……

一口烤魚，一口啤酒，人間天堂不過如此！

孟夕瑤加上了李思涵表弟的聯(lián)系方式以后，順手就跟她碰了個?杯，兩個?玻璃杯“鐺”地一聲響，燒烤架上，一條烤魚正被架在上頭。

想要去魚腥味，可以提前用黃酒把魚泡上一會兒，不過她們?拿到的這條魚早就已經(jīng)被人處理?好了，倒是省掉了這一步。

處理?過的小黃花魚表面上可以抹一層食用油，然后撒鹽，胡椒粉，辣椒粉和料酒。

這個?是需要提前腌制的，差不多時?間就二十?到三?十?分鐘左右，等到腌制成功以后，便可以把烤魚網(wǎng)放在燒烤架上，然后先把魚放在上頭烤個?十?五分鐘左右，烤著的時?候還得記得在魚的兩面刷上少許食用油和燒烤汁，看著它慢慢變黃。

烤魚的時?候并不需要翻得太頻繁，只?要盯好，注意不要讓它烤得太久水分流失而烤焦就可以，等到看見魚的表皮兩面都變了顏色以后，接著就可以均勻的撒上辣椒粉和燒烤粉，再烤上十?幾分鐘，便可以取出來直接裝盤開吃了。

喜歡吃蔥的人可以把蔥段和魚放在一起。

同樣架在火上烤。

這個?味道，實在是香得不得了。

圍觀了半天的其他桌的客人忍不住直吞口水，其中一個?就問道：“妹子，你是不是干過這行?啊？看你這手法挺專業(yè)的，介不介意教教我們?怎么做更好吃啊？”

孟夕瑤聽?見了這一句話，轉(zhuǎn)過頭。

但是才?看到那?個?人的時?候，她就忽然眉頭一皺，總覺得這個?人好像看起來有些眼熟，似乎曾在哪里見到過一樣，但不可能是在現(xiàn)實生活中見到過，應該是在哪里看到過照片，因為現(xiàn)實生活中見到過的話，她完全能一眼就認出來。

她便猶豫著張了張嘴，想問他一句：

“……”

第22章 冰花甜麥圈

“要不……過來和我們一起合桌？”

說出這句話以后, 孟夕瑤就看到了李思涵遞過來了一個詢問?眼神。

也是，按照她的性格，她最不喜歡的就是在吃飯的時候和陌生人?打交道?, 所以這會兒人?家只是過來問?一下，她就直接遞出橄欖枝，邀請對方過來一起，這種行為實在是有些反常。

但是她做這些自然是有原因的。

如果沒有記錯的話，背著手站在她們燒烤爐旁邊的這位男士正是國內(nèi)的一家美食雜志的特邀專欄作者，劉曉亮。

因為系統(tǒng)給出了那個關于登上雜志的任務之后, 她覺得?自己得?在這方面多多加強一下了解, 就趁著下午有空的時候，把國內(nèi)外?有點名氣的美食雜志都給飛速翻了個遍。

現(xiàn)在這年頭, 雜志不一定非得?買到手上才能看, 可以去官網(wǎng)尋找電子版也可以, 真是巧了，要不是因為下午她多看了幾眼，她還認不出這張在雜志上出現(xiàn)過好幾次的臉呢。

但是她認出來了也裝作不認識。

只是裝出一副自來熟的熱情模樣，笑著把手里頭一串土豆牛肉串遞過去：“要不要嘗嘗看？”

李思涵更驚訝了。

她就把腳伸到桌子底下，偷偷踩了對方一腳, 示意李思涵別?說話。

而劉曉亮看到她這么熱情, 當時還有些不太好意思, 想說算了，可是那串土豆牛肉飄來的香氣悄無聲息地就鉆進?了他的鼻子, 讓他拒絕的話語一下子就重?新咽回?到了肚子里頭。

“那我就不客氣了！”劉曉亮說著，接過了那串土豆牛肉。

香噴噴的牛肉粒散發(fā)著誘人?的香味, 冒著一層油花的表皮還沾了些細細密密的辣椒面，這一口咬下去, 牛肉粒的香味瞬間?在口中爆開?，咀嚼的時候，肉中自帶的汁水就開?始往外?冒。