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雖然說食材確實?能在系統商城購買,但是最低額度就是兩千塊。
孟夕瑤覺得?如果拿出去?賣的話其實?還好,但是自己想吃的話還是直接在超市買就行,一次也不需要買太多,足夠兩三頓的份額也差不多了?。
她憑借著記憶直沖涼菜區,找了?半天?沒瞧見?她最想要買的那個辣白菜,當?時還有點失望,結果一轉頭準備走的時候就看見?超市的工作人員抱著一個大瓷盆過來了?。
里頭一片紅艷艷,正是她想要的辣白菜——
原來這道菜買的人太多,所以剛剛賣完了?,這會是新鮮又?做出來的一盆,正好讓她碰上?。
“走吧,割肉去?。”孟夕瑤一口氣買了?一大袋,樂得?眼睛都?瞇成了?月牙。
“......”
買完了?辣白菜五花肉等等必備食材,孟夕瑤交了?押金,把推車推回了?她的尋味小館。
等著清完車以后,就開著導航讓盛離錦把兩個小推車重新拉回去?還給超市,她則是歇一小會,然后就開始著手準備中午吃的東西。
自從奶奶去?世以后,她就再也沒有吃過這一道辣白菜五花肉拌面了?。
記得?小時候她有個外?號叫饞嘴貓,就是奶奶給他起的,因為她嘴很饞,什么都?想吃,偏偏家?里頭又?不給她零花錢,她一放學便?背著書包往奶奶家?跑,目的很明確,就是為了?去?蹭吃蹭喝。
因為這事,奶奶就老是叫她小饞貓。
其實?奶奶還有很多拿手絕活,比如紅薯面窩窩頭,放在黃面湯里面,再配上?一道放足了?油的大蔥炒牛肉,每次都?讓孟夕瑤吃得?肚子滾圓。
趙女士來接她的時候她就哭著鬧著不肯走,還想等晚上?吃奶奶包的牛肉餡餃子,老好吃了?,好吃到讓人晚上?做夢夢見?都?會忍不住流口水。
就因為這,所以孟夕瑤小的時候跟外?公外?婆關系沒有那么好,反而跟離得?遠的奶奶關系特別親密,因為外?公外?婆很嚴厲,每次見?面就老問她學習成績,考得?好了?讓她不要驕傲,考得?不好了?就批評她退步了?,完全不會和奶奶一樣偷偷給她塞零花錢,更不會給她做好吃的。
可惜奶奶走的早。
她小學六年級的時候奶奶就因為得?了?食道癌去?世了?,明明會做一手好菜,把所有人都?喂的圓滾滾,偏偏她自己走的時候整個人皮包骨,一直靠打點滴續命,吃也吃不進去?,瘦的不像話。
奶奶還在的時候,孟夕瑤就是個小胖子,一米五的個頭,體重卻直飚一百二,老被同學笑話手腳不靈活,還胖的眼睛都?快看不見?了?。
等著上?了?初中以后她沒地方蹭吃蹭喝了?,個子長得?飛快,人也迅速瘦了?下去?,變漂亮了?不少,再沒人像從前?那樣喊她胖豬,笑話她。
但如果讓她選,她倒寧愿一直被奶奶像喂豬似的那樣喂著。
美食當?前?,體重算個什么啊?
只要我不上?稱,我就永遠不會胖…!
何況......
那可是奶奶給她做的飯。
...
孟夕瑤去?洗了?洗手,就開始準備做飯了?。
她把買來的五花肉解凍以后切成片,隨后在熱好的鍋里面倒上?兩小勺油,等著油鍋熱到七八分之后,便?把蔥段丟進去?炒香。
蔥香的味道一飄出來,切好的五花肉就可以下油鍋了?,待到五花肉被炒至表面金黃出油之后,再把從超市買來的辣白菜丟進去?一同翻炒。
因為已?經制作好的辣白菜本身就帶有咸味,所以放鹽的時候不能放太多,撒一點點進去?,再加一勺韓式辣醬和一勺生抽。
孟夕瑤在炒菜的同時還燒了?一鍋清水。
肉的香味飄出來的時候面條也被放進了?鍋里煮,加了?面條的水沸騰起來之后,還可以再加半碗冷水讓它再煮一會兒。
而加冷水這一步是為了?防止面條煮的太爛,沒有嚼勁。
盛離錦送完推車以后再回來,正好就是孟夕瑤已?經煮好面條開始出鍋這最后一步了?。
他一進門就聞到了?從后廚傳來的香味,帶著辛辣味的肉香飄的滿屋子都?是。
孟夕瑤把面條盛在碗里,然后把炒菜鍋里的辣白菜五花肉收汁,均勻地鋪在白花花的面條上?,接著撒上?已?經被切到很碎的蔥花和一勺熟芝麻。
“油煙味是不是有點重啊?”孟夕瑤端著兩碗面從廚房里走出來,表情有些怪怪的:“我終于想起來這兒缺什么東西了?,這廚房里頭還得?再裝一個抽油煙機,要不然做完飯以后身上?的味道真的超級大……啊,我要受不了?了?,待會就回去?洗個澡,得?再換身衣服再說。”
系統送的有桌椅板凳和鍋碗瓢盆這些基礎設施,但卻獨獨漏了?一個抽油煙機。
而這個東西可是廚房里頭最重要的,少了?它,廚房簡直就變成了?災難現場,味道太大了?!
做一些味道比較清淡的東西倒還好說,可是孟夕瑤會的食譜基本上?都?是和她自己口味差不多,盡是些重油重辣的東西,真要是讓人在里頭待一天?再出來,怕是要直接被腌入味兒了?。
盛離錦接了?碗:“那這個抽油煙機……要下午去?超市買嗎?”
孟夕瑤搖搖頭,給他解釋道:“不用了?,這個不需要去?超市買,待會我就查查有沒有網上?直接官網訂購的,然后讓他們那個安裝的師傅來咱們店里一趟裝一個就行了?。”
盛離錦若有所思地點點頭。
好像又?學會了?什么新知識……
兩個人坐在一樓大廳,拿兩雙干凈的筷子回來,就要準備吃飯了?。
端飯上?來的時候,其實?這個味道就已?經很濃了?,畢竟這個世界上?辣味足以掩蓋一切,但是還是那句話,如果加太多辣醬,味道反而會喧賓奪主,蓋住肉的香味,顯得?有些膩。
所以孟夕瑤進行到在炒五花肉的這個步驟時,特意把油濾出去?了?一些,確保在翻炒五花肉的過程中不會讓它變得?更加油膩。
五花肉的邊緣有一些硬硬的,夾起來的時候上?頭冒著油花,被染的一片金紅,辣白菜并沒有下鍋炒很久,所以吃起來還是很清脆的。
肥而不膩的五花肉和脆脆的辣白菜配在一起,一口咬下去?,滋滋冒出來少量的肉油……辣和咸的香味融合在一起,另有筋道的無?味面條中和了?菜的咸味,這便?是令人非常滿足的味道。
然而從盛離錦的角度看,就看見?坐在對面的孟夕瑤本來還是在慢悠悠地挑著面條,但不知道為什么,吃了?幾口之后,她的鼻頭好像突然有點紅,黑白分明的眼珠也似乎是蒙上?了?一層水光。
“你......”