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在現代,除了自己的親人,她與任何人都保持著心理上的距離。在這里,對待杜離,她開始的時候只是憐憫和小小的利用,慢慢的把他當成了自己真正的親人和責任;對林姨---那個熱心的女人,讓她開始有些依賴起來,卻又不得不離開;來到連府,她對玉總管這些人開始時是戒備的,只不過才幾天的時間,她把他們真正的當成了朋友。
杜若看著一大盆的土豆絲發起愁來,太多了!怎么吃得完啊!突然,她想起一個簡單制作淀粉的方法心里直呼自己太笨。那還是有一次去鄉下,看到有人家把剛起出來的爛土豆和小土豆洗干凈放到大缸里面漚,最后把渣滓過濾出來,然后沉淀后把水倒掉,換上清水,再沉淀,如此一遍遍的,直到沒有異味了,最后晾干結塊,用手搓開就是淀粉了。記得當時因為太臭了,她因為好奇,就多問了幾句。沒有想到在這里竟能用上!
她高興的大聲說道:“幾位叔叔都停下吧,我有話要說。”三個人都停下來看著她。
她說道:“叔叔們先請坐下來聽我慢慢的說。”三個人立刻在椅子上坐下來,她也坐了下來,說:“我想到一個更快捷的方法。”
三個人異口同聲的問:“什么方法?”
杜若把制淀粉的方法仔細的講給他們,然后說:“我相信叔叔們會保守秘密,這是秘方,絕對不可以外傳啊!有了土豆粉,我就可以天天給你們做鍋包肉吃了。”
安叔叔問:“今天晚上呢?”
杜若正要回答,玉總管進來了,見他們四個人聊得起勁兒,問:“你們在聊些什么?”
安叔叔說:“大哥,現在不能告訴你,到時候你就知道了,并且會讓你大吃一驚!”
玉總管看向杜若:“哦?小若,什么事這么神秘還不能讓我知道?”
杜若說:“總管大人......”話還沒說完,被他橫了一眼,連忙改口:“玉叔叔,這事兒說起來太長了,有時間讓他們告訴你吧!”她指了指其他三人。三人不約而同的轉開了目光,低下頭切土豆絲,誰也不說話。杜若不禁失笑出聲。
她問玉總管:“玉叔叔,您來有什么事嗎?”
玉總管說:“殿下直夸你做的鍋包肉好吃,一盤子全吃了。我是想問問晚上還做嗎?能不能多做一些,中午我只吃了一塊兒。”
“我們也同樣才吃了一塊兒,大哥。”三個人一致的提醒他。
杜若想想說:“我估計能做兩盤吧。”
玉總管說:“才兩盤啊!殿下自己一盤,我們幾個一盤,根本不夠吃。”
安叔叔說:\"大哥,知足吧,我們忙一下午才能做兩盤,不過總算好歹能多吃兩塊兒。”
玉總管疑惑的看看這個看看那個,見誰也沒有多說的意思,起身走了。他一走,杜若忙著做晚飯,杜離按時的來給她燒火,其他三人在一邊計劃著制土豆粉的事情。
第二天,杜若還在做早飯,聽見外面有人說話,出來一看,只見窗下擺了幾口大缸,她數了一下,一共七個。院子里陸續的一筐筐地堆滿了土豆,安叔叔見她出來了立即說:“小若,土豆買回來了,一千多斤,怎么做你來跟他們說吧!”
杜若心想:這也買太多了吧?只好說道:“叔叔,讓他們把土豆運到別的空房間里,屋子里不能有陽光照進去;另外,找幾個人專門洗土豆,一定要洗干凈,特別是坑眼里的泥要摳掉洗凈,這樣制出的淀粉才干凈不牙磣。”
很快的缸里裝滿了土豆,添上清水。杜若把人打發走,剩下的事情只能自己人做才不會走露風聲。
這么大的陣仗,原本想要給玉總管一個驚喜的想法是行不通了。當他聽說要制淀粉做鍋包肉,比其他人還要積極。土豆腐爛的氣息彌漫了整個院子,杜若實在是覺得難聞,不禁想改良一下加工淀粉的方法。還別說,經過試驗,真讓她鼓搗成功了!大家夸她聰明時,杜若只是擺手,直說是瞎貓碰到死耗子罷了。她的方法很簡單,就是把干凈的土豆打碎成泥,放在清水里然后把渣滓過濾掉,經過沉淀得到的就是淀粉。勞動出真知啊!杜若感嘆,以前只知道去超市買現成的回來用,誰會想到有一天她會自制淀粉呢?等到沒有異味又存正光滑的淀粉制出來的時候,已經是十天以后了。
這一天中午,杜若做了七盤鍋包肉,一人一盤;還烀了一大盆茄子,炸了肉醬。除了三皇子,六個人坐下來吃飯,杜若把自己的一份又每人分了兩塊兒,除了杜離讓姐姐自己吃外,其他四人都高興的跟她道謝。看他們一副怕人搶的孩子氣樣子,杜若問:“知道為什么不讓你們吃太多嗎?”
五個人搖搖頭。
杜若說:“那是因為有糖,我們人體內需要糖,但是太多就不好了,吸收不了就會生病,那就得不償失了。我以后還會做許多好吃的給你們,這只是最普通的而已哦。”
玉總管期待的問:“還有比這更好吃的?”
杜若點點頭說:“當然,我還會騙你們嗎?今天晚上咱們吃魚,魚可以想吃多少就吃多少,對身體絕對有好處。”
安叔叔說:“可是魚太腥了。”
杜若說道:“那是他們做的不好吃,等你們吃過我做的,就會吃了這頓想下頓。”看著幾個人明顯懷疑的眼光,接著說:“我知道你們懷疑,不過沒關系,到時候吃撐了可別埋怨我啊!”
幾個人互相看了看,誰也沒說話,低頭吃自己的東西。杜若心想:事實才是硬道理,晚飯時再說,她邊吃飯邊尋思這魚怎么吃呢?
中午時幾個人雖然心里懷疑杜若的話,晚飯時還是好奇的提前來到廚房,杜若已經把飯菜擺到了桌上:一條十多斤重的草魚,她做了水煮魚,裝了滿滿一盆;白米飯一盆。玉總管把三皇子的那份趕快送去,回來時發現其他人已經吃上了,立刻坐下說:“你們慢點吃,別讓刺兒扎著。”
幾個人暗笑,知道他的意思,讓大伙兒給他留點兒。
玉總管邊吃邊說:“剛才我聞著味兒就知道好吃,噯!好歹我是你們大哥,魚頭就給我留著吧!”說著趕緊拿碗把魚頭夾出來,裝作沒看見幾個人臉上的笑意。
一盆魚吃得只剩湯了,看到他們真的有些吃多了,杜若提議讓他們出去散散步,免得睡覺不舒服,幾個人這次真的聽話出去散步去了。