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這玉米燉排骨,張獻忠基本上沒有讓廚子們放什么調(diào)料,只是加了一些蜀地的井鹽而已,外加排骨燉前焯了下水,用瓦罐木炭小火燉熟的,然而它的味道卻是如此的鮮美。〝〝
享受完了味道,開始品味美食。
張獻忠讓廚子們每人盛了一碗后,才自己慢慢地端起自己的那份。
輕輕吹了吹湯上殘留的浮沫,再輕輕地呷上一口。
“嗯,不錯。和以前一個樣。”他心里默默說道。
“好喝”
幾個廚子一邊悶聲喝湯,一邊含糊不清地說著什么。
張獻忠啃完一塊排骨,有些感嘆的對這些人道“你們這些人是趕上好時候了啊,要是像以前在那驢球子的蜀王手下,怎么能這樣吃肉怎么能吃這么好的肉”
“大王對小的們的大恩大德,我們沒齒難忘”廚子們口中含著肉,眼中含著淚,滑稽的樣子讓人想笑。
不過,他們每個人都很認同張獻忠說的這句話。
的確,外人看來,在蜀王府里那是了不起的一件事,殊不知,這里的心酸也是大把的。且不說,蜀王胃口不一般,飯菜不合口動輒責罵。偶爾還要吃不一樣的菜,還會懷疑你在菜里下毒什么的,那時就免不了一頓打。
而現(xiàn)在,大王不僅不防備,還能和自己一起下廚,做的菜式更是厲害。重要的是,在銀子方面從來沒虧待過自己。這無論如何也不可能不令人感動
“你們好好干,跟著老張,好處很多。看看現(xiàn)在就是的,大家以前都是喜歡吃肥肉,越肥的越好。像這樣的排骨,那都沒人喜歡,又沒油還都是骨頭。現(xiàn)在經(jīng)咱這手藝一改進,怎樣,骨頭也是美味到時候我放了你們回去,各自開上幾個菜館,衣食無憂,多好”張獻忠說道。
“大王萬歲”
“您可真是好人哪”
領頭的廚子一開口,大家也跟著道起恩來。
“都起來吧,這些都是小事,來,讓我給你們講個故事,關于這個好吃的東西的故事聽完之后,你們再來幫我一起做道菜”張獻忠故作神秘的說道。
“大王,是什么故事”
“有沒有說書的好聽”
這些人頗有些得意忘形的感覺,好在領頭的廚子機靈,擺手制止了起哄,忙道“小的們洗耳恭聽”
“咳咳咱們吃的這個東西叫玉米”張獻忠清了清嗓子,說道,“在我們的西方,有一片大洋,過了大洋,有一片廣漠的土地叫美洲。那里有一群人,叫印第安人。他們就是這些東西的最早的主人,種植這些作物已有幾千年歷史了。”
“格老子滴,還有這么一個玩意”大家都震驚了。
“大王,那個什么美洲真有幾千年歷史以前小的好像從沒有聽人說到過。”領頭的廚子小心翼翼地問道。
“我府里有兩個弗朗機人,你們知道吧這些他們告訴我的。”張獻忠解釋道,“美洲與我們遠隔重洋,過去航海技術不發(fā)達,自然不知曉他們的存在。但是現(xiàn)在,我們的航海技術發(fā)達,也有許多勇敢的探險者,比如三保和太監(jiān)。我們對這個世界的了解越來越多。告訴大家一個驚人的秘密,其實我們現(xiàn)在所處的這個世界是一個巨大的圓球,而不是天圓地方。”