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悠閑的時光總是短暫，臨近下午，魚莜和柯奕臣準(zhǔn)備打道回府了。

走之前，魚莜給惠子包了一大袋的水餃放在了冰箱里，以彌補(bǔ)她沒有做早餐的食言。餃子餡兒基本都是用冰箱現(xiàn)成的食材，有什么就包什么了。

惠子特別開心，說她要省著點(diǎn)吃，撐到魚莜下次再來的時候。

回去之后的當(dāng)天晚上，魚莜在手機(jī)上看好了去膠東的機(jī)票，趕巧不如趕早，就定在了下周末。

去膠東的前兩天，魚莜把自己常做的幾道菜，給四位主廚當(dāng)面演示了一番。

這幾道菜基本都是歸魚莜出，其他主廚也會，但是制作的手法會略有不同。魚莜怕她不在的這幾天，會有顧客反應(yīng)味道變了，所以給幾位主廚都仔細(xì)演示了一遍。大家都是做了幾十年菜的老師傅，看著魚莜做一遍，自己熟悉兩遍基本就復(fù)原了。

魚莜盯著幾位主廚做了一遍，又挨個把關(guān)嘗菜，確認(rèn)味道相差無幾，才放下心來。

她這般嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖雠桑岏T若若有種不好的預(yù)感。

“總廚，你不就是回去探親幾天嗎，怎么搞得像一去不回一樣？”

魚莜沒好氣地：“怎么會，你這小子是不是咒我？”

有人嘲笑馮若若：“現(xiàn)在總廚和老板成一對了，你還擔(dān)心她會跳槽嗎？”

所有人都覺得魚莜名義上是主廚，實(shí)際已經(jīng)是老板娘了，除非她跟柯奕臣掰了，不然不可能跳槽。

魚莜手下的頭號幫廚是馮若若，專門給她切菜打下手。魚莜一走，他就要被分到李奕山手底下，李奕山脾氣不好，每個幫廚都挨過罵，他有點(diǎn)擔(dān)心也是正常的。

馮若若也覺得是自己多慮，沁園春如今能重回三星，大半都是魚莜的功勞，她也是看著沁餐廳一步步成長起來的，哪能這么輕易地割舍呢。

她這回手把手的教學(xué)，讓幾位主廚收益良多。他們平時常見魚莜做菜，也沒覺得和她差在哪兒。

今天，靜下心來，完完整整地觀摩了一遍魚莜的做菜過程，發(fā)現(xiàn)她對調(diào)料的把控極其嚴(yán)格，從先放什么再放什么的順序絕不能亂，再到精確到每勺和一勺半，他們才知道原來，哪怕是放調(diào)料順序的變化，都會影響最終菜品的口感。

主廚們可算是明白為什么，魚莜當(dāng)初上任總廚的第一天，就要求把所有調(diào)料罐里的勺子用統(tǒng)一的型號，哪怕廚工們不小心打碎了，也要去買一樣的補(bǔ)上，就是怕把控不準(zhǔn)調(diào)料的量。

像他們這種烹飪多年的老師傅，相比魚莜這個女孩子，粗枝大葉很多，做菜喜歡靠經(jīng)驗(yàn)和感覺。有的時候年紀(jì)大了，忙中出錯，導(dǎo)致轉(zhuǎn)身切個菜的功夫，回頭就忘記鍋里放沒放鹽了。

魚莜說，經(jīng)驗(yàn)是他們的優(yōu)勢，但絕不可以只拿經(jīng)驗(yàn)來當(dāng)成做菜的標(biāo)準(zhǔn)。

他們這才恍然，自己的廚藝一直停滯不前的原因，可能就是缺少了這份要把每盤菜都做到完美的認(rèn)真和細(xì)心吧。

錢昆甚至開玩笑地說：“如今，你才是我的半個師父。”

魚莜忙說：“不敢當(dāng)，錢師傅你快別說這話了，這是讓我折壽啊。”

她也是怕這次回去，臨時會有什么變故，才會和他們多交流一些。

因?yàn)樗隣敔斁陀羞@個毛病，放過的調(diào)料忘記了，又會多放一遍。她看到以前餐廳顧客們留下的投訴留言，大多都是反應(yīng)菜太咸了或太淡了，魚莜猜想四位主廚年紀(jì)都不輕了，可能是這個原因。

她心里是很尊重這些老前輩的，烹飪有時候也是一件單調(diào)的事，剛學(xué)習(xí)一道新菜時，還有新鮮感，而當(dāng)把這道菜做了上百遍，上千遍時，那就跟刷牙洗臉一樣，枯燥是不可避免的，能在后廚里堅(jiān)持這么久的人，都值得尊重。

她也時常跟廚工學(xué)員們說，永遠(yuǎn)對這行業(yè)保持尊敬、熱愛和謙卑，才能使他們在這條路上走得更長遠(yuǎn)。

魚莜希望自己不在沁園春的時候，也能照樣運(yùn)轉(zhuǎn)。沁園春就像一個偌大的八音盒，他們每一個人都是里面的齒輪和組件，而這個八音盒年久失修，齒輪已然生銹，她只不過是送來了潤滑油的人。

她沒有把自己看得那么重要，她相信，一家餐廳是具備自己的生命的，現(xiàn)在的沁園春生機(jī)勃勃，這個八音盒完全可以獨(dú)自運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

*

從蘇州到膠東，要先開一個半小時的車去魔都的機(jī)場，然后做兩個多小時的航班。

柯奕臣知道魚老爺子煙酒不忌，特意拿了幾條好煙，兩瓶洋酒，一箱子紅酒，蘇州本地的特產(chǎn)的茶葉，大箱小箱地拎了一堆。

上了飛機(jī)，魚莜還在擔(dān)心，時隔一年沒有看到師父了，雖然他老人家一直報喜不報憂，但她還是很在意他那腰疼的老毛病，有沒有更嚴(yán)重？

同樣也擔(dān)心，爺爺對柯奕臣有什么看法，自己突然給他帶回來一個孫女婿，也不知他會是什么反應(yīng)。

柯奕臣倒是一點(diǎn)也不緊張，看魚莜拿起手機(jī)又放下，看了會雜志又放回去，干脆給她遞了個眼罩，讓她睡一會。

靠著他的肩膀，魚莜莫名感覺心安，閉上眼很快就陷入淺眠了，再度睜眼，飛機(jī)已經(jīng)落地了。

膠東靠海，機(jī)場修建得似乎也離海不遠(yuǎn)，一下飛機(jī)，魚莜能從空氣中嗅到了那一絲屬于大海的咸腥氣息。

看著形形色色的人，和周遭陌生的景色，踏上這塊名為膠東的土地上，聽著跟爺爺相仿的口音，魚莜忽然有一種終于回到了自己真正家鄉(xiāng)的感覺。

第124章&emsp;結(jié)局&emsp; 冰雪消融。

魚莜早已不記得家鄉(xiāng)的模樣。

她只依稀記得, 原來魚家的酒樓緊靠著海邊，每天下午四五點(diǎn)鐘，太陽快落山時, 他們家的阿姨都會領(lǐng)著他去海邊玩。那時候魚連海在忙著經(jīng)營酒樓, 無法日常照顧她，所以都是請保姆來照料。

后來, 靳家出事，魚連海為了不讓魚莜的母親帶走她, 也為了能夠好好教導(dǎo)兩個孩子, 便一聲不響地關(guān)閉了酒樓, 帶著他們倆來到了南方城市隱居。

外面白雪皚皚, 銀裝素裹，一眼望不到頭, 積雪雖然沒有到膝蓋這么夸張，但目測三十公分也是有的。

靳城得知他們要來的消息，早早地到了接機(jī)口來接他們。

靳城和柯奕臣一起幫忙把東西放進(jìn)后備箱, 上了車，靳城從后視鏡里看了一眼他二人, 眼里頗有幾分無奈：“怎么突然想起來回來？”

“這不是你說回家看爺爺, 我也想起好久沒見他老人家了, 怎么了, 爺爺知道我回來開心嗎？”魚莜趴在他椅背上問。

“師父知道你回來當(dāng)然開心, 但是知道你突然給他帶回了一個孫女婿, 那就另說了……”

靳城從煙盒里摸出一根煙, 想到車上有魚莜在，又放了回去，他想了想, 還是叮囑了柯奕臣一番，“我?guī)煾缸煊残能洠膺€怪，挺難搞定的老頭，而且莜莜是他最寶貝的心頭肉，待會見了他，你可做好準(zhǔn)備。”

柯奕臣從魚莜那兒，已經(jīng)大概了解魚連海是個怎樣的長輩，聽到他善意的提醒，眉峰微斂，說：“我知道了。”

“師父知道你這么說他嗎？”魚莜一臉黑線，悄悄拉了旁邊人的手，“你別聽他的，我爺爺還是講道理的，他疼我是真，所以不會為難你的。”