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其他原先對泡飯頗有微詞的評委們，在嘗到這碗升級版的碧粳米湯飯時，都露出了和朱會長一樣的表情。

這么美味的食物真的是泡飯嗎？窮人才會吃的食物？如果這樣，他愿意一輩子當窮人！

他們知道能做出這樣經久不散的鮮香味道，決不是把米飯泡進湯里這么簡單。看起來簡單的湯泡飯，也付出了廚師很大的心思在里面。

朱會長忽然對眼前這碗泡飯產生了極大的興趣，向魚莜發問：“你為什么會想到做泡飯？”

此次比賽氛圍偏嚴肅，在魚莜之前，都是禮儀小姐上菜，評委嘗菜打分的順序，沒有評委詢問選手制作過程之類的廢話，也因是現場制作，每個烹飪環節大家都看在眼里。

除了靳城觸犯了規則，朱會長有所發問之外，這還是他第一次問選手問題。

“因為我想為泡飯正名。”魚莜認真地說。

為泡飯正名？

有的評委一臉疑惑，他們不理解為什么要為一道菜正名。

看到有評委不解，魚莜解釋道：“其實很多菜品會消失在歷史的光陰里，并非是他們不好吃，而是有其他的特殊原因。有的是因為傳承斷了，制作過程太復雜，條件太苛刻，一般人做不來，有的則是食材難尋或是已經滅絕，除此之外，還有一個原因，就是因為它的‘名聲不堪’，而不被大眾所接受……”

“曾經泡飯，是許多人愛吃的美食，但總有些刻板印象，覺得泡飯是用剩飯剩菜做成的，是糠咽菜，以至于許多廚師都不屑做它，甚至也有些食客不屑吃它，我擔心泡飯會有朝一日，再也無人問津，從此消失在大眾視野，成為一道失傳的菜肴……”

“如果真有那么一天，我會為此感到可惜，所以才會想到做這樣一道菜，想借此機會，讓大家知道美食無貴賤，泡飯其實也很美味……”

魚莜這么一說，評審們都明白了。

之前他們還覺得是魚莜太不把比賽當回事，拿泡飯應付他們，現在評委們才知道，魚莜做這碗泡飯的真正意義。

她比他們的目光看得長遠，倒是他們這些評委格局小了。魚莜的回答讓朱會長很是欣慰，在烹飪圈里還有這樣優秀的年輕人在，在為傳承而盡著自己的一份力，何愁中華美食不被發揚光大？

魚莜的回答被同聲翻譯在國外評審們的耳中，目光看向她，皆是認同和贊揚。

這一刻，沒有什么國界，如果任由這么美味的食物逐漸消失，他們也會感到很可惜。

魚莜心下汗顏，擔心這樣是不是有拉票的嫌疑啊。她本來不想說的，但是朱會長問了，她就沒有忍住。

她自己也是很愛泡飯的，不覺得吃剩飯是什么丟臉的行為，在外沒吃完的食物經常會打包回來加工一下。在后廚，有時候看到有的客人點菜點多了，也沒打包，又被服務員重新端回來，她也會和其他廚工一起就這么分著吃了。

泡飯的意義，不僅在于它方便美味，更有一份節儉的美德包含在內，是更不該被忘卻的。

問題問完，到了打分的環節，此時響起了催人緊張、鼓點般bgm，魚莜的心也跟著提了起來。朱會長率先按下投票鍵，只見一張張亮起的燈牌，如同倒下的多米諾骨牌，伴著全場觀眾的屏息，毫無間斷地順延到底。

全場二十盞的燈全亮。

魚莜松開緊捏的手指，心弦放松下來，第一個想法是，所有評委覺得她的泡飯好吃耶，這種認可遠比冠軍重要。

方才觀眾們還在熱切地討論會不會是雙冠軍，短短五分鐘，冠軍的人選易主，還是所有評委都認可的滿燈冠軍。

有不少看過魚莜比賽的觀眾知道，她比賽幾乎都是大比分壓制選手，這次只是依舊延續了她的傳說。

不少觀眾起身為魚莜鼓掌，本來若是雙冠軍，雖然其中有中國選手，但想到另一位是日本選手，總有些人心里不太舒服。畢竟這是在本國的領土上舉辦的烹飪比賽，讓一名日本人拿到了冠軍，怎么對得起泱泱美食大國的名頭。

好在魚莜爭氣。

臺下，靳城也在為魚莜鼓掌，眼里的驕傲如同自己拿得了冠軍一般。

禮儀小姐為魚莜戴上榮譽勛章，她看到臺下已經脫去了參賽廚師服的靳城，心里因奪冠而喜悅的同時，又有些為師哥可惜。

她覺得師哥做得那道浮油雞片也不會比自己遜色，可惜觸犯了規則，那些評委連嘗也沒有嘗，不知道等下問問主辦方，能不能讓她打包回去？

“不就是茶泡飯么，有什么稀奇。”

青木大輔沒想到被一碗泡飯贏了，他有些憤懣和不滿，用蹩腳的中文低聲抱怨。

他每年都會來中國交流學習，會些中文，完全不覺得魚莜方才說得那些原因能打動他，他覺得美食之所以叫美食，好吃才是首選，不好吃、不受歡迎的美食就算失傳，那也是時代更迭的自然選擇，稱不上可惜。

魚莜想起來，日本也有泡飯，但他們習慣用茶泡飯。在一碗熱米飯上，撒些許海苔，放上一顆梅子，再澆上些許熱茶，就是一碗簡單又能飽腹的茶泡飯。

“青木師傅，你如果對中華料理感興趣，歡迎你來我的餐廳做客，我會好好招待你的。”

魚莜友好地朝他笑了笑，她沒法跟他解釋，茶泡飯和她做的湯泡飯具體的區別在哪里，因為兩者根本就不是一種東西。

青木大輔噎了噎，他沒想到魚莜這么好脾氣，被他嘲諷了還邀請他去吃飯，畢竟自己是長者，足以做魚莜父親的年紀，不能失了風度，便說：“如果有時間，我會去的。”

獲得了雙季軍的青木大輔和阮湘琴也獲得一枚勛章，不過不是國際美食協會頒發的，而是主辦方自制的紀念勛章。

“恭喜你。”

身旁傳來嬌軟的女聲，魚莜轉身看阮湘琴，她會恭喜自己？

魚莜還以為她在說反話，卻見她淡然地抬眼看向自己：“這是你應得的，我也不屑拿什么雙冠軍。其實參加這次比賽，我也沒想過要贏你，只是想看看自己有沒有進步……”

她繼而微微頷首，小聲嘀咕：“兩盞燈的差距，也不算大吧？”

“嗯，或許只是那兩位評審不愛吃辣。”

阮湘琴也沒想到魚莜會這么配合地給她臺階下，她揚起唇角：“下次比賽，我一定……”

想到什么，她斂了笑意，眼神黯淡下來：“應該沒有下次了。”

魚莜還沒明白她這話是什么意思，忽然有記者沖到臺上，想對她進行賽后采訪，越來越多的媒體圍了上來，魚莜疲于應付，連阮湘琴什么時候自顧自走了都沒注意。

媒體們爭先恐后地和魚莜約采訪的時間，魚莜一邊說著抱歉等一下，一邊拿出手機來，給最重要的人發去自己已經奪冠的消息。

此刻此刻，柯奕臣正在陪著父母剛從專家室里出來，看到魚莜發來的信息。<script>chapter1();</script>