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或許，這個年輕人真的是因為急于給父母洗清冤屈，而冤枉了一個無辜老人呢？

前陣子，還有新聞爆出說有些鹵味店，為了吸引回頭客，在料包里添加罌粟，誰能保證當初不是靳城他父母利益熏心，為了剩那幾毛半分利，采用那廉價的毒豆芽？

現在的人啊為了利益，什么事都干得出來，可不能聽信一面之詞。

而有些觀眾因為聽說過顧傳璋在魯菜界的地位，而徹底相信了他，從而責怪靳城怎么這般無禮，在大庭廣眾之下，如此欺負誹謗一個老人……

顧傳璋此話也是說給靳城聽的，意思是就算你找到了什么證據，現在這么多年過去，申訴期已過，法院也不會受理，何必鬧得這么難看，他因此錯失了比賽的機會，而顧家并不會為此損失半分。

靳城站在臺上，對臺下的變動一覽無遺，他看見那幾個離顧傳璋越來越近的警察，眉尾挑起一絲弧度，又被他壓下去。

臺上的年輕男人沉默不言，似是被說服了，聽著臺下觀眾的議論聲越來越大，顧傳璋知道風向已經徹底倒向自己這邊。

顧傳璋心下冷笑，混跡了這么多年，他從一個無名小卒，到如今身價過億、名利雙收的連鎖餐飲掌權人，只有他坑別人的份兒，從未翻過船。連靳家夫妻都不是他的對手，這個小狼崽子竟看不清自己幾斤幾兩，還想動他？

突然有幾個穿著警服的人來到他面前，擋住了顧傳璋的視線。為首的警察再度和照片上的人確認了他就是顧傳璋，對其他人說：“就是他，帶走。”

顧傳璋眼睛里閃過慌亂，擠出一個良善而無辜的微笑：“警察同志，你們是不是抓錯人了，靳家的事跟我一點關系都沒有……”

“什么靳家？”為首的警察一臉問號，不耐煩地說，“抓沒抓錯人，先到局子里再說吧。”

顧傳璋大驚，警察見他磨磨蹭蹭半天不動彈，看他拿著拐杖，念他腿腳不好，給旁邊人使了個眼色，兩個身材精壯的警察干脆一左一右，直接把顧傳璋給架了起來。

第118章 國際賽（四）  萬物皆可天婦羅。……

在場的所有人都被這突然的變故, 驚呆了。

顧明禮像是忽然驚醒一般，朝著警察離開的方向就追了過去。

觀眾議論紛紛，評委也按捺不住, 交頭接耳起來：“難道當年靳家的事, 真是顧老爺子做的啊？”

“應該是板上釘釘了，不然警察也不會直接把他帶走啊……”

“唉, 真沒想到會出這樣一檔子事，朱會長, 你說這菜我們還評不評了？”

有評委探頭去問朱會長, 希望他能主持大局。

朱會長回過神來, 輕咳一聲說：“評, 當然評……等我緩緩啊。”

他也沒想到自己就是來當個評委，能吃到這么一件大瓜。

靳家當年那事他也知道, 當時鬧得多轟動啊，上了報紙的頭版，他曾經去過靳家酒樓吃飯, 記得他家的海鮮燒得極為不錯，吃得他是臉頰泛紅, 連魚刺都沒放過。他覺得靳家要是不出事, 靠那手藝把酒樓開遍魯地是早晚的事, 對此很是惋惜來著。

朱會長重新拿起話筒：“靳主廚, 對于您的經歷和您做這道浮油雞片的初衷, 我表示惋惜和理解, 但是比賽有比賽的規則……”

朱會長的話音剛落, 就見靳城朝臺下鞠了一躬：“占用了大家的時間我很抱歉，我自動放棄比賽的資格……”

魚莜也愣了，事情在按師哥的計劃發展, 她總覺解決得太過順利了，那些警察真的是因為查到了當年靳家的事，帶走了顧傳璋？

這警察來得也太及時了吧，而且看剛剛顧傳璋的表情，似乎十分意外……

魚莜朝阮湘琴的方向看去，只見她睫羽垂下，不知在想寫什么。

顧傳璋也是她的師父，她居然一點也不意外？而且也沒有站出來幫顧傳璋說話，是怕引火燒身嗎？

魚莜默默收回視線，不再去想其他，她來都來了，總要把比賽比完。

“感謝靳主廚給我們帶來的故事，剛剛只是一個小插曲，我們的比賽繼續……”

主持人岔開話題，用輕松的語調來緩和現場的氣氛，讓禮儀小姐繼續把阮湘琴的菜品呈上評審席。

如今場上的七位選手中，靳城已經退賽，顧明禮和韓國主廚因為分數太低，也失去了競爭冠軍的資格。目前可能拿到冠軍的，只有魚莜、阮湘琴、日本的青木大輔以及拿到了十六盞燈的法國主廚。

只見大屏幕里投射出餐盤里的特寫，入眼的是紅配綠的撞色。盤子里偌大的魚頭被分為了兩扇，一扇鋪滿了紅艷艷的剁椒，一扇鋪滿了青翠的青椒，像是青草地里開出鮮艷的花朵，艷麗吸睛。

阮湘琴做的是一道家喻戶曉、如今幾乎遍布了各地飯館的湘菜剁椒魚頭。她打得是和魚莜一樣的主意，尋常的菜品未必就輸給精致高檔菜，把人們刻板印象里的家常菜做得驚艷顛覆，會更加分。

熱騰騰的霧氣混合著魚的鮮香、辣椒的刺激香，飄進評委們的鼻腔，這股麻辣的沖味，已經開始刺激他們的舌根分泌唾液。

其實很多人覺得吃一道美食就要去它的發源地，不然就會覺得不正宗，比如吃米粉要去常德，吃火鍋要去四川，吃辣要去湖南，在其他地方的飯館吃，總覺得味道欠缺了點啥。

其實這問題就出在調料上，四川盛產花椒，當地特產的青花椒從唐代起就是“貢椒”，其特有的麻香味兒遠勝于普通的花椒，用這樣的花椒來做火鍋底料，怎么會難吃呢。而做剁椒剁辣子的紅辣椒，還數湖南最正宗，那里幾乎家家都會腌制剁椒的手藝。

魚莜也是個愛吃辣的人，方才烹飪的時候她就看出來，阮湘琴特意從家鄉帶回來的那串紅椒品質極好，這盤剁椒魚頭一定入味兒得很。

有些不能吃辣的評審嘗了一口魚頭后，頓時辣得臉頰都出了汗，從舌尖一路麻到了舌根，但還是忍不住又嘗了一口，這就是辣椒的魔力。

代表認可的燈牌接二連三地亮起，到第十九位評委，已經亮起了十七盞燈了，最后一個評委看起來有點糾結，而最后還是按下了按鈕。

18票，目前全場的最高票。

青木大輔的壓力劇增，他以為這三名中國主廚里，魚莜的實力最高，但現在看來，阮湘琴也不容小覷，是位勁敵啊……

阮湘琴對這個分數還算滿意，這道剁椒魚頭于她的意義，就像浮油雞片于靳城一樣。她會做的第一道湘菜就是剁椒魚頭，這么多年過去，這道剁椒魚頭被她不斷改進，已經是最好吃的版本了，也是她家酒樓的招牌菜。

她跟顧傳璋學得那手孔府菜，到底是別人家的傳承，加上魯菜和湘菜本來味道就天差地別，阮湘琴吃不慣又做不慣。重新做回自己拿手的湘菜，哪怕這回丈夫并沒有陪在她身邊幫她出謀劃策，阮湘琴也倍感自信，她不信還有做的比她更好吃的剁椒魚頭了。

魚莜和青木大輔幾乎同一時間完成，主持人詢問他倆誰先，青木大輔舉手示意，說他做的菜品要出鍋趁熱吃才好吃。主持人看向魚莜，魚莜點點頭，她并不在意這幾分鐘的時間。

旁的選手都是用餐盤盛菜，而魚莜用的是自帶的砂鍋，短時間內也不怕涼掉。

當青木大輔的餐品投在大屏上，幾乎所有觀眾都認了出來，魚莜笑了笑，怪不得他說要趁熱吃，原來他做的是日本的國民美食，炸天婦羅，確實天婦羅這類炸物，一涼下來就不脆了。<script>chapter1();</script>