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崔莉莉打量了下周遭,好奇地問她:“你這位師哥是何方神圣啊,剛回國,就在這么好的地段開了家餐廳?這裝修布置,眼光不賴嘛。”
這段時間,魚莜大部分都在朝九晚五地工作,休假時,要么和柯奕臣約約會,要么和崔莉莉袁園等閨蜜喝喝下午茶,和師哥見面的次數屈指可數,師哥也在忙餐廳的準備工作,從簽下合約,清掃拆除,裝修采買,招聘店員,五個月的時間還是很緊張的。
在知道柯奕臣會吃醋后,她每次和師哥見面都會跟他報備,這次師哥的餐廳開業,柯奕臣本來也要來,卻臨時去魔都出差了,說是要去挖個什么人才回來。
并非是餐飲人才,據說是他影視公司那邊一個擅長管理的人物,魚莜也沒細問。
沒過多久,服務員上來了兩道前菜,牛油果蝦仁沙拉配玉米片,冷切帕爾瑪火腿配油浸黑橄欖。
意大利菜的上菜順序是前菜(即開胃菜,一般以沙拉為主),頭盤(湯,面食或意大利飯),主菜(海鮮和肉),配菜(多以蔬菜為主),最后是甜品和咖啡。
上了前菜后,服務員倒是先給她們開了一瓶葡萄酒,說這是老板從意大利帶回來的珍藏,度數也不高,適合女孩子喝。
魚莜對葡萄酒沒什么研究,但是既然是師哥的珍藏,那一定是好東西。
嘗了一口,口感醇厚不澀,咽下去后,還有葡萄的香味殘留在唇齒之間,像她這樣不愛喝酒的人,都有些喝上了癮。
兩個女孩把刀叉伸向期待已久的前菜。
第一道牛油果蝦仁沙拉配玉米片,牛油果自帶的核桃香氣,以及柔軟的口感和酥脆的玉米薄片很搭,玉米薄片比薯片稍微大些,每個薄片里都放著一勺子量的牛油果沙拉外加一個蝦仁,兩口一個剛剛好。若第一道算是西餐標配的,那第二道就是正宗的意大利前菜了。
帕爾瑪火腿是意大利最為著名的高品質火腿,采用公豬的后腿肉,并且要經過長達二百一十天的風干,對環境和溫度也有極高的要求。而油浸黑橄欖,這是意大利的傳統腌菜的做法,用白酒醋煮過后再油浸,黑橄欖還保持著腌漬前的形狀,口感不丟新鮮的同時,更添了咸香和酒釀的風味。
而切成了薄片的火腿,涂上了橄欖油,檸檬汁以及刺山柑,那股熏制后的肉香被更加明顯的凸顯了出來。
僅僅是嘗了兩道前菜,崔莉莉就完全向主廚的廚藝拜服了。
她吃過那么多家西餐廳,不乏味道出眾的,但這兩道前菜嘗下來,她忽然覺得以前吃的那些西餐,都是濫竽充數。
“莜莜,不愧能當你師哥,就這技術嘖嘖,我敢說不出三天,這餐廳的預約電話都會被打爆了,你們兄妹倆一個中餐,一個西餐,是想霸占我們這兒的餐飲市場嗎?還讓不讓別家活了呀……”
崔莉莉一邊吃,一邊捂著胸口感慨。
魚莜笑了笑:“慢點吃,這只是前菜呢……”
之后,服務員陸續上了海鮮蔬菜湯、吞拿魚松子仁通心粉、香煎帶子、香烤牛里脊配牛肝菌……最后的甜點是紅腰豆沙巴翁。
師哥好似記住了她不愛吃太甜的甜品,這款甜品口感一點也不甜膩,吃起來有點像廣式炒蛋奶,口感絲滑香糯。
兩人吃得一本滿足。
再看別桌的客人,用餐的表情亦是驚嘆和享受,還有些人還沒開始吃,就被這精致的擺盤折服,紛紛拿出手機拍照,再配文朋友圈:發現了一家寶藏新店。
坐在她們旁邊的是一對情侶,倆人吃過以后,驚為天人。男生為彰顯自己見多識廣,在女孩面前打包票說:“這家店的主廚絕對是意大利人,這味道跟我在佛羅倫薩吃的一模一樣。”
男生得意地叫來服務員詢問,服務員笑著說:“我們老板,也就是主廚,只是在意大利生活過一段時間,是中國人呢。”
男生在女朋友面前打了臉,嘴上說著不信,除非讓他把主廚叫出來見一見。
服務員解釋,后廚現在很忙,主廚一般不見客人。
男生屢次被噎,下不來臺,干脆耍起了賴:“你們這飯菜有問題,趕緊叫主廚出來,不見我就去投訴。”
這都什么人啊……
魚莜剛想起來找那人理論,被崔莉莉拉住了。
“先看看,那人就是個愛面子的刺頭,你一過去激他,再把事情鬧大了。”
魚莜想想也是,便先坐了下來,時刻留意觀察事態的發展。
服務員也被他糾纏得不行,這開業的第一天就接到個投訴,他也沒法給靳城交代,于是連忙去后廚報告了這件事。
又過了二十分鐘,那男生等的都快不耐煩時,靳城出來了。
潔白的廚師服,純黑的雙排扣,袖口被一絲不茍地挽到了手肘處,高檐的廚師帽戴在他頭上,莫名戴出了禮帽的既視感,既像風度翩翩的紳士,又透著一股子禁欲的氣息。
靳城徑直走到那對情侶的餐桌前,語氣溫和:“你好先生,我是餐廳主廚,飯菜哪里有問題?”
靳城一走出來,就吸引了大部分的目光,他的廚師服太打眼了。
包括那位男生的女朋友,眼睛一眨不眨地盯著靳城瞧。
男生感受到女友放光的眼神,有種搬起石頭砸自己的腳的悔意,誰能想到主廚這么帥?換句話說,你長成這樣當什么廚子?
靳城臉上掛著職業的微笑,但這笑不達眼底,他不經意地往上卷了卷袖口,手臂的肌肉線條隱現,好似在無聲地說,講道理和打架他都奉陪。
“沒、沒什么問題……我剛才就是開個玩笑……”
男生就是個色厲內荏的貨色,比較了下自己和靳城個頭的差距,識趣地改了口。
“那祝你用餐愉快。”
靳城轉過身,正好對上魚莜和崔莉莉觀望的眼神,他的目光落在魚莜和她面前空掉的盤子上,眉眼舒展了些,走近問:“兩位女士,吃得怎么樣?”
“很好。”魚莜忙說。
他給點的菜太多了,她倆都快吃撐了。
“好吃。”崔莉莉也豎起大拇指夸贊。
靳城對崔莉莉微笑點頭,算是打招呼了,繼而對魚莜說:“等會吃完,你先別走,我有事找你。”
“哦,好。”魚莜點頭答應。<script>chapter1();</script>