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現在想來，她應該沒看錯。

有人猜測白子燁是不是轉行了，但魚莜覺得他肯定不會, 以他對烹飪的熱愛，不會放棄就會放棄的。他大概跟當初的自己一樣, 想去到別的城市逛一逛看一看, 學習一下別的地方菜式, 開闊自己的眼界。

魚莜并不擔心他, 有技藝傍身的人, 走到哪兒都餓不死。何況以他那手過人的廚藝, 只有別人請他來做主廚的份, 斷沒有他四處求職的道理。

距離推出春季菜單已經過去了一周，沁園春的熱度依舊不減。每天，服務員發出去的等位卡能有近五百張。

魚莜便規定, 每次餐廳坐滿人后，最多只能再發兩百張等位卡。一是防止顧客等位太久，降低用餐體驗，二是不想占用員工們的私人時間，有兩天就是因為客人太多，大家多加了半個鐘頭的班。大家雖然嘴上說沒事，可魚莜以前也是打工人，誰想總是加班啊。

這一個月，魚莜見到柯奕臣的次數屈指可數。有時魚莜輪休，柯奕臣要臨時加班開會，有時柯奕臣有時間了，魚莜卻忙得腳不沾地，連回信息的時間都沒有。

晚上下班回到家，魚莜練習完刀工，還要在想著如何改進菜單的事兒。有時候崔莉莉睡得早，魚莜為了不打擾她，第二天起大早來練習刀工。午休時分，魚莜還會去教授后廚學員烹飪技巧，尤其是兩次員工考核餐都不合格，即將面臨摘掉廚師帽窘境的瀕危選手。

有一次，她和柯奕臣看電影的時候，直接睡著了。

從那之后，柯奕臣便再未帶她去看電影，而是找到機會便帶她去放松休息，譬如spa水療，按摩等等。

魚莜一邊愜意地泡著人工溫泉，一邊跟柯奕臣吐槽，又想念惠子阿姨的溫泉度假山莊了，等有空了，一定要再去一趟。

在飄著雪花的雪夜里，吃惠子做的壽司，喝著溫熱的清酒，泡著熱騰騰的溫泉，從里到外都是暖的。

這樣的場景，魚莜光是想一想，就有滿滿的幸福感。

溫泉度假村路途遙遠，來回就要兩到三天的時間，魚莜如今連休息一天都是奢侈。

柯奕臣允諾，什么時候她有空了想去了，他就是專屬司機，隨叫隨到。

春季菜單的事已經告一段落，秦憶樓因此元氣大傷，忙著重新調整菜單，自顧不暇，應該也沒什么功夫再出來作妖了。

魚莜當初和柯奕臣簽訂的合同，只說聘請她當總廚，期限兩年，沒有格外的要求。

魚莜知道柯奕臣嘴上沒提過，但其實對餐廳評級從三星掉到兩星的事，一直耿耿于懷。

她心里有一個小目標，在擔任總廚的這兩年內，幫他把餐廳升到三星。

魚莜還專門去查了米其林的評星標準，星級的評定需要n個美食監察員品鑒，至少一年十二次的造訪。監察員每去一家餐廳評判，都需要隱瞞身份，扮作普通的顧客。他們參考的評分標準大致為，餐廳的食物味道占比百分之六十，用餐環境占百分之二十，服務和酒的搭配各占百分之十。

如果某餐廳有特別的特色，比如他們家裝修擺設別具一格，或者主廚格外親切可人，服務特別周到，監察員可以酌情加分，幅度在百分之五以內。

米其林的星級一年只會評一次，也就是說她在合同期內，擁有兩次機會。

魚莜并不知道那些神秘的監察員會什么時候來，只能格外叮囑服務員，對每個顧客都做到一視同仁，時刻保持著禮貌熱情的服務態度，對不了解本餐廳的客人，要更加詳細周到地給他們介紹餐廳的特色。

第一次來餐廳吃飯的客人和經常光顧餐廳的老顧客，服務員會按照魚莜的安排，給他們推薦不同類型的菜。第一次的印象很重要，魚莜額外列了一個隱藏菜單，給首次來用餐的客人。菜單里有葷有素有湯有面，能夠讓客人更加全面的了解沁園春菜品的口味和特色。

在一個尋常的工作日，沁園春似乎迎來了一位特殊的客人。

長款的卡其色男士風衣，博洛尼亞的手工皮鞋，軟氈禮帽下過耳的長發，富有棱角的下巴留著微微的胡茬，這幅看似低調卻很拉風的異國裝扮，一進場，就吸引了在場所有人都目光。他掏出雪茄盒，剛想抽出一支。

服務員迎上來，小心翼翼地打量他說：“先生，對不起，我們餐廳禁止抽煙。”

“是我該說抱歉。”

男人的嗓音醇厚帶有磁性，像是復古的黑膠唱片，松手又把雪茄放了回去。

有些顧客已經并不掩飾地討論起來。

“快看，那人好帥啊。”

“不會是哪個電影明星吧……”

“他抽的那款雪茄我認識，是意大利的品牌，好像是巧克力味的……”

服務員也松了一口氣，魚莜才叮囑過她們，不要怠慢任何一位客人。每個客人都可能是米其林的監察員，過來考察餐廳的。

這位先生身上有股說不上來的氣質，讓人很難忽略他。

服務員猜測他八成就是米其林的美食密探了，剛剛是假裝抽煙，目的是考察他們的服務態度，嗯，肯定是這樣！

服務員愈發恭敬起來，引他來一處空位前落座。

男人也不看菜單，直接問她。

“有什么推薦的菜嗎？”

“萬卷春如醉、金屋藏嬌、碧云間等等……都是我們的春季主打菜。”

“先生，您是第一次來我們餐廳用餐嗎？”

男人點點頭。

“那我推薦您可以不用全點春季菜單上的，這道鲃魚鍋蓋面，和龍井蝦仁都不錯，是我們總廚親手做的。”服務員嚴格按照魚莜吩咐的來，給他推薦了隱藏菜單。

果然，男人一聽是總廚做的，似乎有了興趣：“那就要這幾道，謝謝。”

靳城隨手把禮貌摘下，搭在旁邊空倚的椅背上，這微微側身的動作，讓他無意間看到了坐在角落里的一個人。

這人長得白白胖胖，典型的亞洲人面孔，衣著和長相都很大眾普通。

可是靳城還是一眼認出來了他。

靳城知道他本身就是一位亞裔，中文說得很好，他雖然極其努力在扮演一個當地人，但他極不標準的拿筷子手法還是出賣了他。

靳城輕笑，這服務員還把自己當成了米其林監察員，殊不知真正的監察員早已成功混入食客群中。

靳城也并不打算提醒那位服務生，因為這樣寫出來的點評才更加真實。