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沒錯,就是北味宮廷菜。
既然要做宮廷菜,最具代表性的就是各種鍋子了,若要做鍋子,定少不了那件大家伙。
魚莜心里打定主意,去廚房櫥柜里的最下層,取出了一個偌大的紙箱。
把那件大家伙取出來,用抹布里里外外都仔細擦拭清洗了一遍。
按照記憶中的做法,魚莜用它熬制了一鍋夜宵,確保它的各部分的零件都還能使用。一碗熱湯下肚,魚莜對用它熬制出的湯頭味道很滿意,和想象中的完全一樣。
確定了比賽的菜譜,心里的大石頭也落了地。
終于可以休息……鉆進溫暖的被窩,枕著柔軟的枕頭,魚莜毫無負擔地,踏踏實實地一覺睡到了天亮。
***
當面點房眾人知曉她這場對上的是白子燁,私覺得是個復仇的絕佳機會,比賽的時間也正好不是餐廳的營業點,于是在比賽這天,陳燊、袁園、熊三兒和郭寶寶便都跑來現場給她加油了。
因魚莜提前打過招呼,編導姐姐幫她留下了觀眾席第一排幾個相連的位置,觀看的角度極佳。
他們幾人都是第一次來看電視節目的現場錄制,各個都興奮不已,袁園甚至還帶了飲料和爆米花進來,沒想到剛落座,就被現場導演抓個正著。
在她的苦苦哀求又再三保證把爆米花塞進包里絕不會拿出來后,導演才沒有收走她的包。
袁園此時緊緊抱著小背包,耷拉著腦袋坐在座位上,委屈的像個沒吃到糖果的孩子。
坐在她旁邊的陳燊碎碎念道:“早說了不讓帶不讓帶,非不聽,現在好,被人家點名批評了吧,丟不丟人?萬一導演請你出去,看不到魚莜和白子燁的比賽了,你后不后悔?”
“你就不能少說兩句,我又不知道這里不讓吃東西……話說美食比賽還不讓觀眾吃東西,也太過分了吧,”
袁園小聲嘀咕,見他板著個臉還欲再說,趕忙扯開話題,“你看臺下那主持人旁邊站著的是魚莜不?”
陳燊順著她手指的方向看過去,臺下的選手正等待著上場,那個戴著高高的廚帽,梳著兩尾麻花辮,正瞪大眼睛朝觀眾席這邊張望著的人,還真的是魚莜。
呵,不得了,參加個比賽連主廚服都穿上了,陳燊心下有點艷羨地吐槽。
“……你們是魚莜的朋友嗎?”身旁傳來弱弱的陌生的聲音。
袁園歪頭,只見她的左手邊正坐著一位戴著眼鏡,長相很可愛的小胖子。
“是啊,我們都是她餐廳的同事,你也認識魚莜?”她笑瞇瞇地問。
薛非像見到親人般,忙點了點頭:“嗯,我也是比賽的選手,和她在海選時就認識了。”
袁園驚訝道:“你也是選手?那你怎么沒去比賽?”
薛非儼然被戳到了傷心事,尷尬地笑了笑:“我在昨天的比賽里被淘汰了……”
意識到自己問錯了話,袁園大喇喇地拍了拍他的肩,笑著安慰他:“沒事沒事,失敗乃成功之母,這次比賽失敗了,還有下次嘛。”
而此刻在臺下的魚莜也聽聞到在昨天的比賽中,薛非以一比四的票數輸給了淮揚主廚的事,她本以為薛非今天應該不會來了,沒想到一扭頭,薛非不僅來給她加油了,還恰好給袁園他們坐在一塊兒,聊得熱火朝天。
隨著主持人介紹完畢比賽的規則,各類烹飪用的道具也都布置齊全,魚莜和白子燁同時從舞臺的左右兩側上了場。
只聞觀眾席的傳來一陣又一陣的激動呼喊聲。
“加油啊魚莜!打倒那只白孔雀!”
“這次一定要贏!給那小子點顏色看看!”
“我們以后能不能在熱炒區面前揚眉吐氣,就全靠你了啊魚莜!”
魚莜汗顏,只能裝作沒聽見,她都不知道,白子燁什么時候多了個外號叫白孔雀……
悄悄偏過頭,只見白子燁漠視前方,嘴角抽了抽,顯然也聽到了來自她親友團的吶喊助威。
兩位選手上場后,分別來到各自的案板前。
魚莜在左,白子燁在右,倆人之間仿佛隔了一條涇渭分明的分界線,連操作臺的顏色都是一個是紅色,一個是藍色,仿佛真的像在打擂臺。
主持人沒有多說廢話,待他們上場后,直接把舞臺交給了他們。
一聲比賽開始的哨聲后,魚莜和白子燁同時開始了動作。
白子燁拿來了一兜子鮮活的大閘蟹,逐只洗刷干凈后,開始往鍋里加水點火,上鍋蒸,看來是要做跟螃蟹有關的料理。
魚莜則沒有急于處理食材,而是率先亮出了她此次帶來的神器。
只見她彎腰從操作臺下面,雙臂用力,搬出了一套沉重的鍋具。
鍋的外形看起來像是老式火鍋用的銅鍋,但顏色并非是黃銅色,而是亮銀色。高度比普通的銅鍋略矮,鍋身加鍋蓋是一個南瓜的形狀,鍋蓋上的手柄也被巧妙地設計成了瓜秧,鍋的周身上雕印著繁瑣又古典的花紋。
魚莜將鍋蓋揭開,在場的評委及觀眾席頓時沸騰了。
只見鍋蓋之下,竟然不是普通的空心鍋,里面居然嵌著五只宛若茶盅一般、鑲金邊的圓形蓋碗,每只碗盅都能自由地取出來。
在舞臺燈光的照耀下,鍋具身上的花紋仿佛有光芒流動,雖然因為年代久遠,在一些不起眼的邊邊角角處,銀色的光澤有些暗淡,但是完全不影響這套鍋具的整體所呈現出的美感。
他們從未見過這種款式的鍋,鍋里面竟然是配套的六只小蓋碗,仿佛是五顆蓮子嵌在蓮蓬里,加上通身的銀光璀璨,華貴非常,很像古時的皇家御用之物。
這也太漂亮了吧!
第49章 正賽(四)  神器來歷和雪花蟹斗……<script>chapter1();</script>