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柯奕臣的目光掃過窗外的夜景, 掃過墻角插著梅花的長頸膽瓶, 最終落在正在廚房忙活的人身上。
她正隨意地將一張餃子皮放在手心, 填上一勺子餡兒, 手指收緊作握拳狀,輕輕一捏, 一只造型完美的餃子便出現在了案板上,那些柔軟易破的餃子皮到了她手里,意外地變得乖巧又聽話。
雖然動作熟練, 像做過了成千上萬回,但她臉上的神色始終很專注和認真。
方才在走廊撞見時, 她還是梳著麻花辮小女孩, 現在挽成發髻, 好似瞬間多了幾分小女人的嫵媚, 下身穿著淺色的牛仔褲, 上身是米黃色的薄衫, 棉質的料子看起來貼身又舒服, 腰間的圍裙系帶恰如其分地勾勒出纖細腰肢。
為了方便烹飪,她將袖口卷到了手肘處,露出一段潔白的藕臂, 曼若水蔥的十指在柔軟的面團上緩慢揉搓。
柯奕臣默默看了半分鐘,又默默收回了目光。
魚莜趁著煮餃子的功夫,把冰箱里的壽司拿出來加熱了一下,同煮好的餃子一起,端上了桌。
看到他們三人忍餓等自己,誰也沒有動筷子,魚莜有點感動,忙把剛出爐的熱餃子摞在最中間,催促道:“好了,大功告成,快吃吧。”
“等等……吃之前,當然要先碰個杯,”惠子從榻榻米下的儲物箱里取出了一瓶帶有日文包裝的酒,給他們一人斟了一杯,“來,嘗嘗我從托人從日本寄過來的清酒味道怎么樣?”
周莉莉撫掌而笑:“我就說感覺缺點什么,惠子阿姨,您想得太周到了。”
熱乎乎的飯菜當前,又是難得的雪夜,又是過節,怎么能不喝點小酒。
四人面前的杯子里都被滿上了酒,惠子率先舉杯,笑著介紹:“這位是柯先生,也是我這度假村的常客……柯先生,這倆位姑娘,一個叫崔莉莉,一個名叫魚莜……”
崔莉莉晃了晃酒杯:“他們倆認識,柯先生是魚莜工作餐廳的老板。”
惠子先是驚訝,后撫唇輕笑:“這么巧嗎?倒省得我介紹了,你們還真是有緣分呢。”
魚莜不敢看柯奕臣,他是老板,而她只是沁園春上百名員工里的一位,哪里敢說他認識她。
然而她并不知道,柯奕臣早在走廊一撞的時候就已認出她來了。畢竟,在他過去的人生中,見過的梳有兩只麻花辮的女孩就只她一個。
這瓶清酒的度數很低,呈淡淡的白色,像稀釋了的牛奶,聞起來還有一絲甜味,四人權當飲料一口飲下。
走完客套的過場,三人迫不及待地拿起筷子,伸向餃子盤。
“呼,這滋味……果然在餃子界,白菜和肉才是最佳拍檔!”崔莉莉爽得瞇起了眼睛,右手拿筷,左手握拳,就差手舞足蹈了。
惠子手中醋碟里的餃子也僅剩下半只了,臉上洋溢著幸福:“韭菜雞蛋也好好吃,這種味道真是好久沒有品嘗到了……”
惠子會做所有家務,唯獨不會做飯,頂多會做做壽司,下下拉面這種入門級別的烹飪。記得以前丈夫還在時,經常會在家中給她包餃子吃……她不喜歡在外面吃飯,也不喜歡速凍餃子的味道,所以自從丈夫走后,她已經記不得多久沒有吃過餃子了。
柯奕臣秉持著食不言寢不語的原則,沒有附和她們,但看他舒展的眉角以及微微勾起的唇角,就知他現在的心情非常愉悅。
他吃到的是魚肉餡,龍利魚肉質鮮嫩無骨沒有腥味,且有一股自帶的特殊魚香,其中的碎木耳、香蔥、胡椒粉更是把魚香進一步地襯托出來,口感細膩,咸淡皆宜……
最難得的是這道美味純粹而簡單,就是一盤熱乎乎的餃子。
然而在這樣的天氣,這樣的地方,能吃到這種在家里才能吃到的味道,實在是件暖心的事。
魚莜一共包了五種不同餡的餃子,分別是芹菜,韭菜雞蛋,白菜豬肉,魚肉餡以及甜餡餃子。
餃子的造型都一樣,但她將餃子皮搟得很薄,透過面皮能隱約看到餡的顏色,倒也不難區分。
除了白菜肉和魚肉的不太能分辨出來,韭菜雞蛋餡的顏色稍重,芹菜餡呈淺淺的綠,甜餡的則是淡淡的紅。
甜餡餃子其實是胡蘿卜、玉米、馬蹄和甜菜莖做的,沒有放糖,卻清甜可口,營養又健康。
魚莜最愛吃的是甜餡餃子,同時一邊吃也在一邊觀察他們。惠子愛吃芹菜和韭菜雞蛋的,崔莉莉則是十足的肉食主義者,唯愛白菜肉和魚肉,柯奕臣看起來倒是葷素不忌,夾到什么吃什么。
忽然,傳來一聲清脆的牙齒咬到硬物的聲音,惠子和崔莉莉睜大眼睛,莫名地對視了一眼,柯奕臣則眉頭微皺。
魚莜忍笑:“我在餃子里包了彩頭,吃得時候記得小心一點……”
每逢過節,人們都喜歡在餃子里包進銅錢或硬幣作為彩頭,來寄托對未來的祈愿。
魚莜嫌硬幣太臟,正好看到和案臺相連的吧臺上,放著那種一卷卷的薄荷硬糖,用于提供給客人吃完飯后清新口氣,大小和硬幣差不多,于是便作為代替品包了進去。
肉餡餃子和薄荷糖混在一起的味道,絕對令人難忘。
柯奕臣含在嘴里,咽也不是,吐也不是。幾秒種后,他迅速嚼了兩下,還是硬著頭皮咽了下去。
柯奕臣吃到彩頭后,一句話也沒說,甚至表情都沒怎么變,僅是皺了下眉頭,但崔莉莉卻仍從他平靜的外表下覺察到了一絲暗潮洶涌,當下有些怕怕地問魚莜:“這樣有彩頭的餃子,你包了多少?”
“只包了三個。”魚莜回。
大大小小盤里的餃子少說有一百二十個,柯奕臣在心里呵了一聲,四十分之一的概率,他還真是走運呢。
“吃到彩頭是好事,”惠子笑著說,“記得很多年前,有一次我跟丈夫回他老家過年,為了哄老人家開心,特意給老人碗里夾了包著彩頭的餃子,老人吃到后很是高興呢。”
如惠子所說,其實不光是彩頭有寓意,餃子餡也有特殊的意義。
如韭菜寓意久財,芹菜寓意勤財,取以勤勞換取財富之意,白菜寓意百祥之財,魚肉寓意年年有余,甜餡餃子則代表合家完美,甜甜蜜蜜。
自從知道餃子里有彩頭后,崔莉莉不再狼吞虎咽,每夾起一只餃子,都得先小心翼翼地咬一小口,確定里面沒藏著東西,才放心大膽地吃完。
柯奕臣本來吃飯就慢條斯理,他確信吃到彩頭餃子是因為他疏忽大意了,不會點背地再中招,而惠子知道有彩頭餃子后,一盤盤地尋找疑似包著彩頭的餃子,吃餃子的速度也變快了,看得出來她很希望能吃到彩頭,獲得好運的祝福。
然而幸運之神仿佛只眷顧一個人,第二個,第三個彩頭餃子全被柯奕臣夾中。
“哎呀呀,看來柯先生最近要走大運呢,三只彩頭餃子竟全被你吃到了。”
惠子語氣有些遺憾,又有些羨慕。
柯奕臣欲言又止,看向罪魁禍首魚莜,魚莜則假裝沒看到地偏過頭。
她包彩頭就是圖個好玩,怎么會知道會被他全中……