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“這些東西……”簡蓮看著地上的名貴補品疑惑,“哪兒來的?”
“皇上差楊公公送來的,我方才試過,沒有毒。”黎相憶忙道。
簡蓮古怪地瞥了她一眼,神色復雜道:“王妃留著自己吃吧,王爺不會吃的。時候不早了,我帶你去廚房。”
“嗯。”
王府的廚房位于東面,很大,里頭東西也多,一張長方桌子上擺著十幾道素菜,而木架子上掛滿了雞鴨魚肉,根本不窮。
黎相憶看著眼前的大廚房終于明白了一件事。王府里沒下人并不是因為窮,而是因為駱應逑會殺人。
“王妃。”莊遠捧著一大堆木柴進門。
“莊伯。”此人早上見過,黎相憶記得他。
莊遠打過招呼,徑自往灶臺后走,“老朽來生火,王妃有事盡管吩咐。”
“好,謝謝莊伯幫忙。”
“我先走了,王妃記得把昨晚王爺殺的兩只雞做了。”簡蓮交待完便走,然而走出廚房后她并沒離開,而是站在外頭偷看。
那二只被割頭的公雞已被人拔了毛,光禿禿地躺在砧板上,待人宰割。
黎相憶再次擼起袖子,雞的做法,讓她想想師父留下的食譜,上頭倒是有。
一只生炒,一只做白切?
7.
懟他
他喜歡吃甜的
“莊伯,你先把水燒開。”黎相憶望著鍋里的水吩咐,腦中過了一遍兩道菜的做法。
“是。”莊遠應聲,拿起一旁的干木柴往鍋底門里扔,接著又扔了點小竹片進去。
黎相憶許久不動,他心頭好奇,便張著脖子往她看,官家小姐能下廚都算了不起了,至于做得如何,他覺得不能用好不好吃來說,應該用能不能吃來評判。
“咕嚕咕嚕”,不一會兒,鍋里的冷水開始沸騰,黎相憶按照食譜上所寫,先放入姜蔥香葉,然后將整只公雞放入,時不時撈一下,撈夠三次再燜一刻鐘。
燜雞時,她拿出一截生姜切碎,再將蒜粒切成末,兩者一起倒入碗中,最后加食鹽醬油辣醬攪拌。
黎相憶做菜的樣子不算手生,莊遠瞧得一愣一愣的,不知不覺中又將脖子抬高了些。這做法倒是新鮮,也不曉得會不會吃壞肚子。
鍋蓋一開,香味撲鼻,公雞的表皮已被煮成淡黃色,上頭油光淋漓,光是看著便讓人大有食欲。
她撈起公雞看向莊遠,訕笑道:“莊伯,你能不能來嘗嘗味道?我不大會嘗味道。”
“老朽不敢嘗,王爺口味與我們下人不同。”聞言,莊遠連連擺手,伸長的脖子又縮回了灶臺后,“不過王妃做得這般細致,想來味道不差。”
“是么?”黎相憶將切好的雞塊擺盤,兩手合十,對于成品還算滿意。
第一道菜完成,接下來是第二道。
她拿起剩下的那只公雞放在砧板上,切成大小差不多的塊兒,全部放入盤中,隨后加入鹽和醬油,再加一點地瓜粉抓勻放置在一邊。