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燈會除了長街上頭的花燈攤子人頭攢動,湖邊那頭也是熱鬧得很。難得的好日子,一盞放水里祈福的蓮花燈花不了多少錢,大多人都樂意祈求一下好運。
林簡也湊了熱鬧買了,寫完了放燈里頭的箋放下筆,旁邊的小少爺好奇的問她箋里寫了些什么。
“花常開,人常在,但愿歲歲如今朝。”林簡也不隱瞞。她并不迷信什么說出來就不靈了的說法,上輩子,這輩子,她從不把愿望寄托在虛無的祈愿。
“好。歲歲如今朝,年年人常在,總歸我都在娘子身邊的。” 小少爺笑著看著自己那一盞蓮花燈。
林簡點點頭和小少爺一塊兒順著石階走到水邊,蹲下將手里的蓮花燈放在水面上,伸手輕輕的將蓮花燈推遠了。黑漆漆的一條河,上面星星點點的卻是承載著人們心愿的蓮花燈。林簡與陸元寶并肩站在河岸邊,看著屬于他們的那兩盞隨著水流,慢慢的往望不見遠處漂去,兩人相視一笑,牽手離去。
最后離回家還有些時間,兩人一路順著河岸走了半天也是走累了,林簡便拉著小少爺在湖邊的一處小攤坐下休息。這個小攤做的是糯米甜酒的生意,林簡笑著向攤主要了兩碗和一盤白水煮鵪鶉蛋。
作為曾經在南方生活過的人,林簡并不陌生,甚至見過廣東來的房東太太做過。將挑好的白糯米上鍋蒸熟,然后選擇好密封釀制的容器,將煮熟的糯米與酵母粉末混合。最后將混合好的糯米飯裝在發酵用的壇子里頭,中間也可挖空,為糯米飯發酵留下更大的空間,發酵過程可以感覺容器微微發熱。發酵需要的時間取決于季節天氣,發酵完成之后,打開容器,底部便有米白色的酒液,嘗起來口感酸甜。
一般主婦不會把釀造過的糯米和下邊的米酒分開,而是需要的時候連著酒液和糯米舀出來,加水煮滾,打上一個蛋花,根據口味加糖。房東太太常說女孩子多吃加紅棗煮的甜酒對身體好,每逢她感冒時房東太太常會給她端一碗糯米甜酒。有著酒的名頭,米酒吃起來是帶了點酒的醇香。
攤主端上兩碗還熱的糯米甜酒上來,發酵過的糯米已經沒有完整的顆粒狀了,綻開一朵朵純白的米花,和黃色的蛋花混雜著,看起來倒是不錯。林簡剝了幾只白水鵪鶉蛋放在陸元寶的碗里。
“挺好的,在外頭吹了一晚上的風,吃些熱的。”
夜風里頭,糯米甜酒吃得人面上有些發熱微醺。林簡看著小少爺吃得微紅出汗的臉,笑著拿了帕子給他擦。“這甜酒吃了會發些汗,有時候風寒著涼,燙燙的吃下一大碗睡一覺出一身汗就好了,有時候比吃藥看大夫管用多了。”
“娘子,往后我們每年都來好嗎?”小少爺握住了林簡的手,黑玉一般的眸子看著她。
“好,明年后年還來。”林簡輕輕撫摸著陸元寶的臉,笑著應承:“下回兒再給我買花燈,明年我要那盞兔子燈,后年我要要楊桃,每一年都要不一樣,把我們屋前的廊下都掛得滿滿的。”