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林簡看著換回來的水果很是滿意,粉色的水蜜桃,深紫色的成串葡萄,艷紅的山楂,還有自家后山產的海棠果,這一步要做的準備這下都妥了。
在林家母女質疑的目光注視之下,林簡將小院子里頭僅有的幾只不怎么產蛋的老母雞拿了出去,在村子里頭換了幾斤白糖還有一些蜂蜜回來。
在接下來的幾日,林簡除了跟著下田,更多的時候都在搗鼓著旁人看不懂的東西,比如說將采回來大量的桂花連夜的洗凈風干腌制到蜜糖里面,還有就是砍回來一堆竹枝,有空就坐在院子里的小凳上頭,把竹枝削成細細的簽子。
在廟會的前一天,半夜里林簡在灶頭里面把幾斤白糖統統熬成了金色的糖漿,用勺子可以拔起一絲絲金色的糖絲兒,最后將腌制了幾天的桂花蜂蜜倒了進去,一屋子都是桂花與蜂糖混合的甜香氣味。
前幾日從農家換回來的水果被洗凈,蜜桃被切成塊,葡萄一顆顆擺放好了,山楂和海棠果則是整顆整顆的,一扁筐的各種色彩的水果碼放在一起,看起來相當的賞心悅目。
一大早天還沒有亮,林家三娘子就帶著東西到鎮上去了,槐樹鄉的村民看著她挑著扁擔,一頭是不知道裝著什么的籮筐,另一頭是一個小煤炭爐子,皆是一頭霧水,不知道這小妮子要做什么。
廟會這一日市集上相當的熱鬧,林簡選擇了個孩子喜歡的布偶戲臺子旁邊把東西放下,小煤爐上邊的小鐵鍋里頭熱著金色的糖漿,散發著誘人的甜香,不時用勺子攪動拔出金絲,用扁筐把處理過的水果碼放好,她昨日特地用淡鹽水浸過的,現在水果的顏色依舊鮮亮漂亮得很。
幾個孩子被攤子上頭的甜香吸引了,卻還沒有弄明白這攤子是怎么一回事,怯生生只敢圍在旁邊看著,想要弄明白究竟是怎么一回事。
林簡一眼就看穿了孩子們的心思,拿起竹簽插了幾個葡萄,在桂花糖漿里頭裹了一圈,稍稍放置晾晾,使得糖漿凝固不至于流動滴落,才遞給眼巴巴看得眼睛發直,就差流口水的小娃兒。
幾個小娃兒咬了口直呼好吃,旁邊本來圍觀的幾個人也圍過來看了,詢問道:“這個怎么賣?”
“我給您枝竹簽兒,您自個挑水果一樣一文,按您挑的多少給錢,你也可以自個在鍋子里頭裹漿兒。”林簡介紹道。
幾人頓覺得十分新奇,馬上付了錢,擼了袖子嘗試,這景象十分新奇,引起了周圍人的好奇,別人裹好賣的冰糖葫蘆吃得多了,可這回糖蘸這些水果還沒有見過,自己動手裹糖漿兒更是聞所未聞,馬上來了親自動手的沖動,躍躍欲試的付了錢。
這股子新奇感給林簡帶來了第一波的顧客,她見著第一波熱潮差不多過去,心里頭又打起了新的主意。這偏甜帶酸的口味畢竟是小孩子的喜好,剛剛雖也有大人過來幫襯,大多也是圖一時的新鮮,只有更多孩子喜歡,她的生意才能夠擁有一幫真正的固定常客。
剛剛幾個孩子在街角玩石子,林簡勾了勾手指將他們叫了過來:“剛剛的糖蘸葡萄好吃嗎?”
幾個小娃兒皆忙不迭的點頭說好吃。
林簡笑笑引誘道:“你們還想不想再吃?”
收到肯定的回答以后,林簡裹了幾串什錦水果串,紅的,黃的,粉的,紫的間隔著穿成一串兒,裹著透亮的金色糖漿顯得分外的好看。
“你們拿著這個到最多小娃子玩的地方轉轉,要是有人問了哪兒來了,你就告訴他說是街口林三娘子的蘸糖水果串兒。”
孩子之間可比她一個外來人來得熟門熟路得多了,一茬一茬的孩子跑過來她這兒買糖串兒,賣個精光,有些孩子不甘心的跟父母哭鬧起來。