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竹筍切片后，要先煮一番，將菌殺掉。小娃將大鍋洗凈，倒入水，倒入竹筍片，生火，等煮熟就可以裝罐腌制了。

趁竹筍片還在烹煮這檔，小娃從角落里掏出閑置的瓦罐，清洗干凈后倒扣在院里，讓太陽把它曬干。

蘑菇也泡得差不多了。小娃看了眼，又走回廚房，打開蓋，水已經沸了，小娃拿來勺，翻撥一下，讓竹筍煮勻。

她切的是厚片，不怕會煮軟。又煮了一小會，小娃才將竹筍給撈了出來，攤開地盛在碟里，放到一旁冷卻。瓦罐在烈日的烘曬下，已經干透，不過有點燙手，小娃將它收回來，放到一旁晾。

她想弄兩個口味的竹筍，腌酸筍和椒泡筍，正巧家里有醋和曬干的小辣椒。

“娘，家里有沒有新鮮的辣椒??？”小娃問張氏。

張氏已經將兩條魚拾綴出來了，正在清洗，聽到小娃問，頭也不抬道，“我們家又沒種，哪來的新鮮辣椒啊，辣椒干還是隔壁家的李嬸子先前給的鮮辣椒，我拿來曬干了才有哩?！?

“這樣啊?！毙⊥抻悬c失望，“那我留著兩條辣椒干，等菜園弄好了，就撒到角落里，以后就有辣椒吃了，要用也方便?！?

“行?！?

如果是新鮮的小辣椒放進去和竹筍一起腌制的話，辣椒的水分是不會流失的，等到竹筍開壇時，辣椒也是可以獨吃的。

但現在沒有鮮辣椒，沒辦法，只能將就地用著干辣椒了。

竹筍片和瓦罐都已晾涼，小娃把竹筍片勻成兩份，分別撒上鹽，和勻，才裝進瓦罐里。腌酸筍口味的按比例倒入開水和醋，椒泡筍口味的把竹筍片和切斷的辣椒干放進去后直接放水就好。

瓦罐裝得不非常滿，小娃拿筷子攪拌幾下，才蓋上瓦蓋，拿布蓋住縫隙密封。這樣子一段時間后就能吃了。

小娃微笑，把瓦罐放到比較通風的角落里，張氏已經弄好羅非魚，正在洗鍋，見狀，則問，“竹筍弄好了呀？”

“對啊，很快就有腌筍吃了。我去洗蘑菇了?！毙⊥拚f。

曬蘑菇可比腌竹筍簡單多了。先前已洗得七七八八了，小娃又過了幾遍水，才將它們撈到扁圓簸箕里晾，等水干了再放出去曬。

兩個都弄好后，小娃到廚房里幫張氏。張氏正在淘米，準備煮番薯粥。小魚已經煮好了，羅非魚和野菜木耳還沒弄，不過已經拾綴干凈，就等下鍋了。

等日頭移到正空時，飯菜都已經出鍋了。張氏將小娃譴出去，“去叫你爹回來吃飯?！?

“知道了?！毙⊥迲?，跑到屋后去叫人。

李大盛已將圍欄搭好了，正在弄木門，見小娃來叫他吃飯，便放下工具同小娃一起回家吃飯。

今天耗力多，他早就餓了。

今天有魚有菜，很是豐盛。見著那一鍋鮮煮湯汁的小雜魚和香煎的羅非魚，李大盛一臉驚訝，“你們今天去抓魚了？”

“你女兒今天說想吃魚了，我這個當娘的只好當回漁夫咯，別說，還抓了挺多的，夠吃好幾天了，我全放在井邊的盆里養著呢。你快嘗嘗這魚湯鮮不鮮?！睆埵闲χf，給李大盛盛了碗魚湯。

“下次要抓魚跟我說，我去抓就好?！崩畲笫⒔舆^來，看著小娃，語氣中帶著幾分詫異地問，“小娃以前不是嫌棄水塘里的魚沒鎮上賣的好吃嗎，怎么今個兒又想起吃水塘的魚來了?！?

后山那水塘是李大盛一次無意中發現的，平日里鮮有人去，初時李家人沒少去那抓魚加菜。可自打小娃去朋友家試過鎮上的魚之后，就開始嫌棄起水塘的魚來，每次吃都沒少嘮叨。李家人為照顧她的感受，可以說是幾乎沒再去過那水塘里抓魚，哪怕日子再難過。

小娃正在勺番薯粥，聞言，原主的記憶瞬間躥入腦海。

原主有次不知跟誰去鎮上吃飯，菜里有道魚讓她記憶深刻。那魚不知怎么弄的，鮮嫩滑口，相比之下，自己家從水塘里抓來鮮煮的魚叫糙口多了，自此再不能忍受水塘里的魚。

小娃動作一頓，心里有些難受。原主真是白瞎有這么好的家人了。

她牽強地扯了扯嘴角，逼自己露出一個自然的笑，軟聲道，“因為我昨天夢到自己去抓魚了，那魚炸起來可香了。爹，我以前不懂事，以后不會了，你可不許拿這件事來當借口，以后不給我抓魚吃。”

這也就是說，以后家里的飯桌上可以出現水塘魚了。

李大盛張了張嘴，一時不知怎么應，只好憨笑，“怎么會呢，閨女想吃魚就說一聲，爹肯定幫你抓?！?

張氏就笑斥了他一句，“行了，趕緊吃飯吧，下次這種活啊肯定少不了你的份。”

李大盛點頭看著乖巧吃飯的女兒，不禁感慨：女兒真是轉性了，好事啊。

李家的飯桌上已許久未見魚，本就新鮮對胃口，且今天這羅非魚，張氏特意多倒了些豆油去炸，外表金黃脆酥的，瞧著很是好吃。

李大盛吃得很是歡樂。張氏特意給小娃夾了幾筷子最嫩口的魚背肉，“想吃就吃多點，家里還有十來條魚養著呢?！?

小娃本是在拉原主的記憶出來看的，那記憶殘缺不齊，但依舊讓她的心情低落，有點食不下咽。

原主真的是一只腳已踏入極品行列了。

聽得張氏這么說，突然就莫名地覺得釋懷。不對呀，原主怎么對家人那是原主的事，她問心無愧便好，干嘛一直揪著原主的錯覺得難過內疚，又不是她干的。

小娃做了一番自我心里建設后，心里的包袱總算是放下了。

“謝謝娘?！毙⊥藁亟o張氏一個甜笑。她瞧著一桌子香噴的菜，一時胃口大開，敞開了肚皮撒歡吃，吃得瓜滾肚圓的才罷休。