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洗干凈了鍋,將切好的肺片再次丟進(jìn)去煮了。
馮氏一邊燒著火,一直在看這孩子干什么。
大戶人家呆過的娃就是不一樣。
就她洗肺那派頭就讓馮氏刮目相看了,也不知道這次的肺煮出來是個(gè)什么味道。
“這東西可經(jīng)煮了?!敝苈喾帕艘稽c(diǎn)鹽在鍋里:“娘,咱得多煮一下。對(duì)了,娘,有這么長的木棒嗎?”
周漫青比劃著一尺左右著道:“我想將辣子鍾成粉末狀?!?
“用碓窩啊!”馮氏連忙將灶臺(tái)邊上的一個(gè)石墩搬了出來:“在這里面鍾,方便又快?!?
對(duì),周漫青要找的就是這個(gè)東西,只不過一方一俗,她不知道在這兒叫什么,看來,相同的東西名字大體一樣。
干辣椒節(jié)放進(jìn)去鍾了成了粉末,濃濃的香味漫了出來。
要是再來點(diǎn)花椒芝麻之類的就更完美了。
哪知道,馮氏說沒有芝麻只有胡麻,拿出來看時(shí),周漫青笑了,這根本就是同一個(gè)媽生的啊。
“去年聽你大姨說胡麻很香,我就扯了一把秧回來栽上?!瘪T氏道:“收了胡麻后也不知道要怎么吃,就一直放在那兒,今年都沒有種了。”
種子一定要留著!
周漫青再次重點(diǎn)提醒,明年可不能少種。
待到肺煮得差不多的時(shí)候,周漫青就舀了一大半起來,留下一小半然后放了切碎的泡菜進(jìn)去煮。
豬肺湯煮好后,周漫青迫不及待的開始了炒芝麻,然后也在碓窩里鍾出成粉末。
辣椒面、芝麻粉加點(diǎn)鹽,混在一起,聞一聞:香!
“這孩子吃個(gè)東西還這么講究?!惫馐锹勚莶酥蟮呢i肺就香得不行了,再來一個(gè)這個(gè)沾料,估計(jì)著這籠豬肺完全不夠吃。
“爹,娘,茶館里的人走沒有走?”做好了,就要試一下市場(chǎng)。
“還沒到午時(shí)呢,快走了?!敝軙?huì)新道:“你要找誰嗎?”
“爹,我們?nèi)ベu一點(diǎn)豬肺串吧?!敝苈嗟溃骸霸巯饕稽c(diǎn)竹簽,串上,然后賣一文錢兩串,行不行?”
賣錢,還兩串一文錢?
周會(huì)新覺得可能性不大。
“爹,咱們?cè)囈辉??!敝苈鄥s是動(dòng)手削竹簽,好在只是細(xì)簽子:“爹,我串好了,你先拿一點(diǎn)去,等一下我再送點(diǎn)來,抓緊時(shí)間看能不能賣點(diǎn)錢?!?
“那個(gè),我看要不然一文錢三串吧?!奔热徽f要賣,就得讓人感覺到實(shí)惠“咱才兩文錢買的豬肺,要是……”
實(shí)誠??!
三串就三串吧,周漫青也是實(shí)誠人,每一串上還串了三片,三三得九。
結(jié)果,不用她再送,一共就串了十五串,不行,還得再多串一串。
因?yàn)檫€留了十來片肺自己吃新鮮啊。
“這樣才賣五文錢?!毙列量嗫喔阋淮?,要是除了人工和材料費(fèi),基本可以說沒賺到錢。
“能賣掉的話賺了不少,我們買才成兩文錢?!瘪T氏心里想著周漫青這孩子年輕腦子就是好使,就不知道行不行了。而且,腦子里壓根兒就沒有什么成本人工的概念。只知道兩文變五文就好了。
父女倆匆匆來到茶館門前,依然是那個(gè)他代寫書信的桌子上擺上了兩個(gè)大碗。