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他沒打算再做菜了,桌上的人這樣一吃估計也都飽地差不多了,到時候撐壞還得怪他,最后剛好用面條給收個尾。
這個面條其實是他最近在現代才學會的,相比起從前宮里皇帝他們吃的面條,竟然更加爽滑勁道。煮面的材料是他親手炒出來的,滿滿一大盆,加了水燉到濃香撲鼻。面條下鍋煮熟后撈起用冰水過一下,再澆上滾燙的湯。湯色濃亮,里頭隱約可見被煸炒成半透明的火腿片。邵衍最愛用火腿,尤其是自己腌的那種,做菜時放進去一點點,整道菜的品質都會因此出現極大的提升。
佛跳墻被送上桌,并不如單獨一份那樣大盅,里面的食材也被切成三等份,用一個精巧的小湯盅盛著,六七口的量。湯盅的蓋子一掀開,海鮮的鮮甜就讓人暈了一下,乳豬已經被瓜分干凈,但美味還尚存余味。眾人聽說過邵家佛跳墻的鮮美,便靜下心來慢慢喝湯,佛跳墻要用心慢慢地品,便又是一番和濃墨重彩的乳豬截然不同的享受。一小碗湯愣是喝了小半刻鐘,差不多喝完之后,才有人出聲:“哎喲,吃的好飽。”
他這樣一講,才有人去注意自己肚子的動靜,原本腦袋散發出的好餓好餓好餓好餓美味美味美味美味的信號開始逐漸被飽足感壓下去。
“哇……是好飽啊……”
“沒看上幾個菜啊……怎么吃地那么飽了?”
“是啊,以前吃酒席少說都要上來二十多道菜的,這回加上最后的佛跳墻也才九道吧,怎么會吃的那么早。”
馬上就有人想明白了:“以前的菜一盤才吃幾口啊,這回桌上上來的菜全都給吃干凈了,分量又那么大,不飽才怪了。”
這樣一聽大伙頓時也覺得稀奇,雖然說光盤是美德,可現在吃個飯啥的,哪有人能真的吃干凈啊,一桌人點些菜剩下來半桌是常見的事。像今天這樣大家都不講儀態地把的東西吃地干干凈凈才少見。他們便開始擔心:“壞了,吃得那么飽,一會兒再上菜怎么辦?吃不下又難受,吃多了肚子會疼,嘖……失算了。”
哎呀哎呀。
大廳里唉聲嘆氣起來。
服務生們片刻后各個端著海大的碗出來了,眾人看到碗的時候又是期待又是痛苦,心里琢磨著算了!死就死吧,一會兒多吃點消化片,也不至于撐一頓就肚子疼!
結果上來的是個面條,大家就都有些摸不著北。
服務員算了算今天上的菜的數量,心里也覺得寒酸,但既然后頭都沒有了,也總不能瞎編亂造,只好道:“菜都上齊了,這是最后一道陸鮮拉面,各位慢用。”
他們說完這話,正等著被人質問為什么菜那么少,便聽到周圍的客人們齊齊地舒了口氣。
“還好。”
“幸好幸好。”
“肚子飽的喝點湯,還有點餓的吃面條吧!”
大伙方才的擔憂一掃而空,又開始熱烈地招呼起來。
一頓好的菜色很容易讓同桌人產生友誼,一餐飯下來,桌上的人大多都已經熟悉,招呼起來就跟喊朋友似的,一時間溫馨地不行。
然而最后收尾的這道面條,到底又讓他們驚艷了一次。
面湯香氣濃郁,依稀能喝出火腿、干筍、香菇、老鴨這些滋味獨特的材料的鮮香。陸鮮陸鮮,想來用的都是陸地上的鮮美食材,濃郁的湯頭剛一入口,熱氣和香濃就幾乎要融化了食客的舌頭。也不知道自己到底是在喝燉湯還是在吃面,許多人西里呼嚕地就又灌下去兩三碗,想吃面肚子里已經沒地方了,徹底撐了。
面條的爽滑勁道也是一絕,這樣濃郁的湯色,根本不需要面條再出現多余的香,它只要具備口感,就已經足夠稱得上最佳搭檔了。
最后的面條大家努力著到底沒吃完,湯卻是喝干凈了,盯著面條大家肚子都快撐壞了,視線卻還是難以割舍。
餐廳里的服務員見狀立刻挨桌將之前備好的點心送出去,沿途不少人拉著他們說要買邵衍釀的酒,服務員只說存貨不怎么夠給推了,又被問價格,便回答老板還在計劃估算當中。
邵家人對花釀的定價都有些疑慮,李玉珂和嚴頤跟他們說可勁兒叫高價沒關系,在s市這個地方,只要東西好,多貴都不愁銷路。邵衍卻在計算了成本之后說一瓶賣三百算了,這個價格就連邵母都不可能答應。
意外得了糕點的客人們都很高興,光是今天吃的盡興的一頓飯,手上這袋糕點會是什么味道隨便想想也能猜出來了。盛糕點的容器很精巧,小小一個大約六寸,八邊形,木質的還帶提手,看起來像是古代人用的食盒。食盒四周紋著與御門席牌匾同款的云紋,蓋子上御門席三個龍飛鳳舞的大字漂亮又霸氣。
大伙拉著邵父的手一個勁兒夸味道好,還相互留電話,懂行一些的人基本上已經能想象到日后餐位緊俏的盛況了,頓時就開始鋪墊到時候訂位的交情。
邵父收了一籮筐的靠山,自然是來者不拒,嘴角都快咧到耳朵后面去了。記者座那邊從開席到吃完都沒人來采訪,等人走的差不多了,又把整個宴客廳里的空盤子拍了一遍。幾個媒體的人好像都靈感頓生,坐在自己桌上噼里啪啦敲個不停。
這些喉舌們是要討好討好的,邵父便讓人盛了幾瓶酒給他們送了過去。幾個采訪隊伍的領導又是驚喜又是不好意思,收紅包的時候都沒有出現過的滿足感讓他們也變得異常好說話,連連答應一定會給御門席爭取版面和宣傳。等到回去之后翻來覆去看著那個水晶般透明的帶著梅花圖案的酒瓶子,真是怎么看怎么滿意。
有一些膽小的記者也會擠過去小聲問:“頭兒,咱真給他放頭條上啊?收了東西給他們安排,主編/臺里那邊能干?”
領頭的人脾氣壞些的直接不回答,脾氣軟些的,才伸手敲敲他們腦袋:“傻,你以為這瓶酒真的是給我們的?送東西那是人家給咱們面子,哪怕人家不送,你當臺里的領導會不把他們當回事兒?之前消息還不夠靈通,但回去你就知道了。也不瞧瞧今天來赴宴的都是些什么人。”
記者們還在琢磨,里頭幾個特殊的小餐廳的門也打開了,邵父親自領著里頭的客人出來,送了酒和糕點,一路被拍著后背鼓勵。
“小邵啊,好好干,憑你們的能耐,s市吃下來,還是沒什么問題的。”一個領頭模樣的中年男人和邵父站的極近,入場的時候還很客氣,出來的時候就變得親密了,語氣也帶著贊賞,“該準備開分店的事情啦,我們這邊的方便,能給的都會給。優秀的企業家們都是需要鼓勵的。”
邵父連連點頭,余光瞥到從廚房里出來的邵衍,眼睛一亮,立刻招呼道:“衍衍!快過來!”
中年男人問:“喲,這就是邵衍了吧?”
有外人在的時候邵衍從來都很給父親面子,解了圍裙立刻就過去了,便被父親拉著道:“快點叫人,這個是李書……”
“叫我李叔叔就好。”中年男人好像對邵衍的模樣很滿意,上下打量著他,目光贊嘆,“果然是年輕才俊,長得好,字兒寫的好,菜也做得好,酒釀的更好!今天這一桌菜真是你弄的?”
邵衍看對方一身官威,倒也不害怕,當官的他以前見得多了,還有被他踩著扒了褲子打的呢。便也沒覺得緊張的,大大方方朝他笑:“是,李叔叔吃得開心?”
姓李的男人看他這樣自然反倒愣了一下,隨后才開懷地哈哈大笑起來,拍著邵父的后背道:“小邵啊小邵,你兒子將來是個人物啊!衍衍,”他又朝邵衍點頭,“以后有什么要幫忙的,就來找你李叔叔我,或者后面這些叔叔阿姨們都是可以的。以后啊,s市有什么跟文化有關的活動,李叔叔也想邀你出個面,對你們家的生意也是有很大好處的。”
他讓開一步,露出身后一大串跟著出來的男男女女,這些人身上都有或深或淺的威嚴,此時卻都惶然地擺手客氣:“不敢當不敢當,有什么問題說句話就好。”
邵衍聽出對方在示好,倒不覺得多么稀奇,邵父看上去卻一副欣喜若狂的模樣,連聲道:“這可好這可好,那真是太謝謝您了。”
他說著,又小聲詢問:“另外還有個事兒。”
對方點點頭。
邵父道:“酒席上喝的那個花釀吧,也是衍衍他自己釀的,用的東西挺特別也挺費工夫,不過沒什么名氣。現在吧,我們想著要不也放一些在御門席里賣,就是不知道定價……”
對方恍然地點了點頭,笑得很有些內涵:“名氣這個東西,現在沒有,不代表以后沒有。東西好,名氣啊,早晚的事情。”