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不過片刻功夫，融合了鮑魚香的湯汁就肆無忌憚地飄起香來，茅先生開始朝邵衍身邊湊，問他用料和處理原材料時的想法。碰上感興趣的話題之后茅先生的話變得異常多起來，兩人真正交流之后他才發現到邵衍在廚藝上的造詣遠比他想象的要高深許多。他這人脾氣執拗，卻是非分明，立刻為剛才會客時對邵衍說的話道歉，兩人談到興起，茅先生又癲癇地和邵衍稱兄道弟起來。

邵家父母在外頭如坐針氈，擔心邵衍年紀小會不知深淺地得罪茅先生，又擔心茅先生自恃年高給邵衍受委屈，短短個把小時的等待幾乎比度日如年還掙扎。

李玉珂原本還在安慰邵母，好久不見邵衍從廚房出來之后自己也緊張了起來。她琢磨著是不是應該請鳳祁芳帶自己去廚房里看一下究竟，遠處就忽然傳來一股令她心頭大放的濃香。

“什么味道？”

“哇，好香！”

“那么鮮，一定是大菜！”

“大伯|大哥做了什么？”

大廳內的眾人一下就熱鬧了起來，隱約被孤立的邵家人被排除在這場討論之外，茅先生的手藝是目前茅家最值得驕傲的本錢，以才為尊的茅家人僅靠這一點就不會將小地方來的邵家放在眼中。剛才的收徒在他們看來就是一個荒謬的笑話，哪怕茅先生同意了，他們這群弟妹以及茅老爺子也絕不會坐視不理。

邵父卻忽然覺得這一刻有些似曾相識，忍不住低聲問邵母：“該不會是茅先生帶著衍衍在里頭做菜了吧？”

“我聞著是衍衍的手藝。”邵母對自家兒子一直是很有信心的，聞到香味之后緊張的心情也放下了許多，“我聞到火腿香了，衍衍弄海鮮就喜歡放火腿，除了他我沒見其他人這樣搞過。”

他們的聲音很小，大廳內的其他人都沒有聽到，茅家人也是第一次嗅到這股味道，心里為自家大哥久不出山的手藝點了個贊，又忍不住面含譏誚地看向邵家父母。李玉珂和嚴頤夫妻倆他們是不敢得罪的，一到茅家就被奉為座上賓的邵家人自然就成了公敵。知道這一家人是從小城要來s市發展的他們就開始看不上了，邵家這個招牌在a省周邊還可以用用，拿到外頭來明顯有些不夠看。s市近年經濟飛速發展，吸引來了不少想要撈金的人來經商，甭管有沒有能耐的全都一擁而上最叫人厭煩。他們呆的久了，見多了在小地方被捧的頭昏腦漲作風浮夸的人，最后來斗一圈無一不灰溜溜敗回老家。

邵家哪怕不一定是那樣的下場，最后肯定也好不到哪去，真有能耐早幾年就出來搶占市場了，等到分家走投無路后才跑到s市，真有意思。a市都沒有立足之地了，難不成s市就能做垃圾場？

小輩們循著香味回屋一個個都興高采烈的，甭管之前在外頭表現的多么不忿，家教使然，在客人面前他們還是不會失禮的。年輕人們頂多也就是把邵家當成透明人，茅躍文姐弟倆也只敢躲在一邊偷偷撇嘴。茅少峰懶洋洋地窩在一邊琢磨這股香氣的由來，瞥到他倆的時候帶上兩分不屑，目光一閃，就發現有人從廚房方向出來了。

是邵衍。

他正低著頭一邊朝外走一邊用一塊淺黃色的緞面手帕擦手，茅少峰盯著他的動作一會兒，忍不住瞇起了眼睛。邵衍的手指白嫩細長，一派養尊處優的模樣，剛洗過手的指甲變成了清潤的透明色，很是風雅。那塊手帕……

茅少峰難得生出了兩分驚訝：這是他父親的手帕。

茅先生很愛護自己的手，他的手要握刀、要雕花、要挑選食材，隨便拂過鍋面就能知道油有幾分熱，這樣的一雙寶貝，必然是不能隨便輕忽的。事實上除了做菜外他很少會下冷水，每天都定時要用溫水浸泡手部然后養護，平時做完菜也不會隨便用紙巾來做清潔，而是必須要用真絲的手帕來擦干。這實際上是茅家人的傳統，據說很多年前他們的先祖們就是這樣干的，但事實上在茅家能享受到這個待遇的人并不多，除了茅先生之外，也只有茅老爺子了。

手帕都是自己去定做的，茅先生有潔癖，自己用的東西很少給別人碰，茅少峰倒是第一次看到自家父親那么大方地分享這玩意兒呢。

邵衍擦完手之后抬起頭，整個大廳里幾乎所有的人都在看他，他也不露怯，朝他們微微一笑：“都進來吧，菜弄的差不多了。”

邵父邵母站起身，見邵衍給了他們一個放心的眼神這才松下口氣。茅家眾人被他這一副不認生的主人樣膈應地夠嗆，一時間都沒有什么動作，冷不防廚房方向傳來了茅先生的一聲大喝：“讓你們快點進來！一個兩個都愣著干什么。”

邵衍扶著父母起身，察覺到不善的目光一個個都不甘示弱地看了回去，他犀利的眼神讓幾個把他當做假想敵的小輩們表情都不自然了起來，紛紛低頭不敢再主動挑釁，一行人剛到餐廳就碰上了正興沖沖端著鮑魚從廚房里出來的茅先生，茅家人看到他臉上的笑容，齊齊愣住了。

茅先生壓根沒去搭理自家人，他多少年沒端過盤子了，今天也是心情太好才破了例。邵衍說的在入酒之前熗炒魚唇的方法他試了一下，結果竟然前所未有的好！魚唇甜滑軟糯自不必說，原本要用大量黃酒遮蓋的腥氣也因為混合了鮮露糅成了一股特殊的儼香，減少了黃酒的酸氣又提高了菜品的品質，簡直是一舉兩得，化腐朽為神奇。

要是可以的話他肯定得抱著邵衍親上兩口，幾句話解決了困擾他那么多年的新菜問題。魚唇本來就是茅家的招牌菜，各種做法或多或少都會有些不足之處，現在知道了還能這樣解決問題，舉一反三的，許多困難解決起來恐怕也只是時間問題了。

邵衍燉好的鮑魚用剩下的底湯勾上芡，成品出來的時候茅先生就服了。過了油鍋的鮑魚外形真是前所未見的漂亮，他在廚房里切了一個，因為改刀的關系醬汁竟然被燉進了鮑魚肉里，鮮美的鮑魚肉外表彈牙內里軟糯，海味和芡湯渾然一體，簡直天生一對，被他不知不覺就吃下去半個。

父親身體不好不太下廚之后茅先生已經很久沒有享受到這種和人切磋的樂趣了，雙方互相學習交流經驗，創新和升華都從此處來。

桌上鋪滿生鮮，魚唇和鮑魚顯然是大菜，兩個菜品混合的香味從近處嗅起來更加讓人無法抵擋。茅少峰一下子覺得這盤子的鮑魚怎么大的有些離奇，仔細一看才發現原來是鮑身的裙邊不知道因為什么緣故打開了，看起來竟然將近有一頭大小。鮑身濃稠的芡汁色澤鮮亮，從熱騰騰的從鮑身上流淌下來，只這樣看一會兒，就讓他忍不住口舌生津。

茅家的長輩小輩們圍著餐桌打量，都忍不住朝茅先生大加贊嘆：“今天的鮑魚怎么燒的那么好！”

“是啊！個頭大肉又挺拔，真是沒聞過這么醇的鮮味！”

“父親以前下廚，燒的也未必有大哥你這么好，真是青出于藍勝于藍！”

“魚唇也比以前不一般好多！”

“魚唇真比以前好了？”茅先生哈哈大笑起來，渾厚的聲音在餐廳里回蕩：“那確實是青出于藍勝于藍！老嚴啊，你把這么個外甥帶到我面前真是讓我眼饞死了。邵老弟！來我這邊坐坐坐！”

邵父很莫名地以為對方在招呼自己，還沒來得及動身，就見茅先生快步走過來攬著邵衍的肩膀朝主位那邊帶去。邵衍的表情有些無奈，小聲對他說：“茅先生叫我老弟，家里的輩分不就亂了？”

“各叫各的不就好了？”茅先生顯然不是在乎這些東西的人，除了邵衍之外他誰都不招呼，一副與有榮焉的樣子指向飯桌，“今天這一桌菜都是我跟邵老弟親手做的，哈哈哈哈，這徒弟我可真收不起。以后有機會，我請你去我們茅家老宅見見我父親，他一輩子癡迷廚藝，你們倆對上了肯定有話說。”

邵衍被按在主桌順位的第二個，周圍人包括李玉珂夫妻都用莫名其妙的眼神在看他。茅家人的目光跟在看外星人似的，這個邵衍是學巫術的嗎？他們姓茅的自家人都多少年沒看到茅先生那么開朗了。鳳祁芳笑瞇瞇地招呼客人收拾丈夫留下的爛攤子，對邵家夫妻尤其精心周到。落座后一堆人你看看我我看看你，見茅先生已經開始動筷了，這才慢吞吞地區夾鮑魚。

叉子叉入鮑身的時候，不一般的質感就讓他們心中生出了些許贊嘆。

等到切下小塊入口之后，所有人都忍不住驚愕地看向了主位方向正在一臉頭疼地推拒茅先生舀來的魚唇的邵衍。

鮑魚外表彈滑內里軟糯，濃厚的芡汁不科學地滲透進了鮑肉里，一口咬下去各種渾厚層疊的濃香接替迸出，讓人一動嘴幾乎就停不下口。

怎么會有這么不科學的手藝！

作者有話要說：等一會兒改錯

☆、第三十五章

嚴岱川回家的路上聽到司機說起父母今天帶邵衍一家去了茅家的事情,還以為他們晚上不會回來吃飯了,回家進屋時嗅到縈繞在家里那股撲鼻的濃香時下意識愣了一下。

嚴家的生意千頭萬緒,將產業從父親手上接過來之后嚴岱川就在不斷的朝著轉型努力。好勇斗狠的小弟們已經派不上什么用場了,這早已不是幾十年前靠拳頭說話的社會。從帶有色彩的背景轉化為正經商人并不那么容易,好在嚴父不是黑心腸的人,發展嚴家那么多年沒做過和人口毒品相關的缺德生意，這才使得嚴岱川前進的路上不至于滿是阻礙。

手上開著一家洗資產的娛樂公司，嚴岱川主要的精力放在買地和投資上,這些年也收獲了不小的成效，就連那家原本做好了虧本打算的娛樂公司現在也蒸蒸日上地捧出了好些當紅明星。順利的工作占據了他太多的時間,私人生活早已化作烏有。

嚴岱川都快記不清多久沒有好好在家吃過一頓飯了。父母都不會下廚，一家三口各有各的忙碌,有時候還要世界各地的跑。一家人原本關系就不怎么親密,嚴岱川也不像自家兩個堂弟那樣會說撒嬌賣好的話，父母對他的關注遠比普通人家的要少，久而久之，他也就喪失了每天趕回家吃飯的樂趣。

但這種情況這些天來卻出現了例外。只因為邵衍來了嚴家之后幾乎每頓飯都要自己下廚，嚴岱川注意到他平常幾乎都不會去碰別人燒的菜，想必動手的原因就是因為自己的挑嘴。邵衍的挑嘴實在是造福人類，借著他的面子嚴岱川這段時間在家里連飯都要多添上兩碗，此時自然也不意外。一聞到家里的香氣，嚴岱川從中午之后就沒有任何進項的肚子立刻開始大刷存在。

將外套和圍巾脫下來遞給迎上來的阿姨，嚴岱川徑自朝著餐廳的方向走。房子里亮堂堂的大燈都關了，只剩下溫暖的射燈在放射光芒，整個屋子都籠罩在一種溫暖的色調中。

他疲憊的精神因此放松了許多，只覺得自己嗅到的香氣越來越濃，一拐彎，就看到全家人包括兩個堂弟都圍坐在餐桌旁邊，邵衍正和今天當班的廚師搭手將一個大托盤放在桌子上。

托盤里擺了一個鐵架，上面是串起來的烤的金黃發亮的羊腿和羊排。羊肉大概是剛從烤箱里拿出來的，表皮上還因為余熱在朝外冒一層又一層的沸泡，肉上刷了濃濃的醬汁，還能看到整顆的孜然均勻地灑在上頭。羊肉的油水從表皮被迫出，包裹著醬料和調味品的細末從上方緩緩滴落，一朵又一朵地綻在烤盤上，看起來說不出的可口誘人。

“哇噢！”嚴稀鼓掌歡呼：“烤羊肉！！”